Statement The Kitchen — Restaurant in Berlin

Mit einem Wort "Fantastisch". Das Lokal ist sehr schön eingerichtet, man hat sich viel Mühe gegeben. Obwohl es eine Shisha Bar war, gab es nicht viel Rauch. Lüftung und Klima waren permanent an. Der Kellner war äußert nett, hat viele gute Empfehlungen gegeben, immer wieder nachgefragt ob wir etwas brauchen, ob es uns gut geht. Ich war sehr skeptisch, ob eine Shisha Bar sich mit dem Wort "Kitchen" ausrüsten sollte. Ich fand das sehr gewagt. Aber ich hatte unrecht. Der Laden verdient die Aufschrift. Alles was wir bestellt haben war extrem lecker, von den Cocktails bis zum Hauptgericht. Normalerweise bestehen Bowls aus 90% Spinat/Salat und etwas Chicken obendrauf. Nicht hier. Der Chickenbowl war reichhaltig mit Edamame, verschiedenen angebratenen Gemüsesorten und sehr viel Chicken gefüllt. Die Beef Fajita war auch sehr lecker, wobei Leute, die nicht auf Gewürze stehen, es lieber meiden sollten. Es war aber perfekt abgestimmt. Die Burrata Penne mit Basilikum waren der Hit. So etwas leckeres habe ich selten gegessen. Alles war perfekt gewürzt, nachwürzen war absolut nicht nötig. Wir hatten auch Kaiserschmarn und Pancakes mit Rafaello Soße. Nachdem wir den Kaiserschmarn gegessen hatten, waren wir viel zu verwöhnt um die Pancakes zu genießen. Ich habe schon Kaiserschmarn in einem der besten Läden in Wien gegessen und ich sage es ganz offen. Dieser Kaiserschmarn kann da locker mithalten. Lecker, fluffig, karamelisiert mit Vanillesoße. Unser Highlight des Abends. Wir haben die Solero, Coconut Kiss, Ipanema und Litschi Ice Tea probiert. Alle super lecker. Vor allem der Litschi Ice Tea sehr erfrischend. Kann ich nur empfehlen. Man kann sivh vom Chef auch ein eigenes Cocktail mischen lassen. Wir waren uns nicht sicher, haben es aber gewagt und er/sie hat wirklich sehr gute Arbeit geleistet. Preis-Leistung stimmt perfekt. Nicht zu teuer, auch nicht unter Wert verkauft. Wenn man sieht, was andere Cafes mit weniger Ambiente für Preise aufsetzen, ist The Statement wirklich human. Bitte so bleiben und nicht wegen 1.5% Inflation 90% Preiserhöhung ansetzen, wie andere Läden. :D Also insgesamt ein mega Lokal, absolute herzensempfehlung. Definitiv...

