Klosterbräu Bamberg — Restaurant in Bamberg

I recently dined at Klosterbräu and while I enjoyed the food and drinks, I was deeply disturbed by the unprofessional and inappropriate behavior of one of your waiters.

The waiter with the orangish hair made several insensitive and discriminatory comments during our meal. Even though we ordered beer, after inquiring about menu items that did not contain pork, he proceeded to ask us about our origins and whether our names were Mohammed or Abraham. He then made derogatory remarks about the Quran and the behavior of people in the modern age.

These comments were completely uncalled for and have no place in a professional dining environment. It is unacceptable for a waiter to make assumptions about a customer's religious beliefs or to express personal opinions about religious texts.

Furthermore, it is important to remember that dietary restrictions can be based on various factors, including personal preference, allergies, or cultural reasons. It is not the waiter's responsibility to speculate on a customer's motivations.

I hope that you will address this issue with the waiter in question and ensure that such behavior does not occur again. I am disappointed by this experience and hope that it will not deter others from enjoying...

Wir haben dieses Lokal über Google Maps aufgrund der Bewertungen gefunden. Als wir zu Dritt ankamen, waren etwa %95 der Tische frei. Wir zeigten auf einen Tisch am Fenster, an dem wir gerne sitzen wollten. Der Kellner meinte jedoch, wir sollten etwas weiter hinten Platz nehmen. Wir akzeptierten das ohne Diskussion und setzten uns an den vorgeschlagenen Tisch. Dieser war eigentlich für sechs Personen ausgelegt, mit einer länglichen Anordnung, bei der vier Personen nebeneinander und zwei Personen an den Stirnseiten Platz finden konnten. Kleinere Tische für zwei oder drei Personen gab es in dem gesamten Bereich ohnehin nicht.

Kurz nachdem wir Platz genommen hatten, kam der Kellner und begann ohne jede Erklärung oder auch nur einen Hauch von Höflichkeit sofort mit einem scharfen Tonfall, uns anzuweisen, unsere Jacken und Taschen von den Stühlen zu entfernen. Er sprach uns in einem Befehlston an, ohne uns überhaupt die Chance zu geben zu verstehen, warum. Wir dachten zunächst, es gäbe ein Problem mit unseren Jacken oder Taschen, doch erst danach bemerkten wir, dass er im Hintergrund zwei weitere Gäste heranführte, die er direkt an unseren Tisch setzen wollte.

Was uns völlig irritiert hat, war die Art und Weise, wie dieser Mann mit uns gesprochen hat. Jeder normale, höfliche Mensch hätte gesagt: „Entschuldigen Sie bitte, wäre es in Ordnung, wenn wir noch zwei weitere Gäste an Ihren Tisch setzen? Würden Sie vielleicht Ihre Jacken kurz zur Seite legen?“ Doch nichts davon. Kein Bitte, keine Erklärung, keine Freundlichkeit. Stattdessen wurden wir wie Befehlsempfänger behandelt, als hätten wir keinerlei Wahlmöglichkeit. Wir sind zahlende Gäste und entscheiden uns bewusst für diesen Ort, und trotzdem wurden wir auf diese respektlose Art behandelt.

Noch absurder war, dass es im gesamten Gastraum noch zahlreiche komplett freie und nicht reservierte Tische gab. Warum man also ausgerechnet zwei weitere Gäste zwangsweise an unseren Tisch setzen wollte, ist vollkommen unverständlich.

Als wir ruhig erklärten, dass wir gerade ein privates Gespräch führten und lieber etwas Privatsphäre hätten, anstatt an einen überfüllten Tisch gedrängt zu werden, wurde der Kellner noch provozierender, begann sich spöttisch über uns lustig zu machen und zeigte keinerlei professionelles Verhalten. Die beiden anderen Gäste, die an unseren Tisch gesetzt werden sollten, wollten nach diesem Vorfall ebenfalls nicht an unserem Tisch sitzen, setzten sich an einen anderen freien Tisch und verließen das Restaurant weniger Minuten später ebenfalls.

Als wir den Vorfall später anhand der Google-Bewertungen nochmals nachvollziehen wollten, stellten wir fest, dass es bereits zahlreiche negative Kommentare gibt, die sich exakt auf diesen männlichen Kellner beziehen. Offenbar schadet dieser Mann dem Ansehen des Lokals schon seit längerer Zeit massiv, dennoch darf er dort weiterarbeiten. Es ist kaum zu glauben, dass die Geschäftsführung diese wiederkehrenden Beschwerden offensichtlich ignoriert.

Wir bezahlten die Getränke, die wir bereits bestellt hatten, und verließen das Lokal umgehend. Kein anderer Mitarbeiter oder Vorgesetzter hat auch nur den Versuch unternommen, die Situation zu klären oder deeskalierend einzugreifen. Stattdessen sprach der Kellner sogar während des Servierens lautstark mit anderen Gästen über uns und stellte uns als problematische Gäste dar, um Zustimmung von anderen zu bekommen.

So etwas habe ich in meinem ganzen Leben noch nie erlebt. Wenn ich könnte, würde ich hier minus fünf Sterne vergeben. Solche Lokale, die keinerlei Grundverständnis für Gastfreundschaft, Respekt und Kundenservice haben, sollten in der heutigen Zeit keinen Platz mehr haben. Ich kann nur dringend jedem abraten, dieses Restaurant...

Maybe the most underrated brewery in Bamberg. I treated it a little as an afterthought myself but went one time on a snowy day and had perhaps the best Schäuferla in my life. It's a huge slab of meat so pricey by Bamberg standards but you'll not eat anything else that day! Beers are quite good though can be poured on the gassy side depending on who's at the bar. That said, the Schwärzla is an excellent Dunkles and their Braunbier is a forerunner to the current craft beer scene finally hitting Germany. They have a nice Hellerbock and Maibock but the absolute best beer is their Schwärzlabock, which comes out at Christmas. This is quite possibly the best Bock...