Invithe Gourmand Paris — Restaurant in Paris

A l’intention de la patronne des lieux : Cours de business (Comment être un bon commerçant et gagner de nouveaux clients?)

Lorsqu’une cliente entre dans votre établissement pour rejoindre un proche qui consomme chez vous, voici quelques principes de base : On commence par dire bonjour avec le sourire, pas par marmonner derrière des cartons.

Si elle ne souhaite pas consommer parce qu’elle repart dans quelques minutes, on demande poliment : « Madame, puis-je vous servir quelque chose à boire ? » Au lieu de lui lancer d’un ton glacial : « Si vous ne consommez pas, vous devez partir»

Pour aller plus loin : si elle décline, profitez-en pour lui parler de vos produits : « Vous ne souhaitez rien ? Pas de problème. Est-ce votre première visite dans mon salon de thé ? Puis-je vous faire découvrir nos spécialités avant de partir ? Un petit chocolat peut être en attendant ? »

Résultat : +1 expérience client réussie, +2 clients potentiels fidélisés et une grande envie de revenir !!! Cash cash cash !

Si un client veut travailler sur son ordinateur avec un cappuccino pendant 30 minutes, en quoi est-ce un problème, surtout quand votre établissement est vide ????

Madame, des lieux bien plus agréables existent à Paris pour boire un café ou manger un cookie. Chasser une cliente potentielle, c’est perdre bien plus qu’une vente aujourd’hui : c’est perdre un futur client fidèle.

Un visiteur qui ne dépense pas 1€ ne doit pas être mis de côté. Cette même personne est susceptible de revenir et de dépenser x1000 si sa première venue l’a impacté de façon positive. NE NÉGLIGEZ PERSONNE.

En espérant que cet incident vous pousse à revoir votre accueil et à comprendre que le client doit être traité avec respect et bienveillance. Vous, vous avez choisi de l’insulter et de le faire fuir....

Accueil absolument fabuleux de deux femmes adorables et à l’écoute du bien être de leurs clients (habitués ou non). Chocolat chaud (sur place ou à emporter) de très bonne qualité, thés d’exceptions du monde entier de la maison Nunshen, glace peu sucrée et savoureuse de la maison italienne Pedone. Ce salon de thé calme & cosy propose également des assortiments chocolats, sujets de Noël, des pâtisseries dont Pastel de Nata, macarons, pâtes de fruits des cookies, du thé d’exception, café grand cru, un rayon épicerie (avec des produits à base de truffes, poissons, des épices et délicieuses pistaches d’Iran). Petit déjeuner et une formule salée pour une pause déjeuner à tout heure de la journée. Continuez ainsi dans la chaleur, l’amour et la douceur c’est tellement rare à Paris toute cette bienveillance, vous êtes merveilleuses toutes les deux ^+!!! Je reviendrais sûrement vu que j’ai une carte de fidélité à présent, un...

Cela fait quelques années que je me rends occasionnellement à ce salon de thé. L’accueil y est très chaleureux, la patronne est une femme très accueillante, et toujours aux petits soins de ses clients. Bien que très occupée, elle a la gentillesse de faire participer ma fille aux tâches, et ma fille adore aussi lui rendre visite ! C’est un lieu impeccable et apaisant où vous pourrez parfois écouter quelques notes de Chopin :) Leurs glaces, de chez Pedone, sont excellentes. Le café crème, que je prends à chaque fois, également. Ils ont aussi de délicieux chocolats et macarons, et j’ai déjà eu l’occasion de déguster leurs sandwiches et plats, et me suis régalée à chaque fois ! On avait besoin d’un établissement comme ça dans le 14ème, merci pour tous ces agréables moments passés dans votre boutique et en votre...