Vietnam Sandwich — Restaurant in Paris

Le paradis est devenu un enfer 🥲 ….

Incroyable changement de propriétaire : avant c’était vraiment le meilleur bahn mi de Paris et ça se voyait il y’a avait la queue de 11h 00 à 16 h et rupture de produits .

Peu de choix mais c’était tellement bon , bref la vrai vie quoi mais la …..

L’assaisonnement fait maison a été remplacé par des sauces industriels , le goût est passé de sublime à infecte ou passable ( et pas mode ça passe ). En plus de la qualité médiocre , les quantités sont ridicules : j’avais 6 morceaux de viande de bœuf et à la pesée cela faisait 20 grammes , ils n’y avait pas plus de carottes et surtout pas tout ce qui est écrit sur la carte ( et une feuille de coriandre au début mais plus rien après aussi ça m’a fait rire ). La moitié visible du sandwich était remplie pour le reste du pain , rien que du pain …

Peut être qu’on a pas eu le temps de faire les courses ce jour là comme j’ai lu sur d’autres avis mais y a pas une carte de folie non plus : même base sur tout les sandwichs et la base n’y est même pas …

L’offre a été étoffé de pleins de desserts industriels et d’autres plats à vomir. Le remplacement du fait maison pour du « revendons » me dépasse : autant manger chez sois alors .

Cerise sur le gâteau je demande un mixte bœuf poulet , elle me dit ca sera un euro de plus ( si j’avais su le rapport qualité/prix, j’aurais dis non et évité cette déception , pas de chance je dis oui 😅) et la elle me prépare deux sandwichs : un bœuf un poulet laqué, LUNAIRE...🙃 Du coup je croyais qu’elle allait me servir ce que j’ai demandé et me traiter comme un client ; mais non , elle me dit d’en prendre un des deux , en soufflant l’air blasée … Elle me dit la prochaine fois mais à ce rythmes la, il n’y en aura pas .

Quand on aime pas son métier et les gens , ça se voit madame , faites attention …. Une erreur se répare , le client n’est pas un roi mais vous êtes la pour le servir tout de même .

Si la femme qui tenait la boutique avant me lis je voudrais qu’elle sache à quel point elle fait partie de mes madeleines de Proust et à quel point elle m’a régalée durant 20 ans . J’espère que votre fils a trouver sa voie et je vous embrasse .

Les gens qui ont connus me comprendront, moi je ne comprends pas pourquoi et comment on peut mettre plus qu’une étoile à ce piètre service et à cette tambouille qui est faite mais qui n’est pas à faire , mais de nos jours plus rien ne m’étonne 🤷🏻‍♂️

Et j’ai pas parler de l’hygiène : sandwich fait avec les deux mains. qui ont encaissés l’argent et fait le sandwich d’après sans être lavées : en accord avec la cuisine pas très propre à l’arrière pour ceux qui ont des yeux.

Comme dis le proverbe : on peut tromper 1 fois 1000 personnes , mais on ne peut pas tromper 1000 fois une personne .

Je clos le chapitre de ce qui fut un merveilleux souvenir culinaire auparavant , en espérant vite oublier ce cauchemar de...

C’est une sandwicherie où nous avons nos habitudes et que nous aimons bcp. La Dame est très souriante et agréable. TOUTEFOIS, le monsieur en cuisine l est bcp moins et pr preuve, nous avons été traités de voleurs aujourd’hui. Nous aurions soit disant volé une canette, images caméra à l appui. La confusion vient du fait que mon compagnon a ouvert le frigo à boisson pour retourner une boisson dont on ne voyait pas le nom, intrigué par sa couleur (du Dr. Pepper). Puis il a refermé le frigo, sans prendre de boisson. Si ce n’était peut être pas très malin : que n’avions nous pas fait ?!?! Le monsieur a été particulièrement désagréable et méprisant. N’entendant rien de nos explications. Ne souhaitant pas regarder mon sac. Nous tournant le dos en nous traitant de voleurs !!

Un humble conseil Monsieur, lorsque vous avez des doutes sur l honnêteté de clients, demandez leur des explications. Si vous n’êtes pas convaincu, acceptez de regarder le sac des gens de bonne foi que vous accusez et qui vous le proposent. Si vous n’êtes toujours pas convaincu, entendez les clients autour. Enfin, si vous n êtes toujours pas convaincu, montrez nous ces fameuses images. Mais n’accusez pas à tort des clients fidèles, qui, désormais, ne viendront pas, de peur de se voir accuser de quelque chose qu’ils n’ont pas fait. J’ai déjà attendu 45 minutes pour un sandwich, ça valait le coup car ils sont bons et que la dame est très sympathique. Je continue donc de vous le recommander, mais si vous y allez et que vous attendez (ce qui arrivera probablement), gardez bien vos mains dans les poches. Il n’y a rien de pire que d’être traités de voleurs et méprisés alors qu’on...

Meilleurs sandwichs vietnamiens de Paris en ce qui me concerne, ça ne paye pas de mine en rentrant mais c'est parce que l'accent est mis sur la cuisine plutôt que sur les apparences. Les sandwichs sont tous très bons (mon préféré est le bœuf citronnelle) et composés à la commande avec des ingrédients qui sont frais, pas comme les poulet-crudités de boulangerie qui passent des heures sous leur vitre réfrigérée.

Aux gens pressés, aux blogeurs/blogueuse food et autres influenceurs: si vous voulez un service ultra rapide servi dans une pièce climatisée avec du WiFi et de la musique branchée, ne venez pas ici ! Ici ce sont des humains aux fourneaux sans manager pour leur crier dessus, et les sandwich sont préparés par ces mêmes humains et pas pas des ingénieurs en agro-alimentaire et des équipes marketing pour faire joli sur Instagram.

Cinq étoiles sans hésiter, à très...