K-CHIMAEK Tolbiac - Restaurant coréen - Poulet Frit — Restaurant in Paris

J'ai eu la chance de découvrir un repas coréen absolument délicieux et varié qui a vraiment ravivé mes papilles ! K-CHIMAEK a été une révélation. Chaque plat était une vraie explosion de saveurs et de textures.

Le poulet frit était une véritable star du repas. Les morceaux étaient parfaitement croustillants, avec une panure qui, bien qu'un peu trop croquante par moments, ajoutait une dimension agréable à chaque bouchée. Ce qui est encore plus appréciable, c’est que les morceaux sont sans os, ce qui rend la dégustation encore plus agréable. Le tout était nappé d’une sauce légèrement caramélisée et piquante, offrant un parfait équilibre entre douceur et épicé. Un régal absolu pour les amateurs de cuisine épicée !

Quant aux tteokbokis, ils étaient une vraie surprise. Frits à l’extérieur et parfaitement moelleux à l’intérieur, ils offraient une texture unique qui manquait souvent dans d’autres restaurants. La sauce piquante, relevée à souhait, vient sublimer l’ensemble sans jamais être trop forte. C’est une variation délicieuse de ce plat traditionnel que j’ai adorée, bien loin des tteokbokis souvent trop mous ailleurs. J'ai également choisi un mélange de légumes crus, comprenant des carottes râpées fraîches, des morceaux de concombre et du radis. Cela a apporté une touche de fraîcheur bienvenue et toujours ce croquant que j'adore. Ces légumes sont plein de saveurs et se marient parfaitement avec les autres plats pour un contraste agréable en bouche. Une belle touche de légèreté et de fraîcheur au milieu de ce festin ! En plus de tout cela, une canette vient compléter le repas, ce qui ajoute encore à l'attrait du rapport qualité-prix. Un très bon choix pour un repas copieux et savoureux, qui reste abordable.

En résumé, un repas coréen absolument savoureux, avec des plats bien exécutés et une attention aux détails qui fait toute la différence. Je recommande vivement cette expérience à quiconque veut goûter à une cuisine coréenne authentique et pleine de saveurs, le tout à un prix très...

What else can I say? It was the most fulling, unexpensive and tastiest meal I have ever had in Paris. An absolute most try if you enjoy Korean food, the staff was absolutely adorable and very polite and the food was delivered at an incredible speed, the local is small but well managed and the decorations and overall setting was beautiful. The only thing that i can think of that i didn't enjoy was maybe the volume of the tv streaming K-pop video clips but it's very tolerable overall just be conscious of this if you dislike loud restaurants, but even with that slight inconvenient I'm more than sure of coming back

A...

Fast-food coréen sympa et une des rares adresses coréennes dans ce quartier ! Alors on va pas se mentir. Si ça avait eu la prétention d'un restaurant, je n'aurais pas mis que 5 étoiles. Mais pour le coup il s'agit d'un fast-food qui remplit bien son rôle de fast-food !

Les poulets frits coréens (dispos en wings ou en boneless) sont plutôt bons. Les sauces sont délicieuses (préférence pour la sweet & spicy et la honey mustard) même si le poulet manque de croustillant. Niveau accompagnement, je dirai que le riz est vraiment pas terrible (il est compact et sec) mais c'est celui à prendre pour ne pas être agressé par le trop plein de saveur des sauces (sinon vous aurez très vite soif à cause des goûts forts de sucre, de sel ou d'épices et vous trouverez vite votre plat écoeurant). Les frites et les pickles sont sympas néanmoins !

Le K-bowl est assez chouette car il propose une bonne balance entre riz, poulet frit et pickles. Pas fan des choux fleurs frits par contre (alors que j'adore ça normalement) que j'ai trouvés mous et sans saveur ; on ne sentait que la sauce autour. Par contre je les avais pris en Uber Eats donc peut-être que c'était pour ça qu'ils étaient mous.

En résumé, adresse sympa. Sur place c'est sympa mais rapidement bondé. Niveau tarifs c'est pas forcément donné (comptez 15-16€ pour un menu) mais si vous prenez un bowl hors boisson c'est moins de 12€. Les boissons proposées sont classiques donc je m'en passe...