Jimmy 2 fois - Pizzeria Paris 18 — Restaurant in Paris

Une envie de pizza ne se négocie pas.

Après une rapide recherche sur Internet, nous réservons chez "Jimmy2fois" puis marchons jusqu’à Jules Joffrin pour nous ouvrir l’appétit.

La pizzeria est située dans une rue tranquille à deux pas de la mairie du XVIIIe et a pu garder sa terrasse Covid sur la rue presque ombragée, qui donne envie de s’attarder.

Déjà, la carte ne propose pas une liste de "Pizzas", mais de "Pizze". Nous sommes bien en Italie !

On y retrouve assez peu de "pizzas" hyper connues, les parodies proposées généralement, comme on en trouve en surgelé à la supérette du coin ou dans les pizzerias fourre-tout.

Non, là, une série de propositions assez inhabituelles avec des ingrédients en italien inconnus du néophyte que je suis.

Je dois poser des questions.

Les réponses sont claires et précises. On découvre qu’on ne connaissait rien de la pizza.

Je suis surpris du nom de l’une d’elles, la "Toto Rina" : anchois, olives, câpres fraîches (avec la queue que l’on mange) et autres ingrédients et fromages rares dont j’ai oublié les noms.

Je pose la question.

Oui, explique le serveur, la pizza "Toto Rina" est un classique des pizze en Italie et porte bien le nom de ce terrible chef mafieux qui termine actuellement sa vie dans une prison de haute sécurité après une cavale de deux décennies, et dans des conditions de confort relatif, profitant des soins médicaux nécessaires à son âge : des conditions dont n’ont jamais pu profiter ses victimes.

La pizza arrive et se révèle délicieuse, inattendue et légère pour ce midi ensoleillé.

On est très loin de la "pizza papouf" noyée de faux fromage râpé et de sauce tomate suspecte.

Une bonne surprise !

Un petit verre de rosé frais par-dessus confirme le plaisir de la table.

En la mangeant, j’ai souhaité longue vie à Toto Rina, afin qu’il purge sa peine jusqu’à la dernière goutte avant de plonger en Enfer.

Je me rappelle alors ce genre musical très populaire au Mexique où des stars de la chanson se sont spécialisées dans les hommages appuyés aux grands chefs des cartels de la cocaïne, louant leur générosité envers la population qu’ils protègent du méchant gouvernement ; distribuant des fortunes aux familles pauvres, payant les soins médicaux des veuves et des orphelins...

Des caïds milliardaires présentés comme de grands hommes bénéfiques à la société, des légendes, des saints, des hommes de parole, des figures à vénérer et à ne surtout pas déranger...

Le nom de la pizzeria "Jimmy2fois" vient du surnom d’un personnage du film Les Affranchis de Martin Scorsese.

Dans le film, "Jimmy Deux Fois" ("Jimmy Two Times" en VO) est un petit personnage qui apparaît deux fois seulement.

Ce surnom lui est donné parce qu'il répète toujours deux fois ses phrases. L'acteur qui interprète ce rôle est Anthony Powers. La scène où il dit « Je vais chercher les journaux, les journaux » est mémorable malgré la brièveté de son apparition.

Donald Trump "souffre" du même syndrome.

L'écholalie est un trouble de la parole où une personne répète involontairement ce qu'elle dit.

Elle est souvent associée à des troubles neurologiques ou développementaux mais dans le cas de ce personnage, il s'agit probablement d'une excentricité destinée à enrichir son caractère unique plutôt qu'un véritable diagnostic médical.

Le serveur nous explique que le nom du restaurant a été trouvé par les fondateurs, une nouvelle équipe, plus jeune ayant repris l’établissement récemment.

Ce petit voyage pittoresque,- au-delà du frisson - nous a fait découvrir un établissement proposant des pizze authentiques et assez inhabituelles sur la place de Paris, dans une ambiance sympa, et pour un prix honnête, au regard de la qualité des ingrédients.

On repart contents, on...

Everything here was absolutely delicious, one of the best meals I had in Paris. I went with my husband, we sat in the corner and had an absolutely lovely dining experience.

It's a small place with a great atmosphere. I had a La Jimmy and he had a Mochefaccio they were both really good. But the desserts were out of this world. Over a month later and I'm still daydreaming about the moelleux au chocolat I had for dessert. My husband had the tiramisu and raved...

Excellent pizza on average at 14 euros. The atmosphère and service are really good as well. I definitely recommended if you are in the area, since is one of the best I tasted in Paris. They also have antipasti and burrata but they are quite pricy and thus not worth it. You might as well get another pizza for the table instead of getting entrées but that's a personal preference of mine after observing that many restaurants really inflate the...