Pizzeria l'Italia chez Nicolas — Restaurant in Saint-Étienne

High price for thick, droopy pizza flooded with some sort of sweet soy sauce that does not fit at all. Maybe French haute cuisine is great, but simple things like pizza and fast-food.. Not so much. 3 stars because they are obviously generous with ingredients but taste is 1 star.. balance is everything. This 1 kilo beast tastes...

Je reponds (gerant du restaurant) à Mme Ingrid de Saint Jean, la pizza en question a été remboursée avec les 10 euros et nos excuses avec.Mais ceci n'a pas été dit dans la critique en dessous. Pour ce qu'il est du contenu de la pizza, primo les crevettes n'étaient, ne sont et ne seront surement jamais surgelées, on ne sert pas du surgelé à nos clients. Deuxio la mozzarella a été mise, car pendant la cuisson de la pizza; la mozzarella DOIT fondre sur la sauce tomate pour l avant prepation de la pizza. Pour ce qu'il est du dernier ingredient, la roquette a effectivement remplacée par de la laitue car le pizzaïolo nous n avait pas prévenus sur le manque de celle ci. Mais nous assumons d avoir eu tort sur ce point ci, et on vous a presentés nos excuses. Pour finir je signale que cela peut arriver dans n'importe quel restaurant car il peut arriver de se tromper. Sur ce je vous souhaite une bonne...

J'ai commandé une fois, c'était plutôt bon, bon e pâte, bonne garniture

J'ai recommandé chez eux en espérant avoir enfin trouvé MA pizzeria : c'était dégueulasse, pâte texture plastique, garniture sans saveur (j'ai pris une 3 fromages), rien a voir avec une vraie pizza

Alors je sais pas si il y a plusieurs chefs ou quoi mais je commence à en avoir assez de financer des pizzerias au mauvais goût/irrégulières dans la cuisine

Ma théorie c'est que ce n'est pas forcément toujours la même personne qui prépare la pizza mais je peux me tromper

En tout cas, en l'occurrence, je laisse cet avis pour informer les gens que si ça se trouve vous allez vous retrouvez avec soit une pizza très correcte, soit une pizza digne d'un snack-tacos-kebab-riz-indien

Ou alors un changement des ingrédients pour optimiser les coûts,?

En tout cas c'était pas bon je...