Hafenpick — Restaurant in Büsum-Wesselburen

• Ambiente: 5/5 • Service: 5/5 • Vorspeise: 5/5 • Hauptspeise: 5/5 • Nachspeise: - = Fazit & Preis-Leistungsverhältnis: 5/5

• Ambiente: 5/5 Wir sind gestern erstmal dran vorbei gelaufen, weil wir dachten, dass es nur ein kleiner Imbiss ist und sind zum angrenzenden Nachbarn gegangen. Heute haben wir uns erstmal informiert, dass wir einen großen Fehler gemacht haben müssen. Hier soll es wohl den besten Fisch aus Büsum geben. Das Ambiente ist tatsächlich eher kleiner gehalten, aber sehr gemütlich.

• Service: 5/5 Der Laden öffnet um 11:30 Uhr, wie gefühlt jedes Geschäft in Büsum. Wir sind, nachdem wir gestern bereits eine lange Schlange vor dem Laden gesehen haben extra ein paar Minuten vor Ladenöffnung erschienen. Wir wurden mit einem netten Smalltalk empfangen und da wir keine Fischexperten sind, wurden wir überragend beraten. Anschließend haben wir eine echt große Bestellung abgegeben und die Jungs sind soooo gut: Für uns totales Chaos, alle Bestellungen der Gäste wird durcheinander - und die rechnen dir im Kopf im Sekundentakt die Preise zusammen.

• Vorspeise: 5/5 Als Vorspeise wurde uns die Fischsuppe empfohlen. Für die ist der Laden angeblich bekannt. Wir haben uns für die pikante Variante entschieden - und sie war echt lecker. Gibt’s übrigens auch in Dosen für zu Hause. Ich hab’s leider vercheckt.

• Hauptspeise: 5/5 Als Hauptspeise habe ich mich anschließend für den Nordseeteller entschieden, mit Bratkartoffeln und einem kleinen Beilagensalat. Dabei waren ein Seelachsfilet, Schollenfilet und ein Rotbarschfilet. Einfach und einfach lecker.

• Nachspeise: - Nachtisch gab‘s heute mal nicht.

= Fazit & Preis-Leistungsverhältnis: 5/5 Ich bin echt froh, doch noch ins Hafenpick gegangen zu sein. Ich bin voll und ganz von von Essen bis Service von dem Laden überzeugt. Für 17,50 € dreierlei Fischfilets in super Qualität ist hier angemessen und fair. Die Fischsuppe hat 8,50 € gekostet und auch da finde ich den Preis angemessen. Bei meinem nächsten Besuch in Büsum schaue ich gerne...

Ich versteh den Hype um den Hafenpick nicht. Wir waren zwei Mal dort und waren zwei Mal unzufrieden. Die so viel gepriesene Qualität der Speisen konnten wir nicht in dem Maße erleben, wie es geschildert wird. Der Backfisch war relativ geschmacksneutral und innen sehr wässrig. Lässt man ihn sich einpacken (dort essen wollten wir ihn wegen der Atmosphäre nicht), so hat man, wenn man ihn nach 5 Min. wieder auspackt, ein zermanschtes Irgendwas vor sich. Denn: man packt den Fisch nicht in, sondern auf das Brötchen. Mit Soße drauf wird das eine schöne Sauerei in der Tüte. Die Portionen sind auch nicht so groß, wenn man Krabbenbrötchen oder Matjes bestellt, aber im Vergleich zum Gosch nebenan noch o.k. Der Service: man wird gefragt, was man will und stellt nach kurzer Zeit fest, dass Stammkunden, welche mit dem Vornamen angesprochen werden, als erstes bedient werden, obwohl sie zuletzt den Laden betreten haben. Fragt man dann nach einiger Zeit mal nach, wann man endlich seine Brötchen bekommt (es wurden in der Zeit nach mir bestimmt 10 Backfische bestellt und verkauft), heißt es nur: bei uns wird alles frisch gemacht. Ja schön, aber eine Reihenfolge gibt es wohl nur so, wie es der junge Herr hinter der Theke für richtig hält. Und mit dessen Art muss man auch erstmal klar kommen. Etwas sehr hyperaktiv. Die Atmosphäre: sehr eng, sehr laut, sehr geruchsintensiv. Lädt nicht unbedingt zum Verweilen ein. Da loben wir uns die Hafenkantine im Lighthouse gegenüber. Man wird anständig bedient, die Speisen sind hervorragend in Größe und Qualität, der Preis passt (im Hafenpick ist es...

Wenn man in Büsum ist sollte man für den Hafenpick eigentlich einen ganzen Tag einplanen! Am Besten so ab 11.45 Uhr kommen (wenn es da noch Plätze gibt,geöffnet wird um ca.11.15 Uhr soweit ich es noch im Gedächtnis habe) Warum? Weil man hier 2 geniale Dinge erleben kann: Unterhaltung und TOP Fischgerichte! Der Anchorman hinter dem Tresen betreibt sein Geschäft in bester Manier eines routinierten Marktschreiers (das ist liebevoll gemeint!) Ich meinte gehört zu haben das er Sebastian heißt und der hat eine Power, das ist zum Niederknien :-) Aber darüberhinaus flachst er nicht nur rum und bringt seine coolen Sprüche an den Mann,nein: Der hat in dem ganzen Chaos noch den kompletten Überblick was Bestellungen angeht. Respekt dafür. Und die Fischgerichte sind wirklich aller Ehren Wert! Stets frisch zubereitet (Danke an die junge Lady die den Backfisch so super frittiert) und den Mann an der Bratplatte der so gefühlvoll den Fisch auf den Punkt brät das man nie wieder so vertrocknete Schollenfilets bei der Konkurrenz anschauen will geschweige denn essen. Und diese Fischsuppe von der der Chef meint sie wäre das Non Plus Ultra? Das ist sie wirklich für 8,50 Euro mit reichhaltiger Fisch-und Krabbeneinlage die nicht totgekocht ist,da hat er den Mund nicht zu vollgenommen. Stets bei Bestellung am Herd frisch zubereitet. Fazit? Für Entertainment und leckere Fischgerichte in Büsum ist der Hafenpick die erste Adresse!!! Das wissen auch die vielen Stammgäste die hier stets in norddeutscher Manier herzlich begrüßt...