Crêperie du Pont-Levis — Restaurant in Rennes

Nous avons choisi la crêperie du Pont Levis que nous n'avions jamais testée, principalement grâce aux superbes commentaires sur Google. Cependant notre expérience a énormément différé de ce que nous avions lu auparavant. tout d'abord le gérant nous explique que toutes les galettes sont cuisinées au saindoux "selon la méthode traditionnelle". Très bien. En revanche, ma soeur qui est végétarienne et qui envisage de commander la galette appelée "végétarienne" sur le menu, demande s'il est possible d'avoir sa galette cuite au beurre, ce à quoi on nous répond que non, il y aura du saindoux dans tous les cas puisqu'il y en a sur tous les billigs. Alors pourquoi appeler une galette "végétarienne" dans le menu quand évidemment elle ne le sera pas ? passée la différence de température une fois entrées, où bien sûr nous avons retiré nos manteaux, on se rend compte une fois assises depuis 15 min qu'il fait vraiment froid dans la salle (pourtant petite) de restaurant. Pas très agréable en plein mois de décembre, j'ai du remettre mon manteau sur mes épaules à peine étions nous arrivées qu'un assourdissant bruit de clapet qui claquait en continu s'est fait entendre, cela venait sans doute d'une aération dans la cuisine mais c'était vraiment insupportable, on s'entendait à peine parler ! une fois les galettes terminées, on commande 2 crêpes histoire de finir sur une note sucrée et, avant de nous enlever les assiettes, le serveur nous demande de garder nos couverts...parce qu'on "garde les mêmes" pour le dessert ! Je n'ai jamais vu ça dans un restaurant. Je venais de manger de l'oeuf dans ma galette, je devais donc enchainer sur ma crêpe au sucre avec l'oeuf séché sur mon couteau ! les serviettes en papier étaient plus fines qu'un simple kleenex, franchement je ne savais même pas qu'il en existait de si transparentes, encore un détail pas très agréable dans un restaurant question de détail encore, mais les sets de table, tous en plastique, dépareillés et complètement décolorés, laissent là aussi une impression de "petite économie" sur le dressage de table le service, assuré par deux jeunes garçons (les enfants du patron j'imagine), n'a pas été des plus agréables non plus, ma soeur a demandé une carafe d'eau à 2 reprises (puisqu'elle avait été oubliée) et un des 2 serveurs s'est finalement exécuté presque en levant les yeux au ciel, l'air visiblement "saoûlé" de nos demandes (bien sûr carafe apportée sans verres puisque, comme pour les couverts, nous devions boire l'eau dans les bolées de cidre du repas) le meilleur pour la fin, lorsque j'ai demandé du sel pour rajouter sur ma galette, on me répond qu'il n'y en a pas, ils ont "oublié" d'en racheter, mais que la galette est déjà salée ! J'aime asaisonner mes plats comme je l'entends pour commencer. Et ensuite être dans un restaurant qui ne peut pas fournir une salière ?? Nous sommes littéralement tombées des nues. Enfin ça me parait être indispensable et la base dans un resto, d'avoir sel et poivre à disposition pour les clients ?? Quand bien même ils se rendent compte que la dernière salière est vide, peut-être en acheter rapidement à l'épicerie du coin avant le service ?? au moment de payer, lorsque le patron nous demande si tout s'est bien passé, je tiens à lui expliquer les raisons de notre petit mécontentement, ce à quoi il a jugé intelligent de nous répondre que les non changements de couverts et les serviettes si dérisoires étaient...pour un souci d'écologie ?? pour finir, les galettes étaient bonnes, les crêpes aussi, c'est vrai Mais clairement une crêperie où nous ne retournerons pas au vu de tous les détails qui ont malheureusement rendu notre expérience désagréable. Je passe rarement mon temps à écrire de si longs avis, mais étant donné que nous avions choisi cet endroit spécifiquement pour toutes ses bonnes critiques, notre déception a été grande et je trouve important de dire aussi ce qui ne va pas quand...

Bonjour, nous avons été dupé par les avis de cette crêperie... Une note de 4,8, c'est très bien mais faut-il encore être capable de réellement maintenir ce niveau.

Pour commencer parlons des points positifs : . La devanture est très belle, le lieu en extérieur peut être sympathique en été. . Le chef est adorable, nous avons eu droit à une tranche d'andouillette offerte afin de découvrir leur produit. . Des produits du terroir, c'est très bien, le jambon était très bon et son goût fumé changeait des habituelles galettes complètes.

