Pizza-Treff — Restaurant in Bad Harzburg

Überraschungsort in Bad Harzburg ❤️: Kleine Lokation mit rustikalem Flair. Im Mittelpunkt steht die schöne Kuppel des Steinofens. In Verbindung mit dem freundlichen und netten Betreiberpärchen und der überraschend großen leckeren Angebotspalette ein regelrechter Gewinn für den ohnehin charmanten Ort Bad Harzburg. Der Teig der flachen Goldstücke ist einfach lecker und ein bisschen knusprig zugleich. Die Dame des Hauses weiß um den einen oder anderen Kniff in der Rezeptur der 🍕 Pizzen. Über den Chef läuft die Zubereitung der 24 Stunden vorher "herangereiften" Teiglinge, die in Handarbeit ihre klassische Form erhalten. Echte körperliche Arbeit ist auch das Backen im Herzstück, dem original Steinofen im Raum. Mit geschickten Handgriffen und dem langen Holzwender versteht der Mann des Hauses umzugehen. Jede Pizza ein schmackhaftes Unikat, das gedreht und immer wieder genau im Ofen bis zur endgültigen "Reife" taxiert wird. Nebenbei ist ein freundliches Bonmot oder ein kleiner Plausch möglich. Es sieht alles so leicht und gut eingeübt aus! Der Pizzatreff hat seinen Charme auch mit seinen wenigen Tischen. Gerne kommen wir wieder auf Sie/auf Euch zurück. Wenn ich Sterne 🌟 oder Kochmützen vergeben dürfte, ist es eine Top Adresse 💯. Ach ja, die Preise: das Preis/Leistungsverhältnis ist klasse. Schauen Sie selbst mal vorbei und Erleben Sie Pizza live. Ein lohnenswerter...

Uns ist beim Spazieren der Steinofen aufgefallen. Da dachten wir uns, das kann gut sein und wir müssen dort bestellen. Gesagt- getan. Wir wollten zunächst Pizzen abholen, aber das würde erst in 1h fertig sein. So haben wir uns für Lieferung entschieden. Am Telefon wurde mir nur gesagt, das würde nicht schneller gehen. Nach 1.5h war von der Pizza immer noch nichts zu sehen. Beim Anrufen wurde mir nur mitgeteilt, dass die Pizza „gerade“ rausgeht und ich schon gewarnt wurde, dass die Lieferung 1.5h dauern wird. Das war definitiv nicht der Fall. Überrascht habe ich nach der Lieferung festgestellt, dass sich die Dame am Telefon die Pizzagrösse falsch notiert hatte. So bekam ich statt 2 große Pizzen eine große und eine „normale“. Hätte ich gewusst, dass ich mich später darüber freuen werde, hätte ich gelacht. Zum Geschmack der Pizzen: zwar reichlich belegt, aber so einen geschmacklosen Teig ist mir selten untergekommen. Nicht aufgegangen und extrem trocken. Der Belag war kaum geschmacklich auseinander zu halten und war von der Qualität her nicht hochwertig. Bei meinem Mann suppte die Pizza in der Mitte richtig durch. Nur der Käserand war bei ihm die Rettung für die Pizza. Die Tomatensauce war genauso geschmacklos wie alles andere auch. Bei diesen Preisen und auch noch die Kosten der Lieferung erwartet man schon mehr. Eine Enttäuschung auf...

Wir sind derzeit im Urlaub im Harz-Resort Torfhaus. Enttäuscht von der Ketten- und Systemgastronomie, die sich dort niedergelassen hat, stießen wir nach kurzer Recherche nach Alternativen auf den Pizzatreff.

Wir haben dort 2 Pizzen bestellt und sind mit diesen wieder zurück zur Unterkunft gefahren. Unsere Bewertung bezieht sich also lediglich auf die Pizza.

Vorab: Die Fahrt runter aus Torfhaus und wieder zurück hat sich sehr gelohnt. Wir würden den Weg definitiv jederzeit wieder in Kauf nehmen.

Ich selber bereite meine Pizza oft selber zu. So war ich relativ beeindruckt vom Steinofen, der der Pizza wirklich einen unverwechselbares Aroma verleiht. Mein Herz blutete ehrlich gesagt ein bisschen als ich gesehen habe, dass der Teig mit Nudelholz ausgerollt wird, was aber bei der Menge an Pizzen, die hier zubereitet werden, wahrscheinlich nicht anders zu bewältigen wäre. Der Rand ging dadurch leider nicht so schön auf wie man es von anderen Pizzen gewohnt ist.

Fazit: Die Pizzen waren trotz der 15-minütigen Fahrt zurück nach Torfhaus noch knusprig. Die Beläge waren frisch und das Knoblauchöl ist ein echter Geheimtipp. Insgesamt zählt diese Pizza mit zu einer der besten, die wir bislang...