La Fabuica — Restaurant in Paris

Honteux.

Mon copain téléphone à 20h34 pour 2 pizzas, on nous répond "venez chercher dans 25 minutes". 20h59 j'ai payé les deux pizzas et j'attends à l'intérieur. 21h20, la fille au comptoir voit que j'attends depuis longtemps et me demande si elle peut m'offrir quelque chose en attendant. Je lui demande du sucre car plus tôt dans la journée j'ai donnée mon sang, et donc rester planter 20 minutes de plus dans une certaine chaleur, je commençais à voir flou. Elle vérifie tout de même les deux commandes à emporter qui patientent sur le côté mais ce ne sont effectivement pas les miennes. Il est maintenant 21h24, cela fait 50 min que la commande a été passée mais toujours rien. Un serveur me demande ma commande "Une Fabrica, une San Daniele". Il regarde les deux commandes qui n'ont pas été récupérées, voit qu'il y a dans un des paquets une Fabrica, dans l'autre une San Daniele. Il fait le panachage et me tend les deux pizzas abandonnées. Je tiens à dire que l'une patientait déjà lorsque j'etais arrivée, et l'autre je l'ai vu arriver à 15. Je dis que c'est honteux, que c'est une moquerie et que je veux mes pizzas à moi, pas celles froides de 25 minutes. Le gérant me dit "elle sont chaudes", hausse les épaules et s'en va. Évidemment, ça n'a pas loupé, en rentrant, je m'effondre, avec les pizzas froides d'autres personnes, extrêmement honteuse et en colère qu'on puisse me traiter de la sorte.

A vous le serveur et le gérant, vous pensez que c'est un comportement normal ce que vous venez de faire ? Aucune excuse, aucun geste, aucune gène même ?

À vous lecteurs, sachez que j'ai adoré les pizzas de cette adresse, j'étais une habituée, le service avait toujours été lamentable mais j'excusais toujours. Ce soir, je n'ai pas pu manger tellement j'étais nauséeuse après ce qu'il s'est passé. Mangez là-bas si vous voulez mais sachez que vous encouragez et soutenez des gens malhonnêtes qui n'ont absolument rien à faire de vous. (Et vu les autres avis négatifs, ils ne s'excuseront jamais. Pour quoi faire ? Ils ont déjà eu...

At first glance, the restaurant's entrance didn't inspire much confidence in the quality of the food, but we decided to give it a try based on the glowing reviews—and we’re glad we did.

We dined there on two separate nights, and both times, it was quite busy. The host guided us downstairs to a cozy space with just a few tables, creating a warm and inviting atmosphere. We enjoyed carbonara, meatball pasta, caprese salad, and some desserts. The highlight, however, was the truffle pizza—it was exceptional, reminiscent of the ones we’ve had in Italy.

A pleasant surprise that exceeded...

Mais qu'est-il arrivé à La fabrica ? Je décide la semaine dernière d'aller déjeuner avec deux amis dans ce restaurant Italien du 14eme arrondissement. Pour bien savoir qu'on est dans un restaurant Italien la nouvelle équipe parle quasiment que en Italien et très fort tout le temps. C'est bon, on a compris on aura bien des plats Italiens... Bon soyons clair les produits sont plutôt bons (malgré la cassolette de pâtes un peu chiche) les prix un peu élevés auraient pu être justifiés si le service n'avait pas été aussi pitoyable ! Il faut expliquer au grand jeune homme désinvolte qui sert de manager à La fabrica qu'il faut pas mettre la télé à fond sur des clips de salsa pour danser dessus par intermittence sans jamais s'occuper des clients. Une fois nos plats terminé, 20 bonnes minutes passent mais personne vient nous voir pourtant il ne reste que deux tables dans le restaurant. Le manager et la serveuse disparaissent, on finit par les entendres hurler avec le reste de l'équipe au fond du restaurant. Ils reviennent tous font des cafés, pour eux... On attend toujours, jusqu'au moment ou on fait remarquer que ça fait plus de 30min qu'on a fini nos plats. Le manager, décidément très intelligent nous dit "relax on est vendredi, fin de semaine..." Evidemment on ne demande pas de dessert pas de café, ah il faut venir à la caisse pour l'addition, c'est nouveau. .. OK, 3€ en trop sur l'addition... Une erreur évidemment. Mais que fait le propriétaire de cet établissement qui possède également le bouquet d'Alesia ?! Franchement la restauration est un métier si vous voulez employer des serveurs Italiens pour faire local super, mais assurez-vous juste que c'est leur...