Restaurant Michelangelo — Restaurant in Augsburg

Michelangelo ist das, was man einen Geheimtipp nennen darf. Von außen ist das Restaurant eher unscheinbar. Aber sobald man dort eintritt und begrüßt wird (meist vom coolen und charmanten Chef selbst), weiss man, dass man sich wohlfühlen wird! Der Service im Restaurant ist wirklich original italienisch - heiter gestimmt und aufmerksam, aber "not too much", so dass der Gast sich "frei" fühlt. Ja, und das Essen ist schließlich hervorragend, einfach richtig lecker. Pizza, wirklich wie in Italien, in der Mitte hauchdünner Teig, saftig und reichlich belegt, dabei außen rundherum kross und knackig im Holzofen gebacken - alles ist auf den Punkt ideal, wenn es serviert wird. Dazu ein gemischter Salat (der für 2 Personen gut reicht, aber den Preis für eine hat :-) serviert mit einem schon wunderbar abgeschmecktem Dressing und zusätzlich begleitet von zwei Flaschen mit herrlichem Olivenöl und gehaltvollem Balsamico Essig. Auch für das Auge ist alles ein Genuss, ja, es sieht so schön und ansprechend aus, wie in einem italienischen Kochbuch. Bisher haben wir (bei 3 Besuchen dort) "nur" die Kombination Pizza Rustica und Salat probiert. Dies, weil es einfach so perfekt war, dass man es immer wieder essen möchte. Aber die anderen wechselnden Tagesgerichte, welche auf einer Schiefertafel mit Kreide geschrieben sind, lesen sich auch so, dass man diese gerne sofort auf dem Teller vor sich haben möchte. Und, last but not least: für die Glutenfrei-Esser ist dieses Restaurant eh' ein "Muss". Denn die Pizza ist auch in glutenfreier Version so super lecker wie mit "normalem" Teig. Dies ist wirklich fast unmöglich (!!!), aber hier traumhaft perfekt gelungen - sowohl geschmacklich, als auch optisch, bezüglich der anfangs schon beschriebenen Details. (Fazit: bitte rennt jetzt nicht alle gleichzeitig los in dieses Restaurant! Vielleicht besser im Sommer, wo die große und wunderschöne Außenterrasse geöffnet ist. Denn sonst bekommen wir keinen Platz mehr und das wäre...

Wir waren am 16.12.18 mittag's wieder dort und es war wie immer sehr gut. Immer wieder gerne.

Waren am 30.06.2019 Mittag zu zweit dort. Es war wie immer sehr lecker. Wir saßen draußen und wurden super bedient. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Heute 29.09.19 waren wir mittags wieder dort. Wie immer war alles bestens. 👍👍

Heute 01.12.19 waren wir mittags wieder dort. Es war einfach wieder sehr lecker und gut. 👍👍

Wir waren am 16.02.2020 mittags zu viert wieder dort. Es war wie in der Vergangenheit wieder sehr gut. 👍👍

Heute haben wir 3 Pizza's und Hausgemachte Nudeln abgeholt. Es war wie immer sehr gut. In dieser Zeit muss auch man sein Stammlokal unterstützen. 👍👍👍

Waren am Pfingstmontag seit langem wieder dort. Haben im Garten wieder sehr gut gegessen. Immer wieder gerne. 🍹🍕🦐🍷👍

Am vergangenen Sonntag waren wir wieder dort. Wir haben wieder sehr lecker gegessen. 👍👍👍

23.12.2020 Haben uns am Abend Tris di Paste " Gala" + ein Pizzabrot mit Knoblauch geholt. Es war ein Traum. 👍👍👍

29.05.2021 Seit einer gefühlten Ewigkeit wieder auf der Terrasse gesessen und köstlich gegessen. 🍹🍕🦞🥂👍👍👍

11.07.2021 Waren am Sonntagmittag wieder dort und wieder sehr gut gegessen.

🍕🍹🥂👍👍👍

17.04.2022 Wir waren am Ostersonntag wieder dort und es war wieder sehr lecker. Wir aßen Babycalamari und Lammkarre mit Steinpilzkruste, dazu ein Pizzabrot mit Knoblauch. Anschließend noch einen feinen Nachspeisen Teller.

🍷🍕👍👍👍

29.05.2022 Wir waren heute Mittag zum Geburtstag meiner Tochter dort. Es war einfach nur köstlich, dass Essen war sehr lecker und der Service war sehr freundlich. Immer wieder gerne 👍👍👍👍

17.07.2022 War am Sonntag Mittag mit meiner Tochter dort. Wir saßen im Garten, der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Essen war absolut super, geschmacklich wie optisch. Es war wiedereinmal ein...

Eigentlich sollte man gar nicht bewerten da sonst noch mehr Gäste kommen und man keinen Platz mehr bekommt. :-) Italienische Restaurants gibt es sicher in Augsburg und Umgebung viele, aber das Michelangelo ist in vielen Dingen so gut das man es einfach nur empfehlen muss. Ambiente: Man fühlt sich einfach wohl, italienisches Flair inkl. dezent laufendem Radiosender. Das Team ehrlich freundlich und zuvorkommend aber nicht überdreht wie in anderen Restaurants erlebt. Die Speisekarte nutzen wir mittlerweile nicht mehr da der Chef passende Empfehlungen ausspricht und auch einmal von einigen Dingen wie z.B. Muscheln (Wärme, Frische) abrät - super! Gefunden haben wir das Restaurant über die Suche nach glutenfreien Speisen da die Gattin innerhalb kürzester Zeit eine erhebliche Zöliakie entwickelte. Es reichen mittlerweile kleinste Spuren von Gluten und der Tag ist gelaufen. Und dies macht den Unterschied was das Michelangelo auszeichnet: es wird penibel auf diesen Faktor (Pfannen in der Küche, Geschirr. etc. und natürlich den Zutaten) geachtet. Das Rezept des glutenfreien Pizzabrotes konnte ich dem Chef nicht entlocken, die Pizzen selbst sind derart gut das man kaum glauben mag kein Weizenmehl in den Speisen vor sich zu haben. Alle Gerichte sind frisch, top angerichtet und wirklich in Qualität und Quantität perfekt. Fotos kann ich leider keine beisteuern, ich mag es nicht in Restaurants den Teller zu fotografieren.

Fazit: In allen Belangen sehr empfehlenswert - wir haben unseren Stammitaliener gefunden.

Ergänzung: nach der Renovierung ist es noch gemütlicher und authentischer. Das Essen über jeden Zweifel erhaben ebenso wie der Service. Mittlerweile unser...