Bambou d'Or — Restaurant in Paris

Hello,

J’aimerais faire un retour d’expérience sur le bambou d’or dont j’estime fort utile pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce lieu. Ce restaurant est situé au 5 Bd Pereire 75017 Paris, métro pont cardinet À ne pas confondre avec l’autre restaurant bambou d’or du Paris 13 !!! Je venais souvent déjeuner à midi ou dîner 🍽️ le soir.

Tout d’abord la patronne Anne, qui est également cuisinière 👩‍🍳, réservait toujours un excellent accueil à ses clients.

Sa cuisine est toujours préparée qu’avec des produits frais achetés dans la matinée même qu’elle n’hésitait pas à déchirer les sachets devant les clients pour prouver leur fraîcheur. Le tout cuisiné avec de l’huile d’olive premium, restaurant gastronomique oblige !

Inutile de dire qu’avec tout ces soins méticuleux, prendre un arrêt maladie de plusieurs semaines ou décéder dans la semaine suivante comme certain(e)s le prétendent ici me paraît hallucinant ! En tout cas pour ma part je me portais comme un charme à chaque repas 🍽️ tout en me régalant et je n’ai pas eu la ´chance ´ d’être à l’agonie dans les toilettes toute la journée comme certain(e)s d’ici le prétendent 🤣😂 A titre d’anecdote le roi du Danemark est venu goûter aux délices franco vietnamiens et n’a pas eu la ´chance ´ de se faire une super mega gastro entero lui ayant coûté 3 semaines de confinement dans les toilettes autrement ça aurait provoqué un super mega incident diplomatique entre le Danemark et la France 😅😝

Quand à propos de la sonnerie du micro ondes, tout le monde sait tous les restaurants s’en servent comme réchaud d’appoint

Question prix, il suffit d’aller jeter un coup d’œil aux restaurants des alentours pour comprendre que le bambou d’or s’aligne sur les prix pratiqués dans un quartier chic, et c’est aussi un restaurant gastronomique Gault et Millaud ! Il y a 4 plaques Gault et Millaud en métal sur une table correspondant à 4 années de qualification que n’importe qui peut vérifier. Le frère de jean Paul belmondo ayant demeuré dans le quartier auparavant, venait souvent au bambou d’or pour goûter à ses créations et a même laissé une caisse de champagne 🍾 haut de gamme comme présent de remerciement à la patronne ! Cool 😎

La patronne dotée d’une grande expérience et d’une âme d’artiste n’hésitait pas à revisiter certaines recettes pour les sublimer ou en créer d’autres issues d’un mixage des 2 traditions culinaires française et vietnamienne (à découvrir donc ! ). Je dois dire que j’ai été agréablement surpris à chacune de ses créations 😎

La meilleure façon de vivre une expérience au bambou d’or serait d’y aller découvrir sans être influencé par l’extérieur. Mais il faut réserver d’avance pour que la patronne puisse anticiper ses courses matinales au marché.

PS : temps d’attente très court Le numéro de téléphone 📱 pour la réservation étant le 0689866120 et non le 0689866720 qui est erroné Adresse : 5 Bd Pereire 75017 Paris, métro...

Nous sommes allés en famille dans ce restaurant cambodgien aux excellents avis, autant ici que sur trip advisor. Malheureusement nous n'avons pas été convaincus du tout.

Tout d'abord le personnel : c'est vraiment un restaurant familial et ça se voit. Madame est aux marmites, monsieur aux commandes en salle. Le problème, c'est que quand il y a du monde comme c'était le cas en ce samedi midi, le service est aux antipodes de ce qu'on trouve habituellement dans les cantines asiatiques ou on te sert en quelques minutes. Autrement dit, le service est très long.

Nous sommes 5, prenons 4 entrées que nous partageons. Des nems au porc, classiques et bons, des palets de riz aux crevettes qui ne nous emballent pas, avec une consistance bizarre, un laap de boeuf pas mauvais du tout, mais sans piments, et des cuisses de cailles poivre et sel que j'ai bien aimées.

Passons aux plats de résistance. Mon frère et moi prenons des soupes traditionnelles. Lui au boeuf, liseron et poivrons, moi au poisson avec des tomates, ananas et autres ingrédients. Cette dernière, très bonne ressemble un peu à un Tom Yam. Une de mes cousines prend des aubergines au porc haché, pas mauvais mais pas transcendant, une autre prend un mee siem (nouilles frites croustillantes au porc caramélisé ) qu'elle touchera à peine. Non pas que c'est pas bon, mais ça ne lui a tout simplement pas plu. J'ai gouté, c'était pas mauvais, et puis c'est tout. Quant à ma tante, elle prend des crevettes aux oignons, cuisinées poivre et sel. Bon, un truc classique si tu enlèves les oignons, sauf que là, c'était un peu gras.

Et là, on revient au service. Car on voulait prendre des dessert, moi particulièrement qui voulais gouter le riz gluant au durian. Sauf que le monsieur était un peu débordé entre la grande table, nous et les autres tables à servir, encaisser etc ... Du coup, on demande la carte des desserts une première fois, et ne voyant rien venir, on a demandé l'addition. 22€ par personne.

Bref, n'ayant pas été globalement enchantés par les plats, je n'y retournerai certainement pas, ou alors peut être n'a t'on pas pris les bons plats. Quant au service, il faut clairement que le monsieur, très gentil et souriant soi-dit passant, aie quelqu'un pour le...

Avis sur le restaurant Le Bambou d'Or

Je viens de découvrir Le Bambou d'Or, un restaurant cambodgien situé près de chez moi, et je suis ravi de partager cette excellente expérience culinaire. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’ambiance chaleureuse et l’accueil souriant du personnel.

Le menu du Bambou d'Or offre une belle variété de plats traditionnels cambodgiens, tous préparés avec des ingrédients frais et savoureux. Nous avons commencé par des rouleaux de printemps délicieusement frais et des crevettes sautées à l'ail qui étaient tout simplement divines. En plat principal, nous avons goûté le fameux Amok, un curry de poisson crémeux cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, ainsi que le Lok Lak, un bœuf mariné tendre et savoureux servi avec une sauce au poivre noir. Chaque plat était une explosion de saveurs authentiques qui nous ont transportés au Cambodge.

Le service au Bambou d'Or est irréprochable. Les serveurs sont attentifs, amicaux et toujours prêts à expliquer les plats ou à donner des recommandations. Le cadre du restaurant est agréable et décoré avec goût, ce qui ajoute à l'expérience globale.

En résumé, Le Bambou d'Or est une véritable perle pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine cambodgienne dans un cadre accueillant. Je recommande vivement ce restaurant pour une expérience culinaire authentique et...