L'Ancrage — Restaurant in Saint-Malo

TRAMPA PARA TURISTAS: Antes de entrar al restaurante tenia mis reservas pero aun así decidimos cenar. Al terminar de cenar mis sospechas quedaron fundadas. Lugar presuntuoso, escaso y caro. Después de gastarnos casi 100 euros nos quedamos con hambre, terminé comiéndome el pan. Me pareció una verdadera tomadura de pelo. Si eres español y quieres tomarte unas ostras mi sugerencia es que vayas al Mediterráneo o al norte; las de aquí no valen nada. Igual mención tienen los mejillones que los embadurnan de una salsa porque si no no sabrían a nada. El entrante de marisco es de risa, te rellenan de algas marinas el fondo para que abulte algo el plato. El colmo fue el detalle que tuvieron con el agua. En Francia no te cobran por el agua porque es del grifo. Al tomarnos la cuenta, el dueño nos trajo junto con el vino blanco una botella de agua envasada; como imaginaba que me la iba a cobrar le dije que no la quería, que íbamos a beber vino. El dueño entre risas tomándome por idiota y con eso de ser turista se reía y me abrió la botella de agua. Como insistía pensamos que era cortesía. Resultado: Nos cobraron 4 euros por una botellita de agua que no habíamos pedido. Me parece muy cutre que un restaurante que dice tener una mención Michelin (imagino regalada) realice estas practicas tan oscuras. Los turistas no somos tontos y creo que el no es no en cualquier idioma.

PIÈGE À TOURISME : Avant d'entrer dans le restaurant, j'avais mes réservations mais nous avons quand même décidé de dîner. A la fin du dîner mes soupçons étaient fondés. Endroit présomptueux, rare et cher. Après avoir dépensé près de 100 euros, nous avons eu faim, j'ai fini par manger le pain. Cela m'a semblé être une vraie blague. Si vous êtes espagnol et que vous voulez manger des huîtres, je vous suggère d'aller en Méditerranée ou au nord ; ceux ici ne valent rien. Les moules ont la même mention qu'elles sont enduites d'une sauce car sinon elles n'auraient pas le goût de rien. L'entrée de fruits de mer est hilarante, ils remplissent le fond d'algues pour faire gonfler un peu l'assiette. La goutte d'eau était le détail qu'ils avaient avec l'eau. En France, ils ne vous font pas payer l'eau car elle vient du robinet. Lorsque nous avons pris la facture, le propriétaire nous a apporté avec le vin blanc une bouteille d'eau en bouteille; Comme j'imaginais qu'il allait me charger, je lui ai dit que je n'en voulais pas, que nous allions boire du vin. Le patron riant, me prenant pour un idiot et avec celui d'être un touriste rit et ouvrit la bouteille d'eau. Comme il insistait, nous pensions que c'était de la courtoisie. Résultat : ils nous ont facturé 4 euros pour une bouteille d'eau que nous n'avions pas demandée. Il me semble bien minable qu'un restaurant qui prétend avoir une mention Michelin (j'imagine que c'est un cadeau) pratique ces...

Avoid this restaurant at all costs. First the menu is constructed that ordering a menu with entree, plats and dessert seems like the only reasonable option. Then they trick you into buying water for 5 Euro when you dont say stop fast enough. Food is mediocre and they give you the feeling of being in a fast food restaurant. When you just swallowing the last bite, before it hits your stomach the bill hits your table.

When all the good restaurants are fully booked and you think maybe we try L'Ancrage. Look for the next carrefour. Shop some nice groceries. A baguette, some smoked salmon, olives and a little bit of pancetta and end this day with a good experience and...

Le caractère de la patronne est très lunatique. Pas commerciale et évidemment, en été les touristes affluent … alors pourquoi se casser la tête? Je ne mange pas de viande et il a été possible pour moi de manger les moules frites à 19 € sans les saucisses et sans les lardons. Car le seul plat de moules frites simple et celui de moules marinières et malheureusement c’est ce que j’aurais dû prendre pour éviter les problèmes.J’ai demandé un supplément frites vu que j’avais eu un plat de moules frites à la crème basique. Même si les frites sont faites maison, il y en a très peu. Les moules sont très petites. Donc on reste sur notre faim. La patronne a tout de suite répondu haut et fort je cite : « mais non il faut payer Madame c’est cinq euros la portion de frites » et même en lui disant que je n’avais pas eu tous les ingrédients de mes moules frites cela ne servait à rien. Alors je veux bien payer une portion de frites si l’ingrédient avait pu être remplacé mais là… En plus, les saucisses et les lardons sont des ingrédients plus chers que les patates.., L opération était tout à fait possible Madame qui prend de haut une certaine catégorie de touristes…

Je suis étudiante pour devenir inspectrice de l’hygiène et il y a d’ailleurs deux éléments inquiétants : le sèche serviette était au-dessus d une poubelle bonjour les microbes volants… L’essuie-mains était un vulgaire torchon sale est utilisé de tout le monde. Comment le chef se lave t il les mains ? Je me pose la question …. C’est inacceptable dans un restaurant surtout vu le contexte sanitaire. Aussi je dois rajouter que le verrou des toilettes étaient cassé donc j’ai dû me débrouiller pour ne laisser rentrer personne. Cela rajoute beaucoup d’inconfort pour le client. Au final de retour chez moi, j ai eu des symptômes d intoxication alimentaire. Certes légers mais les ballonnements et la digestion trop rapide ça ne trompe pas. Mesdames et Messieurs, je vous conseille de passer...