Le-S Serris Séoul BBQ — Restaurant in Torcy

Que dire... Je vois en premier lieu que le restaurant était, il y a encore 6 mois, très mal noté sur Google. Le propriétaire à très probablement investi du temps et de l'argent pour tenter de relever la réputation Google de son restaurant : clairement, Koreana ne mérite absolument pas 4 étoiles.

Résumé : Faux restaurant Coréen, prix élevés, quantités mini, qualités gustatives faibles, patron désagréable avec la volonté d'humilier ses clients, hygiène de terrasse à revoir, attrape touriste.

Notre expérience du jour: nous arrivons et demandons une table en terrasse. L'accueil est cordial. On s'assoit. Les chaises sentent fortement une odeur de rue poisseuse. Elles ne sont apparemment jamais nettoyées et laissées en extérieur, à la merci des chiens errants et autres joyeusetés. D'autre part, le restaurant est étrangement vide, mais nous tentons quand même. Après tout il n'est que midi pile.

1ère scène étrange, deux hommes abordent le patron et lui demandent si son restaurant est à vendre. Il leur répond, à quelques mètres de notre table, "Donnez m'en 1million5 et il est à vous immédiatement". D'abord étonné d'assister à ce genre de conversation...je me dis soudain "Quel restaurateur avec une affaire qui marche et un amour de son métier, serait prêt à dire une chose pareille au premier venu?".

Nous regardons la carte : assez restreinte, tarifs élevés. De plus, fans de cuisine Coréenne, nous aimons le Bibimbap. Nous choisissons, mais le plat est classé dans les accompagnements (??)... le Bibimbap n'est pas un accompagnement! D'ailleurs, lors de la commande, le patron ne nous fera jamais remarquer que nous commandons seulement un accompagnement... Il sait que ce plat doit "marger" bien fort (vous comprendrez pourquoi ensuite) et donc s'en garde bien.

Autre épisode singulier au moment de la commande: nous souhaitons commander les desserts à la fin du plat. Il nous dit que ce n'est pas possible, qu'il faut commander tout de suite sinon il n'aura pas le temps de les préparer. Une salade de fruit est toujours préparée en avance. Pour les glaces, c'est juste un pot à ouvrir. Les nems sucrée et autres boules type coco mettent plusieurs heures à être préparés. Mais je peux comprendre qu'il faille 30 minutes pour les décongeler convenablement... En gros, on vous force à consommer. Peut être parce que le patron sait que nous serons déçu par le plat et que nous souhaiterons partir sans prendre de dessert? Vieux tour de passe passe commercial.

Les boissons arrivent déjà décapsulées. C'est une règle d'hygiène élémentaire en restauration: on décapsule devant le client. Surtout en période de Covid.

Les plats arrivent. Ils font moins de 20cm de largeur, très peu profond. Le serveur nous dit de mélanger immédiatement, les ingrédients risque de bruler (le plat est chaud). Mélanger? Hérésie pour tout amateur de Bibimbap! Avant de mélanger j'ai pu voir des morceaux de poulet cuit à l'eau (sans aucune marinade), en très petite quantité. Quelques rares légumes, et un riz très irrégulier (probablement de la brisure de riz, beaucoup moins cher que le vrai riz Coréen, petit, régulier et quasi rond). En gros, je viens de payer 14€90 un plat de 300gr de riz, quelques morceaux de poulet à l'eau avec une giclée de sauce rouge sur le dessus. Ma femme reçoit pire. Son Bibimbamp bœuf est "cuisiné" au steak haché... Pas le steak haché du Boucher, mais bien façon "premier prix" en brisure très fine. Aucun goût. 14€90. 3€ chez vous.

