Witwe Bolte Berlin — Restaurant in Berlin

Delicious fried chicken. Really kind of unbelievable. The rest of the menu is very traditional, ya know the Germans love their slow roasted meat and meat loaf.

Anyway back to the chicken. Perfect skin. Perfect color. Perfectly salted. As good as any "fried" chicken I've ever had. I don't want to get it confused this is not breaded fried chicken from the land of my birth, but probably a cast iron spatchcocked fried chicken and it was unbelievable.

I went with the potato salad instead of yet another fried potato and was delighted I did. Briney slightly sweet flavorful potatoes topped with a handful of parsley and onions.

I'd also recommend the sweet chili sauce because it just rounds out the flavor explosion going on. It's a euro and you can afford it.

The ambiance isn't beautiful but it's exactly what you want. Warm, wood, tile floor. If you need something more charming get your hiking boots and find an alm in Austria.

If you're feeling naughty go next door to the bar "stairs" and get a prohibition style cocktail. Or better. Have another "house mark" beer and sit and watch the old people clean their chickens better than you.

I'll be back. You should...

Besuch am 08. Oktober 2025

Am ersten Abend unseres Berlin-Urlaubes, haben wir das Restaurant "Witwe Bolte" ausgewählt. Das Restaurant, kurz nach Öffnung war noch ohne Gäste besetzt und wir durften uns einen freien Tisch auswählen. Dieses urige Kultrestaurant, besteht seit 1978 und es gibt in der Speisekarte überwiegend Produkte mit Hähnchenfleisch in allerlei Variationen und einer kleinen Auswahl an weiteren Speisen.

Bei der Bestellaufnahme und unserem Wunsch nach einem Hähnchen vom Grill, wurde uns sogleich mitgeteilt, dass die Zubereitungsdauer noch eine gute halbe Stunde beträgt, was aber wir als nicht hinderlich ansahen, da wir a) noch eine Vorspeise bestellt haben und b) nicht auf der Flucht waren und uns Zeit nahmen, für ein richtig gemütliches Essen.

Bestellung: Radler (Pils mit Sprite) 0,5 l für 5,80 € Gespritztes (Pils mit Fassbrause) 0,5 l für 5,80 € Berliner Weisse mit Schuss (Rot oder Grün) 0,3 l für 4,90 €

Witwe Boltes Hühnersuppe mit Gemüse (kleine Portion) für 5,50 € Kartoffel-Gurkensalat (mit Kürbiskernen, frischer Petersilie und Kürbiskern-Öl) für 5,50 € 1/2 Hähnchen vom Rotisserie-Grill (langsam gegrillt, zuvor 24 Stunden in einer hausgemachten, aromatisierten Marinade eingelegt) für 12,90 € Knoblauch Sauce für 1,20 € Pommes frites für 4,80 € Kleiner Beilagensalat (mit Meerrettich-Honig-Senf-Dressing) für 5,90 €

Averna 2cl für 2,80 € Espresso für 1,90 €

Zusammenfassung: Wer auf Speisen mit Hähnchenprodukten steht, ist in der Witwe Bolte genau richtig. Wir haben uns wohlgefühlt, es hat gut geschmeckt und der Service hat ebenso gestimmt. Gerne wieder beim nächsten Mal im...

Beste Broiler-Erinnerung seit 1991 – Witwe Bolte ist ein Volltreffer!

Ich war heute zum allerersten Mal bei Witwe Bolte – und ich bin restlos begeistert.

Seit meiner Kindheit in Marzahn 1991 habe ich keinen Broiler mehr gegessen, der an dieses „Knusperhuhn“ herankommt. Außen perfekt kross, innen saftig – genau so muss das sein. Absolute Empfehlung!

Unsere Auswahl: • Hähnchen-Stulle mit cremigem Aufstrich – knuspriges Brot, aromatisch und üppig belegt. • Oliven mit Feta – frisch mariniert, tolle Würze. • Käsespätzle – cremig, mit Röstzwiebeln obendrauf, echter Wohlfühlteller. • Knusperhuhn – mein Highlight des Abends. • Grüne Chilisauce – mega! Frisch, leicht scharf und passt perfekt zum Hähnchen.

Service:
Ein besonderes Dankeschön an unseren Kellner Niklas. Super freundlich, aufmerksam und mit einer angenehm lockeren Art. Er hat uns sogar eine schöne Vase für die Blumen meiner Partnerin gebracht – solche Details bleiben in Erinnerung. Service auf Top-Niveau!

Einziger Wermutstropfen:
Die Sauce Hollandaise (Basis für die Bernaise) schmeckte deutlich nach Convenience (Lukull) und nicht hausgemacht. Bei der Qualität der anderen Speisen wäre eine frische, selbstgemachte Sauce das i-Tüpfelchen.

Fazit:
Witwe Bolte liefert großartige Küche mit Berliner Herz, tolles Ambiente und Spitzenservice. Trotz der Hollandaise-Thematik: ganz klare Empfehlung – insbesondere das Knusperhuhn und die grüne Chilisauce. Wir kommen definitiv wieder....