Tiba — Restaurant in Berlin

Food is excellent. Always fresh and affordable. There’s lots of places heralded as ‘the best in Berlin’ but if you want great schwarma, you have to eat where the locals eat. And this is where they eat. These guys know what they’re doing and the place is practically an institution on this part of Karl Marx Straße. If you catch it when the owner is working, you’re in for a treat of good humoured, caring service. They have a little bit of competition now with the Syrian place next door (also excellent) but their hallumi just...

Absolutely the best place to go back in time when I used to go out eating in Damascus and Beirut. Really delicious food, very kind reception, very considerate, one of the cleanest restaurants in the area. It has also daily menus including very well-made Mansaf and Bamieh. These menus are what I miss by other restaurants in the surrounding. Now it’s my favorite restaurant in Karl-Marx-Straße and I come almost everyday in my midday break. Absolutely...

Authentischer Genuss mit einigen kleinen Mängeln

Wir bestellten online 2x Shish Tavuk und Falafel als Hauptgerichte.

Die Bestellung kam warm und rechtzeitig an, was einen positiven ersten Eindruck hinterließ. Beigelegt waren Hummus, Knoblauchsauce, große Portionen Reis, Salat und 2x arabisches Brot - eine großzügige Beilageauswahl, die uns erfreute.

Leider muss ich anmerken, dass das Fleisch der Shish Tavuk etwas trocken war, was den Genuss beeinträchtigte. Hier hätte ich mir etwas mehr Saftigkeit und Grill-aroma gewünscht. Andererseits war der Falafel von knuspriger Konsistenz und bot einen gelungenen Kontrast zum Fleisch.

Der Reis erwies sich geschmacklich in Ordnung. Nichtsdestotrotz fügte er sich gut in die Kombination mit den anderen Gerichten ein.

Der Salat, der serviert wurde, war Frisch und erwies er sich als köstliche Ergänzung zu den Hauptgerichten.

Ein weiteres Plus waren die verschiedenen Soßen - Hummus und Knoblauchsauce -, die den Speisen einen zusätzlichen Geschmack verliehen. Die Soßen waren gut abgestimmt und harmonierten gut mit den verschiedenen Komponenten des Essens.

Insgesamt konnte ich das authentische Aroma der arabischen Küche in vielen Teilen meiner Bestellung spüren, was mich positiv beeindruckte. Dennoch hoffe ich, dass das Restaurant an der Zubereitung des Fleisches arbeitet, um es saftiger und zarter...