Culinarium — Restaurant in Bautzen - Budyšin

Eigentlich gut, aber auf der Zielgeraden wurde die gute Bewertung verfehlt. Wir waren zu viert speisen. Die Vorspeisen waren allesamt in Ordnung, die Hauptgerichte auch - bis auf eines sowie zwei Beilagen, die jeweils aus zähen Scheibenknödeln bestanden. Als wir deren Qualität bemängelten, wurde anständigerweise meiner Schwiegermutter ein Dessert auf's Haus angeboten. Als sie dies ablehnte, wurden weitere Vorschläge unterbreitet. Ich schlug einen Digestiv vor, an dem außer mir keiner teilhaben wollte. Die Bedienung fragte noch, ob er doppelt sein sollte. Mensch, sind die hier nett, dachte ich. Als die Rechnung kam, wusste ich, warum: 11,80 Euro kostete die Wiedergutmachung! Das Ansprechen dieser Position der Rechnung ergab Folgendes: Hätte meine Schwiegermutter ihn getrunken, wäre er laut Bedienung kostenlos gewesen... soso.

Fazit: Essen mit Abstrichen in Ordnung, Freundlichkeit auch, Kulanz sowie Willen zur Wiedergutmachung: Fehlanzeige. Einmal...

Kurzentschlossen konnten wir gerade noch den letzten Tisch reservieren, leider nicht auf der Terrasse. Aber der Abend im Culinarium hat sich voll und ganz gelohnt. Die aufmerksame Bedienung platzierte uns im modern eingerichteten Speiseraum und empfahl uns den richtigen Wein zum Essen. Das leckere roteblonde bzw. trübe Keller-Bier kommt von einer Bautzener Brauerei und konnte ebenfalls sehr überzeugen. Auf dem Speiseplan steht vorwiegend regionale, sorbische Küche , aber es gibt auch Vegetarisches, Nudeln und mehr. Der Koch versteht sein Handwerk. Die bestellten Speisen kamen nach geringer Wartezeit sehr schön angerichtet, das Fleisch auf dem Punkt, zart und saftig. Die etwas höheren Preise sind bei dieser gehobenen Qualität durchaus angemessen. Wir werden in die wunderschöne Stadt Bautzen wiederkommen und der Besuch im Culinarium wird wieder auf dem...

Beautiful setting in Bautzen's medival city center, friendly staff, great mix of modern cuisine and traditional seasonal delites, delicious signature drinks, all st reasonable prices. Definitely one of Bautzen's best food...