Timi Saigon — Restaurant in Berlin

Bei unserem letzten Besuch im südvietnamesischen Restaurant Timi-Saigon in der Kieler Str. 6, Berlin, waren wir tief beeindruckt von der Qualität und Raffinesse der Speisen, insbesondere von den Gerichten Com Tam und Pho Bo.

Das Com Tam (Nr. 71) entführte uns auf eine kulinarische Reise nach Südvietnam. Die perfekt gegrillten Stücke vom Schwein, kombiniert mit zarter Schweinehaut und einem fluffigen, gedämpften Eier-Omelett, schufen eine Texturvielfalt, die einfach begeistert. Die Beilage aus frischem Salat und fein abgestimmter Fischsoße rundete das Gericht perfekt ab. Dieses klassische Bruchreisgericht hat es geschafft, uns ein Stück vietnamesische Tradition auf den Teller zu zaubern.

Ebenso überzeugend war das Pho Bo (Nr. 60), eine traditionelle Reisbandnudelsuppe, die mit zartem Rindfleisch und aromatischen Rinderbällchen sowie frischen Kräutern serviert wurde. Die Brühe war reich an Aromen und zugleich angenehm leicht – genau so, wie es bei einer echten Pho sein sollte. Jeder Löffel dieser Suppe war eine wohltuende Umarmung für die Seele, die den Körper von innen heraus wärmt.

Das Essen im Timi-Saigon ist frisch, bekömmlich und gesund. Die Bedienung ist professionell, freundlich, aber angenehm zurückhaltend, was wir als sehr wohltuend empfunden haben. Hinzu kommt das angenehme Ambiente, das ein erholsames Stück Asien mitten in Berlin bietet. Das Restaurant ist relativ klein, daher scheint eine Reservierung sinnvoll, um die köstlichen Speisen sicher genießen zu können.

Beide Gerichte sind ein Muss für Liebhaber der vietnamesischen Küche. Das Restaurant versteht es meisterhaft, die Authentizität und die Geschmackstiefe Vietnams auf die Teller zu bringen, und verdient für diese Leistung höchste Anerkennung. Wir kommen...

As a Vietnamese who has been trying different restaurants in Berlin / Germany for years, i have to say I’m impressed by Timi Saigon ( im picky eater )

The food was delicious, with that price, it’s amazing, I can’t ask for more!!!

The owners are one of the kindest and nicest i have ever met. Friendly is an understatement :)

Close to bus / ubahn / sbahn, located in a nice area of west Berlin

My friend and i had a good time today, will come back for sure !!!

Sunday offer : Bun rieu...

Ein sehr nettes und gemütliches Restaurant. Die Karte ist sehr schön übersichtlich und hat super leckere Gerichte. Es ist alles sehr fleischlastig, was nicht schlimm ist, da man auch auf Wunsch etwas weglassen kann. Das Essen schmeckt super gesund und die Portionen sind mehr als perfekt für eine Person. Die Pho Suppen sind sogar so groß, dass man sie kaum zuende schafft! Da als Tipp, gern zu zweit teilen. Der Service ist eher zurückhaltend, leise bzw undeutlich aber, ich sag mal, in Ordnung freundlich. Wenn ich ganz ehrlich sein darf, hat man sich eher gefühlt als würde man jemandem gegenüberstehen der einfach nur einen weiteren Kunden bearbeiten will, damit man den Job getan hat, aber jeder kann mal einen schlechten Tag haben! Man war etwas verwirrt in der Kommunikation. Wir hatten zu fünft alle je ein anderes Gericht und waren super zufrieden. Nur die bei den Mochis waren wir enttäuscht. Wir hätten gedacht, dass wir hausgemachte große Mochis bekommen, allerdings hatten sie gar keine und im nächsten Moment kam ein Lieferant mit zwei Packungen Ladenmochis herein. Wir hatten dann je drei Mochis, die sehr klein waren. Für jemanden, der Mochis nicht kennt, wahrscheinlich ein guter Start aber da wir bereits wussten, wie Mochis schmecken, waren wir enttäuscht 4€ gezahlt zu haben dafür, weil man sich auch gleich die ganze Packung hätte selbst holen können. Dennoch, für das authentische Essen kommt man...