Je bous. Je vois passer le patron, l'interpelle. Je lui demande -tout en restant cordial- si il est normal de faire payer les gens 14€90 pour un bol de riz avec du steak haché. Il me répond sèchement que je n'avais qu'à bien lire, que le plat était un accompagnement, que je cherche la petite bête. Il commence à vouloir m'afficher dans son restaurant. Il se calme rapidement, voyant qu'il n'ira pas loin suite à mes réponses posées. Il essaie tout à coup d'être aimable avec les autres personnes du restaurant, en essayant de les retourner contre moi. Nous annulons de suite les desserts, demandons l’addition et...

Je suis extrêmement déçu par mon expérience au sein de ce "restaurant" "coréen".

Je suis allé là-bas avec des amis, attiré par la promesse de viande "halal" au menu. Malheureusement, il s'est avéré que cette promesse était totalement mensongère. La viande prétendument "halal" est cuisinée au même endroit que le porc, ce qui est totalement inacceptable pour ceux qui suivent des règles alimentaires strictes.

De plus, la proximité de l'alcool dans le restaurant est un autre point négatif pour ceux qui souhaitent respecter leurs convictions religieuses. Je ne recommande absolument pas cet endroit et je ne compte pas y retourner. C'est une grande déception pour les clients qui recherchent une cuisine halal et coréenne authentique.

S'ajoutant à ce problème majeur, les portions au restaurant étaient scandaleusement petites et la qualité était désastreuse. Le riz était à moitié cuit, et la viande était écœurante, avec un goût douteux et une texture caoutchouteuse désagréable en bouche. Payer 9€ pour seulement 4 gyooza surgelés est une véritable arnaque. Une expérience culinaire vraiment décevante.

L'expérience au restaurant a été encore pire à cause du personnel. Ils étaient faux, hautains et désagréables, ce qui a rendu le repas encore plus insupportable. Leur attitude méprisante et nonchalante envers les clients est inexcusable et a définitivement ruiné notre repas.

En pensant se rattraper sur les desserts, nous avons eu droit à la coup de grâce. Le "café gourmand" à 9€ était une véritable arnaque : une "boule" de glace qui ne ressemblait MÊME pas à une boule, des gyooza pomme sans saveur, et un mochi tellement dur qu'il a failli me casser une dent. Sans même parler du goût dégueulasse, la tasse de café était encore marquée de traces de rouge à lèvres de la cliente précédente, et la grille du barbecue grasse, le barbecue en lui même rempli d'eau à peine transparente, et un anneau encore rouge de sauce.

Une expérience culinaire vraiment décevante du début à la fin.

Franchement, j'ai cru à une blague, je m'attendais à sortir de ce cauchemar.

Le seul aspect positif de ma soirée à été la sortie. Je me suis senti arnaqué du début à la fin.

N'y allez SURTOUT pas, sous AUCUN prétexte. Une honte, à fuir.

EDIT REPONSE : Le simple fait que de la viande de porc se situe à proximité de viande "halal", cuite et cuisinée dans les même zones, avec de l'alcool ne la rend plus halal.

Je suis un grand amateur de restaurant coréen et je mange très souvent dans ces derniers, et j'insiste sur le goût moyen. Je ne crois pas qu'au vu des derniers avis, tous les clients soient de votre avis. L'accueil comme le riz sont plus que méprisable, médiocre et à deux doigts d'être considéré comme l'irrespect pour la corée.

Je ne m'attarderais plus sur ce sujet, mon avis est PLUS que...

We waited 20 mins for the raw meat to come, which is something you cook yourself. They welcome you with a big smile, but after you sit down you realize they cheap out on hiring enough waiters, it took forever for our meals to come and the portions of the food are so small, totally overpriced. The meat is very thin and dry, and the bibimbap was just a bunch of minced beef with dry rice. Totally not authentic Korean food, I would give zero star if I can. They pretend they didn't hear you asking for help because all they care about is bringing new customers in yet cannot deliver the service. They don't even bother cleaning up the grill plate for you, it's just from the customers who have just left. There is no separate utensils for raw and cook meat, you just use the same chopstick, no wonder my kid's stomach was not feeling well right after. Totally waste of money,...