La Caravelle — Restaurant in Toulon

Nous habitons Hyères et j’adore ce restaurant. J’y retourne souvent, surtout pour les moules. (Hélas cette année elles n’étaient pas géniales de partout. Si vous y allez prenez les “Bouchot”, elles sont meilleures). Qualité/ Prix : c’est raisonnable si l’on considère les loyers et charges qui ont explosé.

Ce que j’apprécie le + :

Lorsque je vais dans un restaurant je questionne toujours le personnel en catimini. “Êtes-vous payé correctement, êtes-vous payé pour toutes vos heures travaillées ?” Je veux aussi savoir ce qui se passe avec les pourboires.

Si je peux parler au patron je le fais aussi. Je lui demande comment ca se passe avec les salariés, s’il a du mal à recruter ou à les fidéliser. Je regarde s’il y a toujours de nouveaux visages et l’expression sur ces visages. Je regarde comment l’équipe est organisée.

La réponse à mes questions ici est très satisfaite pour tout.

Chez eux au moins, je sais que je ne mange pas sur le dos du personnel. Pour moi ça compte beaucoup! Le patron paye ses salariés, son discours envers eux est très respectueux.

On peut observer qu’il est très travailleur et qu’il connaît bien son métier.

Il plaisante gentiment avec ses employés et on a senti qu’il y a de la camaraderie et de la confiance entre eux.

Son équipe est travailleuse, organisée et souriante. On sent qu’ils forment une équipe.

Dans une telle atmosphère on se sent bien et on sait que l’on sera bien reçu. On a de l’empathie quand c’est la “saison” (touristique) car on sait à quel point c’est difficile.

Hormis le très bon miam-miam j’y retourne toujours aussi pour cette raison: on y mange très bien et je...

C'était la pire expérience au restaurant de ma vie. Nous étions là en famille avec deux jeunes enfants pour l'anniversaire de mon mari. Nous nous attendions à une belle soirée, mais cela s'est avéré être un véritable désastre. J'ai commandé deux Camemberts au four pour ma fille et moi. La serveuse l'a répété correctement, mais l'a apparemment noté différemment. Un Camembert est arrivé, et j'ai attendu en vain pour l'autre. Quand mon mari avait presque terminé son poisson, un homme qui semblait être le gérant est venu voir les clients pour demander s'ils étaient satisfaits. Mon mari lui a dit que nous n'avions pas reçu l'autre Camembert. Au lieu de s'excuser, il a répondu qu'il en informerait la cuisine. Quand la serveuse était à proximité, je lui ai demandé si elle avait noté une ou deux portions de Camembert. Elle m'a répondu de manière très agacée que j'avais commandé une seule portion et qu'elle l'avait noté correctement. Son attitude agressive m'a choquée. Ensuite, elle a demandé si je voulais toujours le Camembert, et j'ai refusé car mon mari avait déjà fini son repas. Je suis sortie pour prendre une photo de l'enseigne du restaurant, ce qui a déclenché une réaction verbale agressive de la serveuse dehors. Quand je suis retournée vers ma famille à l'intérieur, le prétendu "gérant" est venu directement à notre table. Il a regardé mon smartphone et a perdu son calme en voyant que j'avais déjà préparé un avis Google. Il m'a crié dessus, devant tous les clients, et a exigé que nous réglions la note et quittions immédiatement le restaurant. Mon mari a payé la facture, et nous sommes partis, sans...

Horrible expérience dans ce restaurant. Ça commence avec les mojitos. Ils arrivent colorés marrons. Ma femme demande ce qu’il y a dedans, le serveur nous détaille la recette du mojito et nous dit qu’il y a un ingrédient en plus dedans, une « épice » qui bien sûr ne figure pas sur leur carte. Malheureusement ma femme n’aime pas et en fait part au serveur en demandant s’il est possible d’avoir autre chose à la place. Le serveur nous envoie sa patronne qui n’a rien trouvé de mieux que de nous donner un cours sur les mojitos, en insistant sur le fait que « ce sont eux qui ont la vrai recette du mojito » et en nous disant qu’elle va nous le facturer quand même car si elle le reprend, elle le jette. Nous recevons les crevettes commandées pour l’entrée et là, surprise : elles sont pleines de flotte. En revanche, on admets que les sauces étaient bonnes. Très mécontents d’être pris pour des imbéciles, on a demandé de régler nos consommations pour partir. La patronne veut nous facturer les plats commandés mais qu’on n’a pas consommé. Elle commence à s’énerver et enlève son masque en menaçant d’appeler la police. Quand ma femme lui demande de remettre son masque, sa réponse a été : « ici je suis chez moi je fais ce que je veux ». Elle finit par remettre son masque et accepter de nous laisser partir en réglant nos consommations, en ayant pris les autres clients à parti, en nous sortant un : « je ne vous dis ni merci ni au revoir », et en nous hurlant dessus dans la rue devant les autres clients. On aurait dû regarder les récents commentaires avant d’entrer dans cet établissement qui est tout sauf un...