Cari Amici — Restaurant in Pau

Très cher monsieur Paolo paciello propriétaire et chef cuisinier ou dois je dire chef étoilé chez Cari Amici ?

Je me suis permis de créer un autre compte Google afin de répondre à votre charmant commentaire sur mon avis Google précédent

Premièrement oui en effet quelle grosse erreur de ma part j'ai mis un avis au mois de juin alors que j'ai mangé dans votre établissement au mois de février désolé C'est vrai j'ai oublier qu'il fallait poster les avis des qu'on sort d'un établissement mais des fois comme ça à chaud mieux vaut pas les avis pourraient être difficiles

Deuxièmement en aucun cas j'ai dénigré votre établissement ou votre personnel J'ai dit que j'avais mal mangé ou que j'ai été mal accueilli ? J'ai même précisé que le gratin était copieux!

Mon très cher monsieur vous ne supportez guère la critique cela ce vois des que vous avez un commentaire négatif vous êtes dans l'obligation de vous justifier pourquoi? sachant que la personne en face ne peut vous répondre donc j'ai pris mon droit de réponse !

De plus vous me traitez de personne malhonnête me menacez de me signaler a Google et espérez ne pas me revoir dans votre établissement plutôt que de dire désolé en espérant vous revoir et que vous aimerez la prochaine fois merci pour ce geste très commercial j'en ai pris note et je pense vos "amis" également en lisant votre réponse sur mon avis ! Vous n'êtes ni le premier ni le dernier restaurant sur lequel je poste des avis positifs neutres ou négatifs et j'avoue ne jamais avoir eu une réponse aussi exécrable ravalez votre fierté il faut savoir accepter les critiques il paraît que cela fait avancer dans la vie

Sur ce bonne continuation à vous et à votre équipe et bonne chance pour l'étoile dans le guide Michelin Et encore un grand merci pour votre réponse sympathique et charmante à mon avis précédent cela fait plaisir d'être écouter Voilà vous pouvez répondre maintenant sachant que je ne peux vous répondre derrière bonne...

J'ai découvert ce restaurant il y a quelques jours après des mois à l'espérer. Manque de chance, moins d'1h avant ma résa ils m'appellent pour m'annoncer qu'1 coupure de gaz paralyse toute la rue et ne sont pas sûrs de pouvoir assurer le service. On prend quand même le risque (quitte à n'y prendre qu'un apéritif et manger ailleurs) et quelle bonne idée!!! Paolo le chef se démène pour nous afin que notre apéritif soit agréable. Nous resterons finalement toute la soirée 😄

. Cocktail Hugo (prosecco, citron, citron vert) à tomber! . Assiettes de 5 caviars de légumes accompagnés de pain italien toasté. Excellents mélanges, tout est frais, avec beaucoup de goût et raffiné. . Vient ensuite un tartare de bœuf à la truffe. À cause de la coupure de gaz il est accompagné exceptionnellement d'une salade de roquette et tomates cerises primées en 2023. Un régal pour les papilles! . On a enchaîné avec le seul plat faisable au four (ça tombait bien c'était notre 1er choix) : des pâtes faites maison farcies ricotta, viande de bœuf et de mozzarella, le tout gratiné au four. Encore une fois c'était parfait. . Nous avons terminé cette soirée avec 1 délicieux tiramisu et 1 verre de limoncello.

🍽 Niveau cuisine c'était parfait, rien à redire. 👨🏻‍🍳 Niveau personnel, parfait aussi. Les patrons sont adorables, attentionnés et aux petits soins. La serveuse a été très gentille aussi. 🏠 La décoration est mignonne. C'est un lieu très agréable. 💶 D'un point de vue budget, ce n'est pas le genre de restaurant où l'on va chaque semaine mais il vaut véritablement le coup!!

En bref, je le recommande et compte bien y retourner (avec le gaz...

L'espace d'une soirée, vous aurez beaucoup de mal à réaliser que vous êtes bien installés dans une petite salle située en plein cœur de Pau ! A peine la porte passée, on se retrouve dans un univers coloré et chaleureux, un endroit savamment décoré. Un vrai charme et une ambiance à l'italienne : conviviale à l'image des propriétaires des lieux. L'apéritif maison à base de prosecco était excellent ! C'est ensuite un véritable ballet d'entrées qui se sont succédées ! En fonction du nombre de convives, Cristiana saura vous conseiller. Nous étions 6 et nous avons pu en goûter 3 (les plus petits mangeurs se contenteront de 2). Très savoureuses et originales, elles nous ont régalé ! Et que dire des plats de pâtes généreux et aux goûts différents de tout ce que j'ai pu déguster auparavant ! Je me souviendrai longtemps de ces "maccheroni con ragù alla Genovese". Le tiramisù pour conclure ce dîner pour mes 26 ans était parfait. Un grand merci à toute l'équipe (ou devrais-je dire la famille) ! La chaleur de Paolo, il maestro cuoco, les bons conseils et les attentions de Cristiana, la gentillesse d'Edo font de ce restaurant un lieu de partage et de plaisir qui transmet l'essence de la culture gastronomique italienne...