L'Ecailler Gourmet

De passage aux halles de Narbonne, nous avons demandé à une personne tenant un banc de poissons ou déjeuner dans un restaurant de poissons à proximité, il nous a été proposé "l'Ecailler", bon OK, allons y. Comment dire, à éviter absolument. D'abord la "patronne", tout sauf discrète, délicate et professionnelle, rien à faire dans un restaurant auprès de clients, on la verrait mieux en restauration rapide voir pas en restauration du tout, on se sent vraiment très mal à l'aise au bout de quelques secondes. Le lieu ensuite, absolument neutre et froid, peu d'imagination. Le repas, l'apéro du jour, je ne sais pas qui l'a préparé mais le "barman" est autant barman que je suis astronaute donc préférez un verre de vin et encore. Les entrées, une catastrophe, tout particulièrement la soupe de poissons, vous voulez boire de l'eau chaude aromatisée aux herbes (on se demande bien pourquoi les herbes) avec un léger goût de poissons, allez y, de la flotte, purement et simplement de la flotte, la pseudo rouille, une mayo immonde, on doit pas être loin de ce que l'on peut trouver dans un supermarché discount. Le poisson du jour, on pensait prendre le minimum de risque avec ça, totalement neutre et malheureusement trop cuit, comme dans tous les mauvais restaurants d'ailleurs, quant à la garniture, vraiment horrible, pourtant une petite fondue de poireaux c'était pas une mauvaise idée. À ce niveau de déception, on est pas allé jusqu'à commander un dessert et aux vues de ce qui était sur les tables à côté, on a très bien fait. Les tarifs, contrairement à certains commentaires qui trouvent les prix excessifs, nous trouvons ceux-ci tout à fait raisonnables voir pas cher du tout, rapportés à la qualité de ce qui est proposé évidemment le compte n'y est plus, je préférerai qu'ils doublent ou triplent leurs prix mais avoir dans l'assiette quelque chose d'original, de local, de qualité et bien cuisiné. Bref, une erreur colossale ce choix de restaurant. Donc, ne pas demander conseil aux poissonniers des halles de Narbonne, respecter le Michelin et pour manger du bon poisson et produits de la mer méditerranée, ben faites quelques kms supplémentaires voir beaucoup de kms. Bon appétit.