Estime — Restaurant in Rennes

As we were spending couple days in Rennes, we wanted to eat some seafood and picked on this restaurant as we were walking around. We were lucky as it was full but could eat outside and take risk of rain as it was overcast. We were not disappointed. The menu is very simple with couple options for main dishes. However it is usually a good indication that food is handmade. We took the ceviche to share which was to die for. As my wife said, “it is a party in your mouth”. We also took each the monkfish which was amazing. Our waiter was great, funny. We had a great time. I highly recommend this restaurant. Do make a reservation to be safe. Also, as it is very common in France, when you are ready to leave, just make a sign or go inside to pay as waiter will not want you to...

Le restaurant "Estimé" est vivement recommandé ! C'était notre deuxième fois là-bas et nous avons été totalement ravis. Ce que le sympathique couple d'hôtes "Estelle et Maxime" promet sur leur site internet, le tient et le vit à 100%. La sélection très attrayante et sophistiquée de plats au menu est claire et réduite à 100% de qualité - il y en a pour tous les palais et tous les goûts exigeants. Dans la cuisine ouverte, vous pouvez littéralement voir et sentir la passion de la jeune équipe. Tout est fait maison, seuls les meilleurs produits sont utilisés, parfaitement préparés et amenés dans l'assiette avec des variations de saveurs modernes comme un vrai régal pour les yeux ! Nous l'avons vécu tel qu'il a été décrit - moderne, innovant et préparé avec beaucoup d'amour et de passion. Lors de notre prochaine visite à Rennes en 2024, nous serons certainement ravis de visiter à nouveau "l'Estimé" avec son ambiance très moderne et cosy.

Das Restaurant "Estime" ist sehr sehr empfehlenswert! Wir waren nun schon das zweite Mal dort und total begeistert. Was das sympathische Gastgeberpaar "Estelle und Maxime" auf seiner Internetseite verspricht, hält und lebt es auch zu 100%. Die sehr ansprechende und auch anspruchsvolle Speiseauswahl auf der Speisekarte ist übersichtlich und auf 100% Qualität reduziert - hier ist für jeden anspruchsvollen Gaumen und Geschmack etwas Tolles dabei. In der offenen Küche sieht und spürt man förmlich die Leidenschaft des jungen Teams. Alles selbst gemacht, nur beste Waren im Einsatz, perfekt zubereitet und mit modernen Geschmacksvariationen als echter Augenschmaus auf den Teller gebracht! So wie es beschrieben wurde, haben wir es auch erlebt - modern, innovativ und mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet. Bei unserem nächsten Besuch in Rennes 2024 werden wir das "Estime " in seinem sehr modern-gemütlichen Ambiente ganz sicher wieder...

A cozy and welcoming mid-sized restaurant with great dishes and kind staffs.

Two of us visited for Friday dinner and ordered one entree to share, two main dishes, two desserts, and two glasses of wine. There is soup and bread served for everyone.

All the menus were super well cooked and presented. I loved that the temperature of each dish-from the main plate to dessert-was perfect. Also, they are super good at delivering the best flavors from mushrooms and fish (definitely recommend trying their menus with mushrooms or fish!)

Certainly will be back for special nights or to try other...