Jardin d'Asie — Restaurant in Saint-Nazaire

Excellente adresse pour (re)découvrir les saveurs de l’art culinaire vietnamien. J’en suis à mon deuxième repas entre amis et j’y retournerais dès que possible tant pour le cadre agréable , l’accueil chaleureux de ce jeune couple , mais aussi et surtout pour ses savoureuses spécialités que nous avons tous appréciés : nems chèvre miel (savoureux et légers), ses samousas (enveloppe craquante, farce succulente sans être gras), ses beignets de crevettes inégalées (pâte légère et non bourrée d’huile, grosse crevette idéalement cuite), son bœuf sauté au basilic thaï et piments (relevé sans excès et idéalement cuit sans être trop sec comme cela est généralement le cas), calamars grillés au sel et poivre (rien à en dire ce n’est que c’est une « tuerie »), son magret de canard mariné au miel et soja, (qualité et cuisson de la viande parfaite : peau craquante, chair rosée et tendre), son canard laqué maison, son poulet au curry rouge (légèrement citronné) ses irrésistibles nouilles aux bœufs, et en désert je recommande particulièrement entre autres délices : les bananes nappées au caramel… une autre tuerie.

Goût et qualité Irrésistibles mais le tou reste abordable. On est là dans de la gastronomie donc les « aficionados » du buffet à volonté (rarement bons) passez votre chemin.

Tous les amoureux de l’Art Culinaire asiatique retrouverons les saveurs découvertes à Hanoï, Sapa. , Bangkok , Vientane...

Tasty Thai flavors, with tender beef and veggies and rice prepared very well. The staff was very patient and kind and helpful, catering to our gluten free needs. The fresh Vietnamese spring rolls in rice paper were also very good, and they had a fresh veggie and meat bowl with rice noodles. They have an online menu with pictures of each plate and appetizer which was also very helpful. We would...

Le Jardin d'Asie est un véritable joyau caché au cœur de la ville. J'ai eu le plaisir d'y déguster leur plat phare, le boeuf au basilic, et je dois dire que c'était un délice absolu. La viande était parfaitement cuite et assaisonnée avec une sauce savoureuse qui a mis mes papilles en émoi.

Ensuite, j'ai eu la chance de goûter les mochis, et ils étaient très bons. Leur texture moelleuse et leur goût subtil ont conquis mon palais. Mais ce n'était pas tout : le dessert de nem était original et croustillant, avec une touche de douceur qui a su équilibrer parfaitement les saveurs.

Enfin, je dois mentionner que le jeune patron était non seulement motivé mais également de très bon conseil. Il a su nous guider dans nos choix et nous conseiller les meilleurs plats.

Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de...