Restaurant Derya — Restaurant in Paris

FR: Nous avons eu plusieurs expériences dans des restaurants à Paris, mais celui-ci était… unique en son genre. Le personnel était extrêmement poli, serviable et accueillant, il faut le reconnaître. Cependant, après avoir commandé deux beyti kebabs et attendu longtemps, on nous a servi un immense plat avec seulement quatre petites tranches, enrobées non pas de pain traditionnel mais d’une sorte de crêpe. Selon les standards gastronomiques, un beyti kebab classique doit être servi en 6 à 8 morceaux ; donc recevoir seulement 4 tranches était pour le moins surprenant. Même les tables voisines ont été étonnées, et un serveur a essayé de couvrir la situation avec humour en disant : « Ne regardez pas ». Apparemment, il savait aussi que ce n’était pas censé ressembler à un beyti kebab.

Lors du paiement, nous avons mentionné la taille ridiculement petite des portions, et on nous a expliqué que nous aurions dû le signaler pendant le service. À notre avis, lorsqu’on gère un restaurant de cette envergure, on devrait déjà savoir qu’une telle portion est inacceptable sans avoir besoin que les clients le soulignent. Lorsque j’ai commencé à donner un retour, on m’a coupé la parole pour me proposer de le faire en ligne. Et après avoir poliment remercié et précisé que je resterais objective, le serveur, avec humour (ou pas ?), m’a lancé : « On voit que vous venez de Turquie ». Quel rapport ? Mystère… :) Bref, nous faisons exactement ce qu’on nous a demandé : nous exprimons notre expérience d’aujourd’hui avec toute notre objectivité. De rien ^^

En résumé : Personnel charmant et serviable, mais portions tragiques et un beyti kebab qui n’a du beyti que le nom. Malgré tout, nous sommes partis en souriant ; parfois, ce sont les expériences inattendues qui marquent plus que le repas. Merci (quand même) !

TR: Pariste birçok restoran deneyimimiz oldu ama burası kesinlikle “farklı”ydı. Personel son derece kibar, yardımsever ve misafirperverdi, o konuda hakkını yemeyelim. Ancak iki kişi beyti kebap siparişi verdikten sonra uzun bir bekleyişin ardından önümüze kocaman bir tabakta dört minik dilim ve içinde beytiye pek de benzemeyen, yufkaya sarılmış köftemsi bir şey geldi. Gastronomi standartlarına göre klasik bir beyti kebap, en az 6–8 dilim olmalıdır; buna rağmen sadece 4 dilim gelmesi oldukça düşündürücüydü. Yan masalar bile tabağımıza bakıp şaşırınca, garsonlardan biri durumu şaka yollu “bakmayın” diyerek kapatmaya çalıştı. Kendisi de açıkça biliyordu ki bir beyti kebap böyle olmamalı…

Ödeme sırasında porsiyonların komik derecede küçük olduğunu dile getirdiğimizde ise, bunu servis sırasında söylememiz gerektiği söylendi. Oysa bu kadar büyük bir yeri işletenlerin, böyle bir porsiyonun yeterli olmadığını zaten kendilerinin fark etmesi beklenirdi. Müşterinin söylemesi gerekmemeli. Eleştirimizi dile getirirken lafımı bitirmeden “geri bildirimi online yapın” dendi. Hatta teşekkür edip nazikçe objektif olacağımı belirttiğimde, garson beyefendi şakayla karışık (ya da belki de ciddi?) “Türkiye’den geldiğiniz belli” diyerek konuyu ilginç bir noktaya taşıdı. Konu buraya nasıl taşındı onu hala bilmiyoruz :) Neyse biz tıpkı bize denileni yapıp bugünki tecrübemizi tüm objektifliği ile ifade ediyoruz, bir şey değil ^^

Sonuç olarak: Personel gerçekten çok nazik ve pozitifti, ama porsiyonlar trajik, beyti kebap ise maalesef sadece adına yazık. Her şeye rağmen gülümseyerek ayrıldık; bazen yaşanan şeyler yemeklerden daha unutulmaz oluyor....

From the moment we stepped into this Turkish restaurant, we felt transported straight to Istanbul. The ambiance is warm and inviting, with traditional décor, soft Turkish music in the background, and a welcoming staff that clearly takes pride in sharing their culture.

We started with a selection of mezes — the hummus, ezme, and stuffed grape leaves were fresh and bursting with flavor. The freshly baked, fluffy lavash bread was a perfect companion. For the main course, we had the lamb shish kebab and the iskender — both cooked to perfection and richly seasoned. The meat was incredibly tender, and the yogurt and tomato sauce on the iskender was the real deal.

The highlight, though, might have been the Turkish tea and baklava to end the meal — sweet, flaky, and balanced perfectly. Every bite reminded us of meals we’ve had in Turkey.

Service was attentive but not intrusive, and the staff were happy to explain the dishes and even share a bit of their culinary traditions.

If you’re looking for an authentic Turkish experience, this place is a must. We’ll absolutely be coming back — next time with friends so they can...

We were in the area and looked at many places to eat. We decided on getting some good Turkish lunch. There are many Turkish restaurants around this place. Not only Turkish you can find many other cuisines and restaurants and all of them looked super nice and interesting. However we decided to try Derya, oh man I'm glad we chose this place. Its a family run place I think. The interiors aren't anything fancy it's seems like someone's big living room with enough natural light so you don't feel uncomfortable. Coming to the food. It was simply delicious and super tasty. Portions weren't huge but were perfect for one person to satisfy their cravings. We tried a lot of things and everything was super good and the service was excellent and quick as well. Must visit when you are in this area. Lunch time was crowded on a Saturday afternoon but we got a table as soon as we entered. It's not too expensive. It's worth every penny. Keep up the great work guys. Bravo. See you very...