Wasabi — Restaurant in Nîmes

Alors ce fut une terrible déception. Nous avions réservé un samedi soir pour un menu Omakasé. Lors de la réservation la serveuse nous dit d'être là entre 20h et 20h30 et nous avons confirmé que nous serions là à 20h30 car arrivant de loin. Venant de Montpellier spécialement pour goûter la cuisine du chef, celui était déjà purement et simplement rentré chez lui un peu avant 20h30. Il nous avait en effet contacté à 20h20 (sans laisser de message) mais nous étions en voiture et n'avons pas pu répondre. Nous le rappelons et le chef "maître sushi" nous répond que ce n'est pas possible que la serveuse ait pu dire 20h30, qu'il est déjà rentré et, lorsque je lui fait par de ma stupéfaction (il est 20h30 un samedi soir et la cuisine est fermée) il ose me répondre "mais vous savez je suis pas à deux clients près, j'ai pas besoin de vous pour faire mon chiffre"! Un tel mépris pour les clients, qui font une heure de route pour venir dans son restaurant est franchement scandaleux !

Pour répondre au commentaire du propriétaire.

A 20h35 nous étions devant votre restaurant, on vous a appelé à 20h30 pour s'excuser du retard, pour rappel on viens de Montpellier ! Je vois pas où le mépris la au contraire. Le menu Omakasé dure 2h30, très bien, vous nous appelez a 20h20, on répond pas vous fermez la cuisine est a 20h30 vous êtes déjà chez vous ! Donc il vous as fallu 10 min pour ranger votre mise en place d'un repas de 2h30, nettoyer la cuisine et rentrer chez vous. Y a aucun client qui peut venir à 21h a l'improviste ? Bref je vous souhaite une bonne...

before was the best Sushi place in Nimes, i dont know why but now it has degraded to the very basic level... 2024.11.29 update: menu has not changed, but sushies have much more of rice comparing to what is was before. Soon no more fish in makies 😃 Still missing that place with rolling table and variety of creative and...

Un vrai bonheur à chaque visite !

Je vais régulièrement manger chez Wasabi et c’est toujours un vrai plaisir. Toute l’équipe est au top, accueillante et attentionnée. Mention spéciale à Marion, une serveuse aussi fraîche, pétillante et solaire que les produits qu’on déguste !

Les sushis sont tout simplement incroyables, sans doute les meilleurs de Nîmes : frais, savoureux et toujours parfaitement réalisés. Le rapport qualité/prix est très juste, et le cadre est idéal : un grand parking, une belle terrasse pour profiter du soleil et finir le repas en beauté avec un délicieux mochi.

Bref, une adresse incontournable pour tous les amateurs de sushis. On passe toujours un super moment, à...