L'Auberge — Restaurant in Nancy

I recently dined at L'Auberge, on a Friday evening. The service was decent, however the quality of the dishes was substandard.

The drinks and bread were acceptable, but the wine was overpriced and was extremely rough. The food itself was presented nicely, but was very poorly made. In the dishes that we ordered, such as the steak and rosti potatoes, the potatoes were raw on the inside and burnt on the outside, and the 'pepper' sauce that came with the steak would have been better if a ready-made sauce had been used.

Overall, the value proposition for the prices charged was lacking. While the staff were friendly, the dishes and beverages were very disappointing. L'Auberge should consider improving the execution and quality of its menu items, especially given the prices charged. Based on my experience, I cannot recommend this restaurant. Diners would probably get more value from the...

+++ Sehr gute Öffnungszeiten, man bekommt noch etwas am Abend, wenn man relativ spät ankommt. +++ Ausgezeichnetes frisches Bier --- Ich reise oft alleine und leider wurde auch hier ein klassischer Fehler gemacht, den viele Restaurants machen bei denen die Tische zugeteilt werden. Als Solo-Gast bekommt man einen unattraktiven Platz zugewiesen. In meinem Fall war es ein Tisch zwischen Wand, Service-Buffet und Eingang. Nonstop ist das Personal an meinem Tisch vorbeigelaufen oder hatte den Hintern auf meiner Gesichtshöhe während am Buffet Getränke bestellt oder abgeholt wurden. Kommende und Gehende Gäste kamen am Tisch vorbei von der/zur Eingangstüre. Das Restaurant war nicht voll und ich war nur knapp 1 Stunde vor Küchenschliessung da, es gab genügend freie, einladendere zweier Tische die der Manager mir hätte geben können ohne eine Umsatzeinbusse durch das wegweisen eines Paares zu riskieren. Ich reise nicht immer alleine und werde auch wenn ich eine Reise mit einer grösseren Gruppe plane nicht dort Essen gehen, wo ich als Solo-Gast nicht top behandelt wurde. Auch wenn ein Solo-Gast relativ wenig Umsatz macht, sollte man ihr/ihm einen guten Tisch zuweisen. Auch weil sich Alleinreisende typischerweise eher etwas gönnen, eher einen teureren Wein trinken oder das teurere Menü wählen (wenn man schon alleine da ist...) ++ Vorspeise, ich bestellte eine Terrine, sie war lecker und wurde mit einem kleinen, frischen Salat serviert --- Als Hauptspeise habe ich ein Cordonbleu bestellt, es sah gut aus als es serviert wurde, es war nicht wirklich durch warm, der Käse im Cordonbleu war nicht heiss & cremig, das Kalbfleisch z.T. nicht durch warm bzw. nahezu roh. Es liess vermuten, dass das Stück aus dem Gefrierer kam und einfach nicht lange genug gebraten/fritiert wurde. Es wurde mit zwei, drei Salatblättern serviert ++ Die Pommesfrites als Beilage zum Cordonbleu waren lecker fein geschnitten mit z.T. ein bisschen Schale der Kartoffeln, gut aber nicht zu stark gesalzen. --- Die Tische aus alten Oelfässern mit einer massiven Eichplatte bestückt mögen witzig aussehen und gut zum pseudo-industrial-look der Einrichtung passen, sie sind aber schrecklich unkomfortabel, weil es kaum Platz für die Beine gibt. (...andere Tische hätten normale Beine gehabt, kein Fass, siehe oben betr. Solo-Gast) Overall: Ausser aus Opportunität dank der langen Öffnungszeiten oder dem Wohnen in einem nahen Hotel würde ich das Restaurant nicht wieder wählen. -- Insgesamt stimmt für mich Preis/Leistung nicht, ich habe für Vorspeise, ein Bier und die Hauptmalzeit knapp EUR 50.-- ausgegeben zu viel für die gebotene Qualität...

Not the experience we were hoping for. The food was not up to standard and had no flavor to it. The roasted potatoes were cold and obviously from the day before. Maybe it would have been better if we would have gone for a standard meat with French fries dish, but the large plate to share was tasteless. Also the staff seems to have a bit of an attitude, or maybe it was because we were the firsts guests of the evening and early compared to average standards. In any case, I would recommend to spend your money somewhere else, or to not expect too much before...