CAFE LA MARINE — Restaurant in Sartène

Nous passons chaque été à Porto-Vecchio depuis notre plus jeune âge et nous sommes venus pour passer un agréable moment au lounge du Café de la Marine, un établissement que nous avons toujours apprécié. Ce jour-là, nous avons commandé une bouteille de Grey Goose, pensant passer une bonne soirée. Cependant, notre expérience au sein du Café de la Marine, côté lounge, a été très décevante.

La serveuse qui s'est occupée de nous s'est montrée non seulement méprisante, mais aussi ouvertement insultante, alors même que nous représentions une grande partie du chiffre d'affaires de la soirée, vu le faible nombre de clients (exactement 5 à 8). Elle s'est permise de nous traiter de "clochards" devant ses collègues, sans la moindre discrétion. Ce comportement est non seulement immature, mais profondément méprisante.

Pire encore, elle a continué à se moquer de nous sans raison apparente, allant jusqu'à discriminer un de nos amis sous prétexte qu'il n'avait pas bu depuis longtemps. Une telle attitude est totalement incompatible avec les standards de service que l'on attend d'un établissement de votre standing.

Un conseil pour l'avenir : veillez à ce que vos employés soient conscients que leurs conversations sur la terrasse peuvent être entendues depuis en bas, surtout lorsque le DJ n'est plus là pour couvrir leurs propos déplacés. Il est vraiment dommage que ce genre de comportement vienne entacher l'image de votre établissement, surtout quand on sait que le restaurant, lui, est très bon.

Quant au lounge, il est clair qu'il vaudrait mieux l'éviter tant que cette jeune serveuse blonde aux cheveux bouclés fait partie de l'équipe. Au lieu de contribuer à une bonne ambiance, elle semble prendre plaisir à rabaisser les clients, ce qui est inacceptable. Peut-être serait-il temps de reconsidérer sérieusement la place de cette personne au sein de votre équipe, car son comportement nuit non seulement à l'expérience des clients, mais aussi à la réputation du Café de la Marine.

Lorsque nous avons exprimé notre malaise, au lieu de s'excuser ou de faire preuve de professionnalisme, elle a choisi de hausser encore plus la voix, en criant : « Est-ce que vous nous entendez toujours ? », tout en continuant à nous insulter.

Nous tenons à préciser que notre critique ne s'adresse pas à l'ensemble de votre personnel, car le premier serveur, un jeune homme, était très agréable et professionnel. Cependant, l'attitude de cette serveuse est totalement en décalage avec ce que l'on est en droit d'attendre de votre établissement. Nous comprenons que chacun puisse avoir une mauvaise journée, mais cela n'excuse en rien un tel manque de respect.

Le Café de la Marine jouit d'une belle réputation, et il serait regrettable que celle-ci soit ternie par le comportement d'une employée. Pour le bien de votre établissement et de vos clients, nous vous recommandons vivement de prendre des mesures appropriées, y compris le remplacement de cette personne si nécessaire.

Nous souhaitons continuer à fréquenter votre établissement lors de nos séjours à Porto-Vecchio, mais cela dépendra de l'accueil et du respect que nous recevrons à l'avenir. Nous vous laissons donc le soin de réfléchir à cette situation et espérons que vous prendrez en compte notre retour pour améliorer la qualité de votre service.

En vous remerciant par avance de votre...

VERY BAD! our experience with this restaurant was very bad. Unfortunally i have celiac desiase so i need to be extra careful when i order food: i asked the waitress what could i get to eat and she didnt even know what was with or without gluten, at this point i ordered a risotto and when it came its was covered in bread crumbs so i needed to send it back, i also need to say that the mushroom in the risotto were defintelly not fresh and it did not taste good. Now my friend turn, she ordered a vegetarian dish (wok noodles) , unfortunally it was very bad too, there was very few noodles and only a lot of leek . The service is not very welcoming since it looked like they didnt even listened to what my concern were but the real problem is that a place that expensive can’t be this disgusting , we needed to get something else to eat when we got out because we weren’t full.. One litre of...

All that I can say is “wow”! We ordered pizzas but people around us ordered burgers that were huge and very tasty looking! Sushi plates floated about, too. They looked amazing! I honestly think that everything on the menu was superb. You can’t go wrong! Atmosphere was very vibrant. Service was excellent- people constantly buzzing about delivering and removing and asking if you need anything. The owner was also around tweaking and adjusting and mingling with patrons. Set in the main drag along the marina, the views were entertaining, too.

I def would call this my “usual place” if we were to ever return!

Put it in your list!

A note (from hubby): remind readers that you can speak decent French. True. I did not test their English skills so be forewarned. Sometimes the French can be a bit snooty with English-speaking tourists. Sadly.

Just be nice and smile!! Smiles go a...