A unique experience that was the highlight of Bautzen for us. The love and dedication that went into the restaurant, it’s atmosphere, and the carefully crafted dishes and drinks is palpable and every bite or sip was like no other dining experience we’ve ever had. The dishes were both beautiful and beyond delicious, the drinks so artistically created, a real joy of an experience.
Drinks we Highly recommend: the appropriately named Kitty Kat (gin, coconut, chocolate, and pistachio) and Black Cat (cognac, dark chocolate,...
Read moreTerrible. The owner is arrogant, brags that he is the best and is not even able to serve a gin tonic in a long glass. 9.50 € for a Bombay and tonic served on a Brockman gin chalice is an absolute no go! Told us if you want a normal gin and tonic to go to the neighbouring bar Caracas, which we did, we were served with a superb gin tonic in a long glass with free snacks and that for nearly half the price. Black Cat will not...
Read moreMan sitzt draußen wirklich wunderbar, mit Blick in eine der schönen Altstadtgassen Bautzens, am Ende der rotbemützte Matthiasturm.
Der Service war freundlich und aufmerksam. Schade, dass die Küche hier nicht mithalten kann.
Sehr diverse Speisekarten zeugen selten von guter Küche, im Black Cat wird da keine Ausnahme gemacht. Es gibt von russischen Pelmeni bis Elsässer Flammkuchen, von Sushi bis Chili con Carne Gerichte aus verschiedensten Länderküchen.
Gänzlich verkehrt waren meine Tomatensuppe und der vegetarische Flammkuchen nicht, aber gut geht anders. Ein paar Grundsätzlichkeiten: Bitte werft diese unsägliche süße Balsamicocreme weg. * Keine TK-Kräuter übers Essen streuen. Schmeckt nach Heu. * Der Tellerrand gehört dem Gast. * Auf den Tisch gehören mindestens Salz und Pfeffermühle, gern noch Essig/Öl. * Convenienceflammkuchenteig geht gar nicht. Den kann man ohne Mühe für wenige Cent selber machen. Muss nicht mal gehen. * Das Brot am Tisch ist ein Aushängeschild jeder Gastronomie. Hier nur das Beste. Getoastete Plusterbrötchen sind...
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