Restaurant Art'N Blum - Restaurant Nantes — Restaurant in Nantes

Nous avons testé ce restaurant vendredi midi et avons été tout de suite séduits par l'intérieur avec de superbes pierres apparentes qui donnent beaucoup de charme au lieu. Nous étions installés dans la partie avant du restaurant, et honnêtement, on a eu un peu froid.

Côté service, rien à dire, le serveur a été au top, souriants et attentionné. Nous avons pris la formule plat-dessert : mon mari a choisi le poisson, moi le veau, et tout était excellent. On a même eu un vrai coup de cœur pour la patate douce !

Mais malheureusement, le dessert a tout gâché... Nous avions pris le moelleux à la pistache cœur coulant avec sa glace pistache et un fromage blanc acidulé. Sauf que... nous cherchons encore le cœur coulant ! Le gâteau était beaucoup trop cuit, la glace avait des morceaux de glaçon, et le fromage blanc n’apportait, à notre goût, rien de plus que de l’acidité. Peut-être qu’un coulis ou du caramel aurait pu équilibrer un peu tout ça.

Bref, on a adoré le cadre, le service et les plats, mais on est restés sur une grosse déception pour le dessert. Du coup, notre avis est un peu mitigé… Dommage, car on aurait adoré pouvoir recommander ce resto les...

Accueil : 5/5 Confort de la table : tres bien Service et présentation des mets : impeccable Reservation obligatoire : c'est très bien , si ca permet d'optimiser les couts et preparations de plats Pas de carte, juste 1 seul menu: la aussi, je veux bien être d'accord comme pour l'explication précédente. Plats : bien .... mais , personnellement, comme certains restaurants la quantité servie est trop faible Sans forcément augmenter le composant principal, il faudrait 30% de plus de garniture d'environnement. Franchement, c'est trop juste ! Le trop grand nombre d'ingrédients enlève la mémoire du goût du plat (en sortant) Quand on commence la première bouchée, on a déjà oublié la liste des ingrédients énuméré au service .. alors , à quoi ça sert vraiment ???? Voilà, c'était ma réflexion personnelle, qui est d'ailleurs valable pour un grand nombre de restaurants " à tendance gastro " : c'est très bon mais on ne se rappelle plus vraiment ni le goût du plat ni la...

Étant en déplacement à Nantes, j'en ai profité pour tester un restaurant que plusieurs avis sur internet niveau qualité prix en disaient grand bien et recommandaient chaudement ! Et bien, cette réputation numérique digitale n'a été en rien usurpée car quel régal ce fut mes amis ce jeudi midi et ce, pour une addition défiant toute concurrence, je peux vous l'assurez ! Le menu change chaque semaine suivant la divine inspiration d'un brillant chef de cuisine en place depuis 5 ans dans la rue Léon Blum. Je joins ci-dessous les photos des plats comme je le fais habituellement et ne résiste pas en guise de conclusion à vous dévoiler combien m'a coûté ce joyeux ravissement culinaire d'aujourd'hui : 22 euros les 3 plats ( avec son délicieux amuse-bouche de surcroît)...Oui, vous m'avez bien lu : 22 euros le déjeuner servi du mardi au vendredi ! Alors,...