De passage à Valence, j'étais en quête d'une spécialité locale. Mes recherches m'ont menées à La Pâtisserie Guillet. Idéalement située face au Parc Jouvet, la boutique est immense, magnifiquement éclairée, et ses vitrines splendides sont remplies d'adorables coffrets de macarons et chocolats ; c'en est presque intimidant. Heureusement, ma gourmandise étant plus forte que ma peur de ne pas être à ma place dans ce lieu luxueux, je suis entrée. Et j'ai bien fait. Non seulement l'accueil a été absolument charmant, mais elle était là à m'attendre, la gourmandise convoitée : le Suisse Ce petit bonhomme d'aspect naïf rappelle un peu les mannele alsaciens. Mais ici la pâte est sablée et non briochée. Pensant en faire mon petit déjeuner et mon goûter pour le lendemain, j'ai choisi le format 300g (à 10,30€. Il existait aussi en 200g à 7€) En réalité, il n'a pas survécu au matin. Le vendeur m'avait pourtant prévenue : leur recette est la meilleure. C'est sans doute vrai. Aucune résolution de modération n'aurait pu tenir face à cette pâte fondante au goût d'amande et d'orange, subtilement aromatisée au rhum. Me voilà condamnée à tenter d'en refaire moi même, ou à revenir...
Read moreI stopped by Pâtisserie Guillet and absolutely loved it! The staff were so friendly and welcoming, which made me feel right at home. The place is elegant but still cozy and inviting. I had a cappuccino and an éclair – the cappuccino was really good, and the éclair was just amazing. Such a lovely spot, I’d...
Read moreIl est tellement facile de retourner là situation en votre faveur: Oui peut-être que la livraison aurait dû être réalisée par vos soins néanmoins la manière dont vous avez déposer les gâteaux dans mon véhicule ne pouvez que mal se terminer et que votre employé a fermé brusquement la porte à tout fait tombé et reconnu sa maladresse… Par ailleurs les gâteaux étaient montés sur un présentoir en polystyrène !!!!!… à ce prix là nous nous attendions à mieux venant d’un pâtissier de votre renom. Je ne parle pas du chèque de caution encaissé sur les cagettes 24h après alors que nous vous les avons ramenés le lundi qui suit…très déçu et ne vous attendez pas à ce que je vous mette une bonne note pour le minuscule gâteau de 4 personnes que vous voulez nous offrir…reconnaissez vos erreurs et ne minimiser pas les faits au prix que nous avons payé…700€…+ le chèque de cautions des cagettes a 300€ Malheureusement vous n’avez pas assuré cette fois ci!!!!!!!...
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