Superbe soirée passée en compagnie des hôtes ! Je recommande sincèrement le restaurant, plein de charme, d’identité et d’honnêteté. On retrouve la vraie cuisine locale, les valeurs, la franchise, l’amour de la convivialité et de la bonne nourriture pour partager des bons moments entre amis et en famille. Je suis tombé sous le charme de cette adresse. Je souhaite à tout le monde d’être accueilli comme je l’ai été et de vivre l’expérience que j’ai vécue dans ces lieux. L’émotion est charnelle.
Pour rentrer plus en détails, je ne peux pas passer à côté de cette belle découverte : la caillette. Un velours de porc fondant, une sauce au vin chaud, un assaisonnement de blettes, une cuisson parfaite, une crique à la fois craquante sous la dent et moelleuse sur la langue. La personnalité du chef s’exprime pleinement dans les plats servis. On mange d’abord avec les yeux, ensuite avec les papilles. Un proverbe qui fait sens. Et que dire de cette salade de ravioles au basili, un délice.
Je conclus par dire MERCI à vous, aux huit générations qui se succèdent, à ces longues années de bonheur que l’on retrouve dans...
Read moreEvery time I go to Valence, I take the time for lunch or dinner at this exquisite restaurant where the food is properly prepared to a high standard, the hospitality is heart-warming, the setting is soothing and tranquil. It is the perfect place to decide to add an hour, some cheese, more wine, some dessert, and enjoy life. Looking forward to...
Read moreI had an excellent and affordable homemade meal of poulet basquaise and gratin dauphinois in a beautiful setting. Very professional staff composed of more-than-competent people. For desert, I would strongly recommend both the apple pie and the crème brulée. If you are in the vicinity and have a craving for French cuisine you should...
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