Ferbers Parkcafé Restaurant — Restaurant in Aachen

Ich habe kürzlich das Restaurant besucht und hatte die Gelegenheit, ein dreigängiges Menü zu genießen. Hier meine Eindrücke:

Vorspeise: Frühlingsrollen mit Joghurt-Dip

Die Frühlingsrollen waren geschmacklich in Ordnung, schön knusprig und der Joghurt-Dip hat gut dazu gepasst. Allerdings waren drei kleine Frühlingsrollen für 10 € definitiv zu teuer. Hier hätte ich mehr erwartet, sei es in der Portionsgröße oder durch eine besondere Raffinesse im Geschmack.

Hauptspeise: Rinderfilet mit Süßkartoffel-Pommes und Spargel

Das Rinderfilet, bestellt Medium Rare, war perfekt auf den Punkt gegart – zart und saftig, mit einem leckeren Pesto als Begleitung. Die Süßkartoffel-Pommes waren ein Highlight: außen knusprig, innen weich, und wunderbar gewürzt. Auch der Spargel war auf den Punkt gekocht und hat das Gericht stimmig abgerundet. Eine insgesamt sehr gelungene Hauptspeise, die ihren Preis wert war.

Dessert: Kaiserschmarrn

Der Kaiserschmarrn war ein absoluter Genuss! Locker, fluffig und mit einem fantastischen Mix aus den gereichten Soßen serviert, der das Dessert perfekt abgerundet hat. Eine süße Krönung des Abends, die ich definitiv weiterempfehlen kann.

Service

Der Service war durchgehend zuvorkommend und höflich. Das Personal war aufmerksam, aber nicht aufdringlich, und hat dafür gesorgt, dass wir uns jederzeit wohlgefühlt haben.

Ambiente

Das Ambiente des Restaurants war klein, aber sehr charmant. Besonders gut gefallen hat uns die offene Küche, durch die man den Köchen bei ihrer Arbeit zusehen konnte – ein schöner, authentischer Einblick. Am Abend sorgte die wunderschöne Außenbeleuchtung für eine angenehme und entspannte Atmosphäre, die den Abend perfekt abgerundet hat.

Fazit

Das Essen war insgesamt sehr gut, mit einem herausragenden Hauptgericht und einem exzellenten Dessert. Der einzige Wermutstropfen war die überteuerte Vorspeise, die geschmacklich solide, aber nicht außergewöhnlich war. Der Service und das Ambiente haben den Abend jedoch zu einem rundum gelungenen Erlebnis gemacht. Ich würde das Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen, besonders für ein...

Wir waren an einem Sonntag mit einer großen Gruppe für ein Familientreffen im Ferbers. Das Essen an sich ist wirklich gut und hat so wie ich es mitbekommen habe allen geschmeckt, was bei dem Preis aber auch zu erwarten ist. Ganz günstig ist es nämlich nicht. Was nicht ganz gepasst hat, ist der Service. Wir mussten wirklich lange auf die Aufnahme unserer Bestellung warten, auf Getränke und es wurde ein Gericht falsch geliefert und ein anderes Gericht unvollständig. Auch zum Abkassieren musste man wieder lange warten. Ausdrücklich liegt das nicht an den KellnerInnen selbst sondern daran, dass einfach für zu viel Gäste zu wenig Personal vorhanden war. Das vorhandene Personal war stets freundlich und bemüht, kam aber einfach nicht hinterher, daher 3 von 5 Sterne für den Service. Sehr gut finde ich, dass es einige vegane Gerichte gibt, so konnte ich auch aus ein paar lecker schmeckenden Gerichten auswählen und habe mich an dem Tag, da es sehr heiß war, für eine kalte Bowl entschieden, die sehr groß war und reichhaltig. Ich hätte mir höchstens gewünscht, dass die Bowl wirklich kalt gewesen wäre und nicht "Zimmertemperatur" - aber das lag wohl einfach am heißen Wetter an dem Tag. Auch auf Sonderwünsche wie "Pizza ohne Käse" wurde eingegangen und wir wurden sogar freundlich darauf hingewiesen, dass jede Pizza auch in Kindergröße günstiger gemacht werden kann - obwohl das so nicht auf der Karte stand. 👍 Schön ist auch die Lage am Rande des Ferber-Parks in dem man bei gutem Wetter nach dem Restaurant-Besuch noch ein wenig verweilen kann - Kinder können sich auch bis das Essen kommt am direkt angrenzenden Spielplatz die Zeit vertreiben. Ein großer (zeitweise kostenpflichtiger) Parkplatz, der aber auch oft voll ist, ist in der Nähe. Aufgrund des Preises ist das wohl kein Restaurant für jeden Tag, aber ich komme sicher...

Nach der unten anhängenden Rezension von vor drei Jahren mit damals zwei Sternen schreibe ich nunmehr eine Neue. Der Besuch hat uns dieses Mal gut gefallen. Der Service war diese Mal bis auf die Kleinigkeit, dass wir umziehen mussten, weil eine Reservierung vergessen wurde. sehr gut. Nicht alle Speisen waren verfügbar, aber der Kellner hatte gute Begründungen. Abstriche beim Essen sind der Qualität der Bratkartoffeln geschuldet. Das waren Kartoffelwürfel, die in Fett schwammen und nicht durchgebraten waren. Der Salat mit Gambas und Mango hatte leider überschaubare Anteile von Mango. Ansonsten war es alles okay. Die Nachspeise (Tiramisu, Kaiserschmarren) war üppig, was man von der Panna Cotta nicht behaupten konnte.

Heute war wohl nicht der Tag des Ferber Teams. Bei der Ankunft (15 Uhr) wurde uns als Erstes in dem Café mitgeteilt, es gäbe nur noch Apfelstreuselkuchen. Nach dem Kuchen stellte eine Freundin fest, dass der Stuhl, auf dem sie saß, mit Fett und Tomatenstücken beschmutzt war und ihre Kleidung und Ledertasche entsprechende Flecken aufwies. Nach vergeblichen Versuchen des Personals diese zu beseitigen, empfahl man ihr eine Reinigung - Kostenübernahme wurde zugesichert. Im übrigen war ein Tisch von den Vorgängern ebenfalls verunreinigt hinterlassen worden - die Serviette klebte am Tisch. Nach einiger Zeit kam noch einmal ein Kellner vorbei und wir konnten eine neue Runde Getränke bestellen, die nach etwas Warten auch kam, aber dem Keller mit Dominoeffekt komplett auf den Holzboden entglitt. Die Ersatzrunde kam zügig, aber die Scherben blieben längere Zeit liegen. Mit Wasser wurde der Holzboden allerdings nicht gewischt. Als Entschädigung für unsere Erlebnisse erhielten wir eine Runde Limoncello aufs Haus - deshalb...