Restaurant Pankoff — Restaurant in Berlin

Ich habe mir gestern mal die Mühe gemacht und mir gefühlte 100 Rezensionen durchgelesen. Bei manchen war wirklich schämen angesagt. Wir kennen das Pankoff jetzt seit etwa 2,5 Jahren. Mein Mann und meine Mutter gehen recht regelmäßig dort essen und waren noch nie unzufrieden. Ich war heute auch mal wieder dabei und wir hatten absolut nichts zu meckern. Mein Mann und ich hatten die Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Grünkohl, meine Mutter den Wildsch.weinbraten. Unsere Teller waren ratzekahl leer gefuttert😁 Die Portionen waren völlig ausreichend und sättigend…und mein Mann und ich sind bekennende Vielfutterer🙈😉😇 Ich musste Rot-und Grünkohl zwar etwas nachwürzen, aber mal ehrlich, wozu hat man denn Salz- und Pfefferstreuer am Tisch? Besser ein wenig nachwürzen als sich über versalzenes Essen vom Koch aufregen oder? Die Tische waren sehr hübsch gedeckt. Ein bisschen ungünstig ist es allerdings tatsächlich, wenn man zu den Zeiten dort essen geht, wenn die angrenzende Seniorenwohnanlage verköstigt wird und alle anderen Tische sozusagen belegt sind. Das ist nicht das Problem, denn die alten Leutchen sind wirklich putzig, aber die Fluktuation und Rumgewusel sind schon nicht wegzuleugnen. Aber hey…wem das nicht gefällt, der kann ja am Wochenende oder zur rentnerfreien Zeit etwas später dorthin gehen. Die Mitarbeiter waren auch stets nett und freundlich. Wir mögen es dort auch gern im Sommer, wenn man draußen sitzen kann. Klar, dass mancher auch bei den Preisen mit den Ohren schlackert, aber es ist halt nichts mehr, wie es früher war. Da hat auch Corona bestimmt noch für gesorgt. Aber ganz ehrlich, Ihr könnt nicht Qualität erwarten, aber nüscht dafür zahlen wollen. So…nun aber genug getippt. Wir kommen gern wieder… Achja…eins noch…fehlende Parkplätze wurden hier irgendwo bemängelt…nun ja…der clevere Bürger fährt direkt nebenan ins Rathauscenter. Eine Stunde parken ist frei. Der nachfolgende Euro bringt Euch nicht um. Zu den Fotos noch: Die Saucen wurden separat gereicht, sind auf den Fotos nicht zu sehen. Schöne Grüsse. Nachtrag für den Inhaber: Wir hatten uns ja letzte Weihnachten im Lokal schon mal unterhalten, weil ich meine Rezension gesehen hatte hier, Sie aber nicht. Wir hatten gerätselt, woher das kommt. Gestern habe ich per Zufall gesehen, dass die Rezension nicht veröffentlicht wurde wegen Verstoßes gegen irgendwelche Richtlinien. Ich hab absolut keine Ahnung, was da schlimmes drin gestanden haben...

Habe mir einmal die Mühe gemacht und alle Bewertungen durchgelesen. Möchte hiermit auch meine Erfahrungen mitteilen. Ich bin Pankower Bürger, im Bezirk wohnhaft, seit über zwanzig Jahren Unternehmer und habe sehr viele Gastronomische Einrichtungen und deren Küche ausprobiert. Und da erlebt man schon so seine Überraschungen. Seit dem aber der Herr Zeitz vor über 4 Jahren den Laden übernommen hat, besitzt der Bezirk ein niveauvolles Restaurant. Er beherrscht die Kochkunst. Ein Sternekoch würde das ebenso schmecken. Ja, es liegt etwas versteckt, Parkplatz neben an und etwas mit Fußweg zu erreichen. Entscheidend ist für mich die Küche. Und wenn man gut gegessen hat, tut einem der Spaziergang zum Auto auch sehr gut. Meine Frau Marianne, Familie, Freunde und ich waren hier zum Weihnachtsessen, zu einer Hochzeit und auch zum Valentinstag 2017 im Restaurant Pankoff die Abende genießen. Das fünf Gänge Menü zum Valentinstag hat uns so gut geschmeckt, dass ich das hier erwähnen muss. Diese gastronomische Einrichtung gehört schon lange zu den Geheimtipps unter den Genießern der guten Küche. Jeder Platz war ausgebucht. Die fünf Gänge haben wenige Zwischenpausen gehabt. Logistisch hat es für alle auf den Punkt gepasst. Der Inhaber und sein Team leisten alles, was man sich als Gast wünscht. Supernette Bedienung, immer einen netten Spruch parat und das Fachwissen bei Nachfragen wurden klar und gut beantwortet. Der Chef des Hauses begrüßt jeden Gast persönlich und fragt nach jedem Gang nach, ob alles zur Zufriedenheit ist. Nach meinem Rundumblick, nach den Gesprächen am Nebentisch, musste ich beobachten, dass nach jedem Gang nichts auf irgendeinem Teller liegen blieb. Sogar die Blüten (Nelken und Stiefmütterchen) wurden von mir und einigen anderen Skeptikern gegessen. Meine Hochachtung an alle Mitarbeiter und dem Chef des Hauses Silvio Zeitz, dass er eine Perfektion der Gastronomie für Pankow erreicht hat. Wir werden dort gerne wieder seine Neuigkeiten der exzellenten Küche probieren.

Mit freundlichen Grüßen Marianne...

Ob zum Brunch oder gestern zum festlichen runden Anlass: Von der online-Reservierung (Danke für die festliche Tischdeko mit frischem Gesteck und farblich abgestimmter Tischwäsche) über extra-Wünsche (etwas von der Abendkarte schon mittags-Dank an das Lehrlingsteam:-) für den Ziegenkäse), eine wunderbar stilvolle Tafel- an alles war gedacht! Wir mögen das Ambiente, die Qualität der Speisen in Kombination mit gutem Wein, ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis (wie kann man das durchgehend so halten? Kompliment!) aber vor allem, die gastliche Atmosphäre, den humorvollen Berliner Charme des Inhabers und "seiner" Chefin sowie den freundlich-zuvorkommenden Service des ganzen Teams. Auf ein Wiedersehen zu Weihnachten-wir freuen uns und bis dahin eine gute Zeit! Familie L. & L.

Weihnachten 2017: Ein Dankeschön an das Team, dass-wenn der Rest der Welt "f/Feste" feiert- mit feinen Speisen, passendem Wein, Service und Wohlfühlfaktor seine Gäste verlässlich und der bekannten Qualität verwöhnt...Einer der seltenen gastronomischen Orte, an dem sich drei durchaus sehr unterschiedliche Generationen (von der 24-jährigen Studentin bis zum 81-jährigen Rentner) gleichermaßen wohl fühlen und sehr gern immer wieder kommen. Sonderwünsche waren wie immer kein Problem (Verlegung auf den 14.00 Uhr-Durchgang und "Eispralinen"-Zauber); wir aßen uns durch die gesamte Weihnachtskarte und jede/r war begeistert und geschmacklich überzeugt! Neben den Gans/z leckeren Klassikern war es besonders sympathisch, dass auch weitere Gerichte auf der Karte standen (von Zander, Wild, über Perlhuhn bis hin zu Steak), so dass wirklich für alle etwas dabei war. Liebes Pankoff-Team: Wir wünschen euch einen Super-Jahreswechsel mit wohlverdienter kleiner Pause zum Durchatmen und freuen uns auf euch und gastronomische...