Ô des Lys — Restaurant in Troyes

Food was good (4 stars), but service was slow. The one waitress worked really hard, but more staff were needed for the number of covers. Atmosphere was average. The chef coming out of the kitchen to talk to...

Depuis (presque) l'ouverture il y a 14 ans que nous venons. Toujours incroyable, Carla en salle et Daniel en cuisine, un duo parfait. Endroit chaleureux, places restreintes (pensez à réserver à l'avance!), mets de qualité, accords magnifiquement choisis. De très bons conseils de la part de Carla pour le choix des vins. Rapport qualité-prix excellent, quantité juste comme il faut. Choix de menus, flexibles si quelque chose n'est pas à votre goût. Vous pouvez y aller les yeux fermés, très certainement LA meilleure adresse de la place de Troyes. On prend plaisir à y aller ET à y retourner plusieurs fois...

Cuisiniers tous les deux ,nous sommes rarement critique envers nos collègues,mais là nous avons été très déçus par la cuisine,menu à 35 euros où il fallait commander la tarte fine au début. Moi parmentier de canard , résultat : morceaux de confit recouvert de purée, entouré de julienne de légumes ??! Pour madame nage de poisson , résultat une assiette dressée avec manque de goût et une saveur sans goût aussi . Les tartes fines commandées dès le début, résultat : feuilletage pas cuit ,mais vraiment pas cuit ,pas dorée ! Mais la glace était bonne. Bref à 106 euros à deux on s attends largement à...