BRAVO, la fabrique de pâtes — Restaurant in Paris

I was expecting something else, is fast food place, the pasta is already cooked and they just warm it and put the sauce you select. The sauce is not even properly done, the taste was terrible. I'm sorry but it was one of the worst carbonara I tried. The place has only 2 bench to sit and is mainly for take aways. I didn't finish my food so deffo...

Les pâtes sont délicieuses, cuites al dente comme il se doit. Les sauces sont nombreuses et très bonnes aussi. Le choix du format (150 ou 200 grammes) est très malin pour convenir aux petites ou grandes faims. Les prix sont corrects. Bref, c'est parfait... ou presque. On aimerait plus de variété dans les formes de pâtes... Il n'y a que deux formes proposées (fusilli et radiatori) qui sont assez similaires, et qui ne changent jamais. On aimerait à minima une forme "tube" genre rigatoni ou penne... Et même peut-être une forme longue,...

L’idée est très bien, le personnel est souriant et accueillant, cependant je trouve le prix un peu trop élevé par rapport à la qualité. La viande dans ma sauce était bonne, je suis plus déçu de la qualité des pâtes que je trouve moyenne. De plus, j’avais demandé une portion 200g et je n’ai eu que 150g, alors que la différence se paye tout de même 1,50€ ! Je reviendrai peut être,...