Fondue Chongqing — Restaurant in Paris

Myself from France, having a girlfriend from Chongqing, I ate a lot of hot pot in Chongqing. One day found this restaurant in Paris. I have to say its super authentic Chongqing restaurant (which is considered as the best hot pot in China). Everything is super fresh. Spices are real and probably imported from China because they have strong and spicy taste, not like fake spices with weak taste and smell. I do recommend this restaurant if you want to experience super authentic Chinese hot pot. I recommend of course to take beef oil, medium spicy 🌶🌶 for average person. If you dont like too spicy then take low spicy but...you are losing Chongqing authenticity. This restaurant have very good beef meat and even KOBE beef!!! However the service is really bad! They dont Care about you (probably because I am Caucasian??). They even forgot to power on the plate... Thank god I know how to deal with hot pot extremely well and I had my Chinese...

Amazing experience. The restaurant is big and quite spacious.

Regarding the food itself, the portions are massive, best to go with a group of people. The amount of food for the price is bang for the buck (and a little more) The food is delicious, you get to choose the type of broth and then the plates separately (and apart From the beef, pork, seafood, you have a lot of vegetarian options too, like tofu, fried tofu, lots of varieties of mushrooms, lotus cores, etc)

The waiters are professional and friendly, their service is prompt.

Overall, would...

Super bon restaurant de fondue chinoise à essayer une fois au moins!!!!!!! (Tout est cuit à l’eau. La fondue chinoise consiste à faire chauffer des aliments dans un bouillon).

Le bouillon est au milieu de la table. Possibilité de diviser le bouillon en 2, épicé et pas épicé, mais épicé c’est très épicé. Certains plats ne vous feront peut être pas envie mais je vous conseille fortement de goûter (n’hésitez à demander au serveuse qui sont très aimable). Prenez la sauce au poisson qui ressemble à une sauce hoisin (sauce barbecue à peu près, à mélanger avec les cacahuètes par exemple, un petit délice).

Notre plat Préféré était de loin les boulettes de viandes qui sont extrêmement bonne. Mais il faut goûter la viande double gras que vous n’aurez pas l’occasion de goûter autre part et qui est tres bon. Les lamelles de porc sont aussi délicieuse tout comme leurs nouilles maisons.

Une tres bonne enseignes mais certains jours le restaurant est blindé donc pensez à réserver!!!!!! Une magnifique expérience à faire entre amis, famille ou en couple. Dépaysement assuré avec plein de bon plat. Ah et leur poulet croustillant est très très bon aussi (pas trop lié à la fondue mais à goûter)

Grand choix de sauce où l’on peut se servir à volonté ( vraiment goûter la sauce poisson et la sauce aux huîtres, je déteste les huîtres mais ce n’a plus trop le même goût)

Des Mochi sont glacés en dessert très bon (surtout celui au cheesecake!!!) Nous étions conquis!

Je ne peux que vous le conseiller mais réservez! Et pour ceux qui disent cher : 72 euros on était tous repus et pour 4 ça reste les prix...