Bistro L'Olivier — Restaurant in Nevers

Experience agréable au sein du Bistro L'Olivier. La décoration depuis l'extérieure offre un thème et un cadre qui attise la curiosité et amène le client vers la carte. À l'intérieur, vous pourrez choisir entre une jolie terrasse entourée d'hirondelles et de belles bâtisses ou une salle intérieure plus intimiste. Le service a été rapide et orchestré avec le sourire et la bonne humeur des serveurs. Point bonus : le petit tartare de tomate servie en amuse-gueule avant de commander. (un titre un peu pompeux pour des tomates en vinaigrettes mais la démarche à été fortement appréciée). La carte est variée, et bien détaillée. Il y en a pour toutes les bourses et les menus offrent un bon rapport qualité prix. Attention aux entrées, les prix sont un peu élevés pour les quantités, cependant il faut admettre que les ingrédients sont de qualité. Par exemple : pour la salade de chèvre chaud, même si l'assiette n'est pas bien grande (pour presque 10 euros tout de même...) il faut avouer que le chèvre était un vrai petit crottin, servi avec du jambon fumé épais et goutu. Quant aux plats, ils étaient de taille très satisfaisante et bons. Le steak haché du burger par exemple était épais, tendre, bien cuit selon les préférences du client et clairement qualitatif. Dommage qu'il soit par exemple agrémenté de cheddar aux allures industrielles. Les assortiments de légumes servis avec les poissons sont délicieux et il y a un vrai effort sur l'ensemble des plats. Il faudrait, cependant, persévérer sur le fait-maison ou sur les produits artisanaux pour permettre au restaurant d'être vraiment une adresse incontournable (quitte à monter un peu les prix) . Vous passerez un bon moment, vous aurez le ventre bien rempli et le porte monnaie pas si vidé que cela. Je recommande. (moins une étoile pour l'ambiance qui n'est pas du fait du restaurant cependant mais la terrasse est traversée dans son milieu par une voie piétonne laissant parfois passer des gens bruyants ou...

Nous avons réservé pour dîner au Bistro l’Olivier mercredi dernier. Arrivés, nous avons été installés et avons pris des formules entrées +plats. La mise en bouche et entrées étaient acceptables. Comme plats, j’avais pris le bar rôti et mon mari le burger. Avant de commencer à manger, il s’est rendu compte que le burger n’était pas celui demandé mais en même temps il n’y avait pas d’autres burgers sur la carte. Le serveur s’est excusé puisqu’il manquait le fromage et le bacon. Il a repris le plat pour en faire un autre. En attendant, je me suis rendu compte que les pâtes sont sautées au beurre sans sauce dessus alors qu’une sauce pesto devait les accompagner. J’en ai fait signe au serveur. Il s’est excusé et a pris mon plat. Au bout de 2 minutes, il nous ramène les plats: des ingrédients ont été rajoutés au burger et le pain changé sans changement de la viande et des autres ingrédients (nous nous en sommes aperçu parce que mon mari avait coupé la première viande en deux). Pareil pour mon plat, une cuillère de sauce a été rajoutée aux pâtes. Les plats n’étaient plus á la bonne température. Nous avons décidé de partir. En caisse, nous avons été facturés normalement comme si tout c’était bien passé, avec une remise de 10 euros sur la facture alors que nous n’avions vraiment mangé que les entrées (on croyais qu’on allait juste les payer). Le serveur a dit qu’ils ont fait les plats et leur travail et c’est nous qui avons décidé de partir. Bref, nous avons réglé et nous sommes partis. Ne mentionnons pas que le serveur n’avait pas son masque à l’intérieur et que les tables étaient très serrées. Nous ne pensons pas que ce qui s’est passé est professionnel ou correct. Nous avons vécu une très...

Habitué des lieux, nous avions remarqué une baisse de qualité ces deniers mois, mais alors là on frise l'amateurisme. 2 h pour se faire servir un plat et un désert avec une salle a moitié pleine (j'ose pas imaginé si le resto avait été plein), serveuse d'une froideur extrême, plat sur la carte non disponible car il fallait finir les stocks de nourriture de l'autre restaurant des propriétaires qui était fermé (hallucinants), pain fourni datant au minimum de la veille si ce n'est plus vieux, pareil pour les desserts du café gourmand et pour couronner le tout et malgré une attente interminable, les plats étaient froid. Mangé un burger froid n'est vraiment pas top. Messieurs les propriétaires, plutôt que de faire de la quantité avec des restaurants qui ouvrent les uns après les autres, tâchez plutôt de garder un minimum de professionnalisme dans les restaurants qui marchaient car a ce rythme là... Pour nous en tout...