Le Paris-Dieppe — Restaurant in Pontoise

Près d'une heure d'attente à une table sans la moindre prise de commande ! Une jeune serveuse au long cheveux attachés avec une queue de cheval qui a l'air totalement perdu, à qui nous demandons où nous pouvons nous installer, nous propose une table avec 4 chaises, nous commençons à s'y installer et celle ci nous demande de bien vouloir aller ailleurs car : nous avons une poussette et qu'ils ne déplacent pas leur chaise pour y mettre notre poussette. (Bravo ! Je ne crois pas qu'elle soit maman, elle n'agirait certainement pas de la sorte). Secondement : on se retrouve dans un coin plus sympa, néanmoins même pas eu le réflexe de débarrasser et de nettoyer la table pour qu'on s'y installe, il a fallut que mon homme et moi même fassions ce qu'elle est censée faire. Après y être installés au bout de 10/15min elle vient simplement récupérer le plateau. Je lui dis gentiment que pour l'aider nous avons rempli le plateau pour débarrasser la table et ainsi lui éviter de le faire (en tant normal ça ne nous aurait pas poser de problème si tout le service suivait mais PAS DU TOUT), même pas un merci ni même un sourire. Pourtant je vous assure que nous ne sommes pas des "têtes de cons", j'écris même jamais d'avis mais là j'ai trouvé toute cette scène totalement irrespectueuse. Et nous voilà à présent parti pour 30/35min d'attente interminable avec un bébé sans même nous avoir proposé ce que l'on désirait boire. À un moment mon homme se permet d'interpeller une autre serveuse (qui s'occupait de deux personnes arrivées après nous) pour lui demander de bien vouloir s'occuper de nous car sa collègue n'a pas l'air décidé à le faire, (on l'a regardait agir avec les autres clients, elle avait l'air perdu très honnêtement). Cette serveuse nous dit qu'il n'y a pas de carte lorsque mon homme lui en demande une et qu'il faut donc regarder sur les ardoises ci dessus mais vu que sa collègue ne nous a pas prévenu elle reviendrait vers nous lorsque nous aurons fait notre choix. Nous l'avons donc remercié avec sourire et voilà qu'après ceci plus personne à notre table ne revient nous voir avant que nous décidions de partir. Je me suis permise de crier que c'était inadmissible, que j'étais choquée mais RIEN. Ce qui m'a extrêmement choquée c'est de voir qu'en plus la 1ère serveuse croisait mon regard volontairement mais ne venait guère à notre table afin de prendre simplement notre commande pour que nous puissions passer un bon moment et peut être bien manger mais nous n'avons pas pu savoir si le personnel en cuisine, lui, est au top ou pas. Bref... Une très mauvaise expérience, des serveuses peut être dans le jus mais la moindre des choses aurait été de venir s'en excuser et de simplement nous demander ce que nous désirions boire en attendant.

INADMISSIBLE ! J'aurais bien mit 0 en note mais pas possible si je veux y laisser un avis et pour le coup, je veux que vous sachiez à quoi, peut être vous attendre.

Le respect, cela est la base de tout !

Visite du 30 juillet 2019 aux alentours de 12h45 et...

Le mercredi 14 décembre précisément nous nous sommes rendus au Paris-Dieppe pour pouvoir y manger et par la même occasion j'ai pu apercevoir sur une affiche que le restaurant recherchait des serveuses(eurs) étant intéressée je me suis donc présentée à une dame ( coupe courte, blonde et lunette de vue noir ) la gérante je suppose.

Je lui demande si elle est toujours en recherche de serveuse et cette dame me répond "de serveur" je ne comprends pas très bien ce qu'elle essaie de me dire. Elle rentre dans les détails en me disant qu'elle ne cherche que des serveurs "hommes" car apparemment nous les femmes ne tiendrons pas le route face à un service aussi physique et intense et qu'elle avait eu beaucoup de problèmes avec les "femmes". Face à un tel discours qui au passage est discriminatoire et misogyne je suis restée estomaqué surtout venant d'une femme. C'est bien la première fois que j'ai pu entendre un discours pareil étant dans la restauration depuis un moment.

Je décide tout de même de m'y installer je suis restée très perplexe, confuse et ne comprenant absolument pas j'ai demandé aux deux serveuses si effectivement le restaurant ne recherchait que des hommes. Que fut mon grand étonnement quand elles m'ont dit que cela était complètement faux puisque l'une des deux venait d'être embauchée récemment. Mais que suis-je bête ! Je me suis présenté avec un turban sur la tête j'avais oublié ce petit détail qui apparemment a fortement dérangée cette gérante de restaurant. A vomir écœurante vous êtes, vous devriez avoir honte. Je me suis mise pour la première dans la peau d'une femme pouvant porter le foulard par principe religieux et donc tout les jours et qui subissent ce genre de comportements abjects et qui au passage sont punissable par la loi. Pour ma part le foulard reste un accessoire et même si cela n'avait pas été le cas personne ne devrait être traité de la sorte. Ça me répugne au plus haut point . Vous êtes répugnante...

Nous avons déjeuné à deux un midi. Le repas a bien commencé : l’accueil était correct, la prise de commande rapide, et les plats servis dans un bon timing. Les assiettes étaient généreuses et plutôt bonnes, mais clairement pas faites maison.

Malheureusement, le service s’est considérablement dégradé par la suite. Obtenir une simple bouteille d’eau s’est transformé en un parcours du combattant : plusieurs demandes, plusieurs “oui”, mais jamais d’eau servie. Le plus frustrant reste l’attente interminable pour les desserts. Impossible de faire débarrasser nos assiettes, aucun serveur ne venait vers nous, malgré nos sollicitations répétées. Résultat : 35 minutes d’attente avant qu’on daigne revenir prendre notre commande. Ce qui devait être un bon moment s’est transformé en une fin de repas décevante, voire agaçante.

Côté desserts, l’intention est généreuse, mais l’exécution manque cruellement de justesse. La tarte au citron meringuée est littéralement engloutie sous une montagne de meringue, coiffée de fraises, de sucre glace, et même d’un filet de caramel… Trop, vraiment trop. L’équilibre des saveurs est perdu dans cette exubérance. L’île flottante est plus classique et très bonne, avec une crème anglaise bien réalisée, mais là encore, un excès de caramel couvre tout, jusqu’au fond du bol, formant une couche si épaisse qu’elle ne se mélange même plus.

Nous ne sommes pas du genre pressés, mais un déjeuner de 12h10 à 14h pour un plat et un dessert, c’est long… surtout quand on passe plus de temps à attendre qu’à savourer.

En résumé, une cuisine correcte et copieuse, mais un manque criant de personnel qui gâche l’expérience. Un lieu qui peut plaire, mais qui devra sérieusement repenser son service pour espérer fidéliser...