Buffalo Grill — Restaurant in Nantes

Visite un soir en semaine 17 de 2022. Salle à moitié vide, normalement ça devrait bien se passer non?

Et bien ce fût compliqué.... 🙄

de 30min d'attente avant de prendre la commande (-1☆) Pas de savon dans les toilettes (sales) (-1☆) A la commande, on nous annonce qu'il n'y a plus aucune salades sur la carte, et plus de salade d'accueil par manque de stock. C'est une information à donner de suite à l'arrivée des clients (affichage à l'acceuil...), nous aurions pu aller à un autre Buffalo nantais... (-1☆)

Le personnel est acariâtre (une serveuse), certes elle est peut-être fatiguée mais elle doit rester pro. Le manager est perdu et ne semble pas coordonner ses équipes (manque d'expérience (?)), cependant il effectue une ristourne sur la note suite à nos échanges sur les écarts constatés(+1☆). D'ailleurs ce soir là, il a eu fort à faire suite à des plaintes de divers clients autour de nous.

Pas de pain, après insistance on nous en apporte en fin de repas.

20min d'attente après la commande pour avoir les apéritifs.

Pas d'infos de la part de la serveuse indiquant que l'assiette servie est brûlante, bilan une cliente se brûle la main.

Raclette Burger cramé.

Coquilles d'œuf dans l'œuf 😖

Sauce périmée 😝

(-10☆ lol)

Bref, que d'approximation et d'amateurisme sur cette prestation, presque un naufrage.

Dommageable et indigne de la chaîne.

Rectifiez ces lacunes rapidement, et ne répondez pas par des phrases génériques du genre:

"Bonjour untel, je vous remercie sincèrement (lol) d'avoir pris le temps de nous écrire. Tout d'abord, je tiens à vous présenter toutes mes excuses au nom de l'équipe pour la gêne occasionnée etc etc bla bla..."

Ce genre de récit ne sert à rien si ce n'est à démontrer vos faiblesses et surtout VOTRE INACTION, ainsi que votre manque de respect et de considération vis à vis de la clientèle.

Faut-il vous apprendre le métier?

Vous manquez de personnel? - affichez le à l'entrée (recrute des serveurs, managers,grillardins...) et (suite à un manque d'effectifs, nous ne serons pas en mesure d'assurer le service dans un délai habituel, merci de votre compréhension....)

Vous n'avez plus tel ou tel produit en stock ? - affichage à l'accueil ou info clientèle par le personnel des l'entrée...

Nous avons l'habitude de fréquenter les enseignes Buffalo dans toute la France, et nous drainons un portefeuille important de clientèle et de connaissances amatrices de votre chaîne, pour une première visite sur Nantes Orvault ça commence bien mal.

Nous sommes très déçus de votre établissement, pour l'instant.

A vous de nous prouver que vous êtes à la hauteur, AGISSEZ sans attendre...

Bon voilà mon ressenti de ce soir au Buffalo grill. Accueil super bien avec le jeune serveur et serveuse . Un très bon accueil qui nous met à l’aise . Bon pour la suite je suis déçu , alors : -avocado toast , bon mais manque de goût de peps -cote de bœuf 500g (xxl) , mais pas pour moi lol , sauce roquefort et bavette aloyaux sauce échalote et une autre sauce , Servi sur deux ardoises différentes mais en même temp ce qui es dommage car l’autre je l’es mangé froid, donc aucun goût (cote de bœuf , et la bavette aloyaux , un morceaux tout petit morceaux et manque de goût tout comme les sauces manque assaisonnement. Une bouteille de vin bordeaux haut médoc malheureusement servi à température ambiante donc très chaud j’ai demandé un bac avec glaçon pour rafraîchi un peu ce qui étais meilleur , un vin super bon bravo au caviste . Repas pris a l’extérieur ce qui étais très bien vu la chaleur . Dans l’ensemble sa peu aller je reviendrais quand même . En dessert une crème brûlé , manque de goût . Je conseil plus de goût pour les plats et la plus de goût pour la viande et assaisonnement , prendre de la partenaise (race à viande ) à la rigueur et avec maturation ce qui sera nettement meilleur , quitte à mettre le prix autant faire sa , mais ce n’est que un conseil . Merci à l’équipe du Buffalo grill route de Vanne . Merci pour le service qui a été fort agréable.j’encourage fortement au gens de venir découvrir cette nouvelles et jeune équipe ils ne peuvent que être tiré par le haut et s’améliorer de jour en jours . Merci à la charmante Daliha bravo à vous tous et toutes. Malgré les petits hic je recommande fortement , les patrons sont vraiment à l’écoute et au bien-être très des clients...

Très déçu de la prestation de ce restaurant.

Nous avons commandé sur le site sans problème pour 20h30 (commande passer à 20h).

1ère surprise : Nous avons reçu notre commande à 20h45.

2ème surprise : Une fois rentrée, nous nous sommes aperçu que la commande n'était pas la bonne. De bonne foi, nous appelons le restaurateur + nous ramenons la commande.

3ème surprise : Il nous informe, qu'il y a eu un échange. Ce que nous pouvons comprendre dû au COVID et que le restaurateur était tout seul.

4ème surprise : Nous voyons la même voiture qui était avec nous lors de la 1er prise de commande. Après avoir discuter avec l'autre client. Il avait bien une erreur. Ils avaient notre commande, et nous avions leurs commande.

5ème surprise : Le restaurateur s'excuse. Il revient vers nous après 5 minutes. En nous tendant la commande. Un peu étonné par la rapidité. Nous vérifions la commande. Et il avait juste inverser les sacs. Le résultat était que toute était froid. De plus, après avoir demandé au client de l'autre avec qui, il y a eu l'échange. Ils ont eu le même résultat que nous.

Résultat : Nous avons eu notre bonne commande après 1 heure. Sans un geste commercial et en essayant de nous faire un faux plan.

Je suis profondément déçu par cette prestation. De plus, je ne suis pas sur que les conditions d'hygiène soient respectées car le restaurateur passait de dehors à la cuisine sans aucun gant. Après ceci reste à vérifier car nous avions pas accès à la cuisine.

Et pour finir, une fois l'ouverture du notre repas. Il avait de l'huile partout dans le sachet et la...