Le Canopy - Restaurant - Bar Rooftop - Le Gosier — Restaurant in Pointe-à-Pitre

Si j’avais pu mettre 0 je le ferais mais ici ce n’est pas possible. Malgré de nombreux avis positifs, nous avons été extrêmement déçu et cela des notre arrivée au restaurant. Nous avions réservé une table pour 2 personne un jeudi soir. Premièrement En arrivant, le responsable nous place à l’intérieur dans la salle climatisée. Nous lui expliquons qu’on souhaiterai être en terrasse ouverte car l’une de nous est malade. Celui ci nous répond : l’avez vous demandé lors de la réservation ? Nous lui répondons que non et que personne ne nous avais proposé si on souhaitais à l’intérieur ou extérieur. Il a répondu catégoriquement ALORS NON en haussant les épaules et que c’était complet( terrasse vide photo à l’appui) Deuxièmement, une serveuse non chalante aucun sourire , nous ramène la carte … 2 min plus tard même pas le temps de faire notre choix viens nous demander ce qu’on prenais. On lui pose des questions concernant certains plats,elle ne connaissait même pas correctement la carte et on avais l’impression de la déranger. Lune de nous choisi le menu découverte elle lui répond d’accord et deux min après on a plus le menu découverte 🤨 Elle avait l’air agacé d’attendre on lui demande gentillement si elle revenir un peu après le temps de choisir. Nous nous sommes pas senti à notre place et surtout très mal accueillis nous avons donc choisi de finir nos verres et partir. Lorsque la serveuse revient, on lui demande l’addition et affirmant qu’on souhaiterai partir , elle répond OK sans même chercher à savoir ce qui n’allais pas. La responsable passe une seconde fois nous demandant si rien ne nous a plu sur la carte , on lui explique qu’on a pas été bien accueillis et que y avais un malaise il répond également OK sans même chercher ou arranger les choses si il y a eu un malentendu. Et la cerise sur le gâteau, Nous partons sans qu’aucun d’eux nous disent au revoir, un manque de savoir être et surtout un manque de respect. Un restaurant qui ne mérite pas la note de 4/5 et vraiment loin loin d’être le meilleur restaurant de Guadeloupe. Loin d'être à l’image de la Guadeloupe , la ou ressent chaleur et hospitalité des habitants. Encore moins d’être un restaurant...

Quelle merveilleuse découverte ! Le Canopy est un véritable bijou culinaire en Guadeloupe. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par le cadre moderne et chaleureux, un véritable havre de paix où il fait bon se détendre. Le décor est soigné, la lumière douce et l'ambiance conviviale invitent à la détente.

Les plats, quant à eux, sont un pur délice. Chaque assiette est une œuvre d'art, tant visuellement que gustativement. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, les produits frais et savamment travaillés. On sent toute la passion du chef à travers des mets délicats et inventifs, sublimant les richesses de la cuisine locale avec une touche d'originalité.

Le service est à la hauteur de la qualité des plats Yvanne et Patricia sont particulièrement agréables souriantes et attentionnées !!!

Nous avons été chaleureusement accueillis et tout au long du repas, les échanges ont été empreints de bienveillance et de professionnalisme. Un vrai plaisir !

Le Canopy est sans aucun doute une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les épicuriens en quête d'un moment de partage et de convivialité. Une expérience culinaire que nous n'oublierons pas de sitôt et que nous recommandons vivement à tous ceux qui passeront par cette...

J’ai vécu 4 mois au Gosier pour le travail, juste à quelques mètres du Canopy. Autant être honnête : côté nourriture, rien à dire. C’est bon, bien présenté, et le personnel est plutôt sympa. Mais malheureusement, le gros point noir (et c’est peu dire), c’est le bruit.

Le lieu organise régulièrement des soirées avec DJ, ce qui pourrait être cool… s’il y avait une vraie insonorisation. Le Canopy est un espace très ouvert, entouré de résidences, et le son résonne littéralement partout. Même avec les fenêtres fermées, j’entendais clairement les basses, et parfois même les interventions du DJ après 23h. Difficile de se reposer dans ces conditions, surtout quand ça devient récurrent.

En discutant avec les voisins, j’ai vite compris que je n’étais pas le seul à vivre ce calvaire. Beaucoup partagent le même constat : le lieu n’est pas adapté pour des soirées tardives de ce genre, et ça crée un vrai inconfort pour les riverains.

J’espère sincèrement que les gérants prendront en compte ces retours et feront le nécessaire pour isoler le son ou repenser leur fonctionnement. Ce serait dommage qu’un lieu aussi bien placé nuise autant...