L’Absinthe Cocktail — Restaurant in Rouen

Quelle déception que ce verre censé nous détendre le temps d’un verre à l’Absinthe.

Moi qui me faisais pourtant une joie de faire découvrir votre établissement à ma femme et à mes deux ados. Nous sommes donc venus boire dans votre fabuleux décor et ambiance cosy. Très vite, nous sommes gênés par la cigarette qui rentre de la terrasse alors que nous sommes à mi-chemin de toute la profondeur de l’établissement. Je demande alors gentiment à notre serveuse de fermer la porte d’entrée qui crée cette atmosphère des plus désagréables. Celle-ci valide et me dit qu’elle va passer le message.

Résultat : rien. Nous finissions nos verres dans la hâte contraints de quitter plus vite les lieux sans en profiter réellement. À la question au moment de payer, on me demande si cela s’est bien passé ? J’explique alors que la cigarette omniprésente dans l’enceinte du bar est vraiment dommage. La barmaid me répond alors « ça, on n’y peut rien ! ». Comment ça, on y peut rien ! Il aurait juste fallu fermer la porte, c’est tout. Le staff n’est pas manchot à ce que je sache.

La loi Evin est une fois de plus bafouée et les droits légitimes des non-fumeurs aussi. En sortant du bar, nous découvrons alors qu’il n’y a que 10 personnes tout au plus qui fument et profitent eux de leurs moments de détente en toute liberté ! Quel scandale : favoriser la liberté de 10 personnes en terrasse au détriment de 50 ou 60 personnes à l’intérieur est tout bonnement honteux ! Je ne viendrai plus dans cet endroit et je ne recommande à personne. Nous sommes ressortis totalement embaumés d’odeur de cigarette quand bien même nous avions enfilé notre verre en peu de temps. Pourquoi bafouer l’expérience client des uns au détriment des autres. Nous sommes en 2024, il y a des lois, il y a aussi le bon sens de faire en sorte que tous les clients passent un bon moment et non la priorité suprême donnée à la sacro-sainte communauté des fumeurs. Il est question de légiférer à nouveau dans les bars et restaurants pour interdire définitivement en terrasse la cigarette, j’espère vivement que cela sera voté et aussi appliqué.

Je ne prends pas souvent la plume sauf quand je suis très content en général. J’espère au moins que mon message servira à faire réfléchir la Direction de l’établissement sur le bien vivre ensemble qui une fois de plus, ce soir, a été piétiné. Si d’aventure, celle-ci décidait de prendre en compte l’expérience client et que demain, des choses soient mises en place pour éviter que l’intérieur de l’Absinthe soit enfumé, je serai ravi d’y revenir.

Bien...

Amazing! So glad I found this place! The interior is so cozy and beautifully done. The staff are so friendly (i’ve had horrible experiences in the other snobby bars in Rouen. This was a nice change) the cocktails - just magical!! I had the cocktail with a a hint of saffron infusion (along with cognac, rum and another syrup) was called Le Baroudeur - one of the best cocktails I’ve personally had and highly recommend. The finger food/bites they had were delicious! Highly recommend the Gyoza. Thank you for the experience L’Absinthe! You are in my top 3 bars...

On-point rating 9,5

We ordered: charcuterie cocktail du moment absinthe

The cocktails where smooth and delicious, the charcuterie is great and the absinthe… just absinthe.

Service is super, atmosphere great in an awesome building. Only thing i could say is its maybe a bit pricey, but then im being un une couleur da mouche…something like that.

Love the place and the...