Rauch Bäckerei und Konditorei — Restaurant in Berlin

Die Bäckerei genießt ihren Standpunkt (drumrum keine andere Bäckerei), und erlaubt sich somit auch langsam zu arbeiten und Unfreundlichkeiten. Schlange am Sonntag bis nach draußen ca 20 Minuten, damit man dann die Reste ergattert, denn nachgebacken wird auch nicht. Heute war ich da (weil es halt nah ist :) und war erschrocken, dass es ausgerechnet heute, keine Schlange gab zumindest von draußen nicht sichtbar, deswegen bin ich auch hin. Anstatt dass, die Leute den Abstand wahren in der Virus Zeit, waren sie diesmal alle kuschelig drinnen versammelt. Es standen auch offene Backwaren an der Theke, was mich erschrocken hat. Es waren 20 Menschen auf kleinstem Raum am warten, 3 davon am schnaufen, da vergeht einem alles. Hab noch gesehen wie die Angestellten die Backwaren ohne Handschuhe anfassen, es gab auch Zangen aber wer braucht die denn wenn man Hände hat. Toll wie rücksichtslos Kleinbetriebe sind...

Für Kunden, die Brote & Brötchen möchten ist dieses Geschäft sicher super. Es scheint alles selber hergestellt zu werden.

Meine letzten 2 Besuche waren allerdings weniger schön: An einem Sonntag morgen haben ich zwei Stück Torte gekauft (Cheese Cake mit irgend einer Frucht drin und eine Donauwelle). Beide Stücken waren trocken - ich würde sagen mindestens einen Tag alt. Preis war nicht heruntergesetzt. Sie wurden also als frisch verkauft.

Bei meinem letzten Besuch war ich am Vortag nachmittags da und habe mich erkundigt, ob sie Brezeln anbieten. Zu der Zeit hatten sie wohl keine mehr, aber am nächsten Morgen, so wurde mir erklärt, gäbe es wohl wieder welche. Ich war 7:15 da und es gab keine Brezeln...

Solche Aktionen kann sich eine echte Bäckerei meines Verständnisses nach nicht mehr leisten. Die Massenbäckereien in den Supermärkten hatten alles im Sortiment und deren Torten sahen...

Liebes Team der Bäckerei Rauch, ich bin bei jedem Besuch erneut begeistert, was Ihr alles in der Backstube leistet, welche leckeren Backwaren Ihr zaubert und wie im Verkauf diese schwierige Situation gemeistert wird. Wenn man einen Einzelhandel betritt und dort gerne einkauft, ist dies eine Sache des Vertrauens. Ich vertraue euch und bin mir sicher, dass die Verkäuferinnen sich größtmögliche Mühe geben, Ihre Waren sicher zu verkaufen. Dass es aufgrund des Abstandes und der momentan häufig erwünschten Kartenzahlung zu einer längeren Warteschlange und somit auch zu einer längeren Wartezeit führt, ist eine logische Schlussfolgerung und in Anbetracht der Situation, nehme ich das gerne in Kauf. Bitte macht weiter so und...