Le Tire Bouchon — Restaurant in Rennes

A lovely unassuming place filled with culinary delights and perfect service. Why eat non-French food in France? We chose it for its local focus and natural wine and this place does not disappoint. Delicious starter was an egg perfectly cooked lacing a leek based Puree they called “Oeuf Parfait” with 12 Huitres from Cancale literally brought the sea to me followed by their fish and a perfectly done pasta dish they call Ravioli but it was a thin blanket of pasta enveloping a ricotta and sliced eggplant sitting on bed of perfectly cooked juicy tomatoes accompanied by three perfectly aged natural white wine. All three dishes made me curl up in joy! Go there if you want real home cooked delicious French food! And the country bread with toasted crust was sourced from a local Pâtissière brought it all home with a perfectly salted butter. Menu changes...

Just walking bye and found this spot. Went in without a reservation and was greeted warmly and seated right away. The place was quite cute and so very French bistro charming. They write their daily menu on chalkboards and our waitress grabbed one and explained everything in great detail. She was such a lovely young lady from Columbia who spoke impeccable English, French and of course Spanish. I am a retired 35 year professional Chef and my meal felt like someone’s grandmother went in the kitchen and made me a typical French Country dish with extra helpings of love. From the appetizers, Entrees and desserts we felt like we were in her home! Thank you to the staff for such a...

Quelle déception en allant déjeuner au Tire Bouchon, un restaurant qui, jusqu'ici, faisait partie des bonnes adresses de notre centre-ville. Habituellement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et ses plats frais à l'ardoise, ce repas fut un véritable fiasco. Si la qualité des plats est essentielle à la réputation d’un restaurant, l'accueil et le service le sont tout autant. Et c’est là que le bas blesse.

L'attitude du serveur a totalement gâché notre expérience. J’ai rarement vu un comportement aussi négligé et irrespectueux envers des clients. Dès notre arrivée, l’accueil était froid, mais ce n’était que le début. Les remarques désobligeantes telles que "je vous avais prévenu" et un air de "je m'en fiche" étaient difficiles à ignorer. L'attitude "foutiste" de ce serveur était clairement perceptible, et il n'a même pas pris la peine de ramasser l'ardoise tombée sur le sol. Un manque de professionnalisme total !

Il a semblé agacé lorsque nous avons pris un peu de temps pour choisir un autre plat en raison de l'indisponibilité de celui que nous souhaitions. Plutôt que de nous proposer des alternatives avec courtoisie, il s'est simplement installé à notre table, adoptant une attitude nonchalante. Ce genre de comportement est totalement inacceptable dans un établissement qui se veut de qualité.

Je tiens également à souligner que, heureusement, ce sont ses deux collègues qui ont pris le relais à la fin, car il n’a même pas eu la décence de terminer son service.

En conclusion, cette expérience ne correspond en rien à l’image du Tire Bouchon. Le service a été une véritable déception et, pour être honnête, je ne reviendrai...