Café Breton — Restaurant in Rennes

Bienvenue au café Café Breton ! une de mes adresses gastronomiques préférées à Rennes, pleine de petits coins et déco vintage.

A la tête de ce petit restaurant traditionnel qui était autrefois une ancienne quincaillerie, Marie-Joséphine et Emeric, tous deux bretons et sommeliers.

L'ardoise change régulièrement en fonction du marché si proche (Marché des Lices) des saisons et bien sûr de l'inspiration du Chef Maxence Roux.

De la cuisine créative de Maxence Roux sont sorties les entrées : le Saumon Gravalax et un Filet de Maquereau fumé accompagné de céleri-rave. En plat principal, je mets en avant la Milanaise de canard avec des légumes de saison et une forte sauce à l'orange.

Le Filet Mignon de veau cuit à basse température « fondait » dans la bouche comme s'il s'agissait de beurre et était accompagné d'une purée de pommes de terre.

En dessert nous avons commandé l'incontournable macaron au thé vert Macha et gelée de pamplemousse.

Pour accompagner le repas, Marie-Joséphine a recommandé un Pinot Noir de la sous-région Côte Chalonnaise en Bourgogne. « Le Buissonnier » est un vin produit par la cave des Vignerons de Buxy. Produit en 2020, il a des notes de fumée et d'humus, riche et complexe, ce vin a une texture ferme aux tanins souples et élégants et un bon équilibre.

Merci pour la gentillesse avec laquelle vous nous avez accueillis Marie-Joséphine, Emeric et Nolan et à...

We had a superb evening meal at Café Breton. Stepping in out of the pouring rain, we were immediately made welcome. Florianne was on hand throughout to help us with our poor understanding of the intricacies of the enticing menu, with detailed explanation of culinary terms and excellent advice about choices of food and wine. A complimentary shot of Madame's pineapple rum concluded an outstanding experience. Don't miss this gastronomic...

Dimanche, j'ai déjeuné avec 2 amies. Il y avait des morceaux de poulpes dans la cassolette de la mer....C'était caoutchouteux. Mes copines n'ont pas apprécié la terrine de pâté qui manquait d'épices en d'autres mots ultra fade. En revanche, le plats étaient succulents bien que dans mon pavé de lieu j'y ai quand même trouvé 3 grosses arrêtes. La souris d'agneau de mes copines étaient fondantes et les petits légumes avec l'écrasé de 🥔 et la sauce: Gustativement c'était une tuerie ! Le dessert fut bon mais cela ressemblait plus à un gâteau au chocolat qu'à une charlotte (je n'ai pas trouvé les boudoirs ni la texture de la Charlotte).L'accueil des jeunes filles étaient sympathiques, tandis que le sourire de la propriétaire laisse à désirer. Entre l'entrée et le plat, on a patienté au moins 1h alors que la serveuse a pris notre commande "entrée, plat, dessert" en une seule fois. A l'intérieur, on a constaté une odeur d'humidité hyper désagréable. La terrasse reste malgré tout accueillante si on se retrouve au plus près de la belle fontaine. Dommage, les tables sont hyper rapprochés. Y a des points positifs...