GASTRONOMIE & DESIGN ATELIER KUMAMI — Restaurant in Berlin

It is really surprising to find such a restaurant in this part of town. The place is very small, fits less than 10 people on one big long table/bar, the atmosphere is very cosy, interior simple but nice.

The menu was around 8 courses if I remember correctly and was around 90 euro without drinks. The staff was exactly 2 people, a man and a woman, and they both served us the food, the guy was great at recommending sake. Everything was interesting and delicious.

If anything the atmosphere was a bit muted, the staff is very friendly but not very talkative and overall it was somewhat quiet, which didn't bother us, but it was definitely different than most restaurants we have been to. I guess this depends also a bit on the guests at the specific evening.

Overall a great experience and we...

If there were 6 star, Kumami deserves it. We dined here several times, but the food, the atmosphere and service never disappoint us. It is essence of Japanese food (but not sushi or tempura). Chef loves his food and his interest in food is amazing. He grows it's own vege using its own compost and and hard to explain but small care to each dish becomes it's taste. I have never thought of tasting Japan's gastronomy outside of Japan but he does. And it is amazing his real occupation is not a chef (but architect). I guess creating food is same as creating atmosphere. Good details come into great result. Currently only opens Fri & Sat evening but it is spacy enough and recommend to quiet and long evening seekers (even group...

Vollgepackt mit Erwartungen setzten wir uns an den Tresen von Kuma Kenta - absolut begeistert werden wir ihn wieder verlassen.

Das sehr zurückhaltende Design in dem kleinen aber hohen Raum lässt uns die ersten Minuten damit verbringen Verschiedenes zu entdecken. Wir schütteln den Großstadt-Stress ab und kommen zur Ruhe.

Köpenick, nicht gerade um die Ecke für uns, aber unbedingt eine Reise wert, wenn man diesen ganz besonderen Abend japanischer Kochkunst verbunden mit der Leidenschaft für Details erleben möchte. Einfach alles ist etwas für's Auge; jeder Gang ein eigenes Kunstwerk, jede Schüssel anders.

Nicht jeder Gang begeistert, aber die meisten Gerichte haben es in sich. Kleine Geschmacksexplosionen kommen gepaart mit absolut stimmiger und perfekt temperierter Sake-/Weinbegleitung daher. Die selbst gestalteten Karten, die in Ruhe erklären, was es mit dem gereichten Gang auf sich hat, begeistern uns. Das Servieren geschieht ohne viele Worte in fast meditativer Ruhe. Manch einem mag an dieser Stelle das typische informative Geplänkel fehlen. Wir fanden es großartig.

Zum Schluss lassen wir uns von Herrn Kenta noch in die japanische Whisky-Welt entführen - eine tolle Reise - in jeder Weise.

Auf der Heimfahrt bewundere ich, dass der gesamte Abend alleine von Herrn Kenta gestaltet wurde. Zubereiten, Fragen beantworten, servieren, abräumen - alles ganz unaufgeregt mit großer Ruhe. Toll! Wir nehmen uns vor, das Kumami einmal im Jahr zu besuchen und freuen uns schon auf das nächste Mal.

Das Restaurant bietet Platz für acht Gäste; also unbedingt...