Maintenant parlons des points négatifs et pas des moindre.... . L'intérieur du restaurant est très restreint, nous étions à une table pratiquement collée à nos voisins, ou nous pouvions entendre leur conversation. Si vous cherchez un lieu intimiste, ce n'est pas l'endroit approprié. . Avant de m'assoir sur ma chaise, j'y ai aperçu une épluchure de carotte. Ce n'est pas lieu très soigné, vous pourrez appréciez les set de table rouges de votre grand-mère, pas très raffinés mais bon... Ça fait parti du côté "simple et familiale" . . Les serveurs, qui n'avaient pas énormément de clients à gérer, avaient l'air complètement à l'ouest, nous avons eu droit à un pitch de l'identité de la crêperie, sur ses choix de produits, peut-être pour excuser le prix de la carte, peut-être pour meubler le manque de choix de la carte ... D'ailleurs parlons-en de la carte et du prix : . La carte ne présente que peu de galettes/crêpes. Si vous voulez prendre la galette du jour, c'est 21 euros , si vous voulez un menu galette crêpe du jour c'est 33 ou 35 euros. Un prix extrêmement cher pour une exécution proche de médiocre et c'est en effet le gros problème de cette crêperie. . Les galettes sont grillées, noires, le jambon est, certes, très bon mais l'œuf est bien trop cuit, l'emmental n'a pas de goût.... J'ai vu, après coup, que dans les autres avis négatifs parlant de ce point précis, il aurait fallu ne pas manger sa galette et en demander une autre .. mais je crois que ce n'est pas la première fois que l'on vous fait remarquer que vos galettes sont grillées... Il faut quand même le faire pour rater la cuisson d'une galette, surtout après tant d'expériences et d'avis... Nous n'avons pas eu le courage de vous dire de refaire nos assiettes, n'aimons pas gaspiller et, surtout, pensant que vous l'auriez remarqué au moment du service...

Au final, nous n'avons pas pris de dessert... Pas ici en tout cas. Merci pour votre gentillesse, comprenez cependant que notre expérience fut très décevante et qu'il serait temps de faire attention à ce que vous servez. Les produits du terroir, oui, mais ça ne fait pas tout si...

J'avoue avoir un peu de mal à comprendre une note aussi dithyrambique car malgré ses qualités cette crêperie a un principal défaut c'est son prix. C'est simple, je n'ai jamais vu de galettes aussi chères de ma vie ! J'ai pourtant l'habitude de crêperies un peu gastronomiques comme Bretone, Saint-Georges ou Sarrasin à Rennes. 24€ la galette spéciale gastronomique et 13,50€ la crêpe spéciale, 10,40€ la galette complète (4€ de plus qu'à la crêperie Saint-Georges qui est pourtant une référence en crêperie haut de gamme), la cerise sur la gâteau étant un menu à 39€... Oui 39€ pour une galette une crêpe et une bolée de cidre vous avec bien lu !

Par ailleurs quand on se positionne sur le haut de gamme il faut que la prestation soit à la hauteur du tarif. On a une petite serviette en papier digne de ce qu'on trouve en snack, des couverts tout dépareillés semblant sortir d'un brocante de cantine scolaire et pas de verre pour boire son eau, devant se contenter de la bolée pour le cidre. De plus, sous couvert d'écologie on nous intime de garder nos couverts couverts de résidus de galette (chèvre, œuf) pour déguster notre crêpe dessert.

Continuons sur les points négatifs, pas de lait ribot sous prétexte que nous sommes dimanche. Un stock ça se gère, la crêperie affichant complet le dimanche, ils doivent pourtant avoir l'habitude. C'est dommage que l'employée que l'on a vu rentrer dans le restaurant avec un sachet de mâche en paquet du supermarché n'en ai pas profité pour se réapprovisionner. Pour un établissement mettant en avant le fait de n'avoir que des produits de qualité, il est par ailleurs bien dommage d'utiliser de la mâche en sachet alors que c'est un produit de saison et local.

Pour finir sur le négatif, les galettes de mes enfants étaient par ailleurs bien trop cuites, de véritables crêpes dentelles toute cassantes et ma crêpe citron miel ne contenait pas une goutte de citron...

Voilà pour le négatif et c'est bien dommage car le bâtiment de la crêperie est magnifique, l'emplacement est exceptionnel, le patron semble passionné (et va sûrement m'invectiver en réponse comme il le fait dans les autres commentaires négatifs), les employés sont sympathiques et il faut le souligner car c'est rare à Rennes, elle est ouverte le dimanche l Pour ce qui est de la nourriture en elle même puisqu'il s'agit quand même de cela, je dois convenir que les galettes étaient très bonnes (à part celles des enfants...), ce qui rend d'autant plus dommage tout le négatif que j'ai cité auparavant.

EDIT : votre réponse ne répond à aucune de mes critiques constructives, vous ne savez manier que la calomnie voir l'insulte en...