Erstmal vorab das Restaurant ist wirklich schön! Es ist mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet. Das essen ist sehr gut für die Preise. Die Homemade Specials sind der absolute Hammer. Jedoch sollte man bei dem Besuch unbedingt beachten, dass es nicht nur ein Restaurant ist sondern viel mehr eine Shisha Bar in der auch viel geraucht wird. Die Belüftung ist zwar sehr gut doch wenn der Laden voll ist, dann ist die Luft auch dementsprechend schlecht. Also nicht unbedingt was für Menschen, die von dem Rauch schnell Kopfschmerzen bekommen. Zudem ist die Musik doch recht laut ist. Man muss aber dazu sagen dass wir direkt an einer Box gesessen haben. War etwas doof, da war nicht viel mit Unterhalten. Doof war auch das ich angerufen habe und mir gesagt wurde das sie nicht reservieren, aber zu unserer Zeit immer was frei ist. Dem war nicht so. Wir mussten 20 Minuten vor dem Laden warten, was nicht die Welt ist. Größe Gruppen wurden bevorzugt behandelt und bekamen früher einen Tisch. Das find ich jetzt nicht so dramatisch aber auch nicht sehr Gastfreundlich. Macht einen seltsamen Eindruck. Der Chef an def Tür wirkte auch super gestresst. Er hat uns 3 mal gefragt wie viele Personen wir sind. Ich hab aber Verständnis dass es echt sehr voll war. Was ich jedoch schade fand, ist das wir ein Zeitfenster bekommen haben. Wir wollten eigentlich in einen Geburtstag hinein feiern dies war aber nicht möglich da wir nur von 19:30 bis 21 Uhr bleiben durften. So haben wir dann zwei mal überlegt was wir essen wollen da wir etwas die Zeit im Nacken hatten. Ist aber wohl recht normal in Berlin. Die Dame die uns bedient hat war sehr nett. Was mich aber wirklich sehr gestört hat war die Hygiene der Toiletten. Ich hab Verständnis, dass an einem stressigen Abend (bei uns ein Sonntag Abend) sowas gern mal unter geht aber die waren echt eklig. Dort war das ganze Klo dreckig und es war kaum Toilettenpapier da. Überall lagen Tücher vom Händewaschen rum und der Mülleimer war mehr als voll. Da helfen die schönen Wände und die Deko leider auch nicht viel. Sehr schade.

Fazit: Sieht schön aus, Essen okay, Getränke mega gut, Hygiene der Toiletten ist definitiv...

In einer Zeit voller Blender und Rauchmelder, wo alles trist und grau erscheint, wo schlechter Tabak als guter Tabak herhalten muss, Shishakompetenzen überbewertet oder gar unterbewertet werden, wo Kompetenzen seltener sind als ein Lotteriegewinn, da siedelt diese kleine Geschichte an.

Erst einmal ich kannte den Laden als er noch Fame hieß, der war mehr Infamous. Alles gut, außer das ich Statement deswegen nie die Chance gegeben habe. Wir gingen am 30.10-31.10 ca. 1 Uhr laden war gut voll (Halloween), deswegen wurden wir erstmal stehen gelassen. Kurz daraufhin sprach die sympathische Kellnerin mit uns und fragte ob wir zwei Jungs hoch gehen oder unten Platz nehmen möchten. Wir entschieden uns für oben, was teils ein Fehler war, wegen der Lüftung - kalt - ziemlich kalt. Als wir unsere Bestellungen aufgegeben haben bei der Kellnerin, fragte ich sie nach ihrer ehrlichen Meinung. Ob die Apfel hier empfehlenswert sei, antwortete sie mit ja und sie rauche nur Apfel. Ich fragte sie ob es nur so gesagt sei sprich eine Floskel, weil ich seit einem und einem halben Jahrzehnt Apfel rauche. Sie versuchte sich nicht zu rechtfertigen, sagte nur wenn es nicht schmeckt bringe ich dir eine neue. Deal! Sie ging nach hinten, gab unsere Bestellung weiter, bevor die Pfeife kam, kam ein Mitarbeiter und fragte ob die Apfel für mich sei. Später dann folgte meine Pfeife mit dem Shishachef dort, dieser bat mich nur ehrlich zu sein. Holzschlauch in die Hand gedrückt bekommen auf geht’s. Während des Rauchens würde ich 2-3 mal angesprochen ob sie gut ist. Sie war mehr als ich erwartet habe, weil die Cafés heutzutage Schrott als Gold verkaufen. Natürlich ist das jetzt einmalig gewesen, ich weiß nicht ob sie das jeden Tag hinkriegen den selben Geschmack zu treffen, allerdings ging es in einem gut verfülltem Moment. Sympathisches Team, schöne Location, freundliche Shishabedienung von der Crew, sehr zuvorkommende Kellnerin (Getränk wurde vergessen, das nächste ging aufs Haus) 10/5 Sterne.

Jetzt folgt Werbung... Sie wollen das ich auch ihren Laden besuche? Schreiben Sie mir per WhatsA.. Ich komme unerwartet! Kleiner...