L'Echanson — Restaurant in Nancy

We discovered this place more or less by chance and enjoyed every minute of it! The wine is just amazing and the food is simple but on point. The staff is super busy but wont miss an opportunity to answer any questions and joke around with the guests. You have the feeling all the guests know each other which leads to one unique and very welcome atmosphere! I will most definitely...

The wine is delicious and of course the staff are experts who will recommend something according to your taste. They also have a wine shop with a fantastic selection. The owner is really nice and from what we gathered he has worked in different cities as a wine expert and has now opened this little treasure in Nancy. Not to be missed if you're...

Passionné de vin, j'ai acheté mes premières bouteilles il y a 20 ans à l'echanson. Je n'y connaissais alors rien en oenologie, avec pour seul repère les mentions cru bourgeois des médoc... Eux ne me connaissent probablement pas, et pourtant à travers 20 années de passage discret, ils m'ont beaucoup appris en vin et totalement forgé mon palais. Très belle sélection de vins authentiques (comme eux), pas toujours consuels, assez puissants pour les rouges, parfois très droits pour les blancs... pas de concession ici... beaucoup de bio.. de vins de petits producteurs. Sous-estimée, leur sélection de Champagne est exceptionnelle: Drappier, Larmandier Bernier, Jacquesson, Vouette et Sorbée. La cave de référence de Nancy pour les amateurs éclairés. J'ai découvert ici:Jamet, Fondrèche, Piaugier, François Chidaine, Tempé, Foillard, Métras, Domaine de La...