Platzhirsch Bielefeld — Restaurant in Bielefeld

Unangenehme Erfahrung mit dem Manager.

Ich war mit einigen Freundinnen in dieser Bar und wir bestellten einen Mocktail, der viel zu süß war. Nachdem ich mich zuerst beschwerte, versuchten sie es zu ändern, aber der Drink war immer noch nicht nach meinem Geschmack. Schließlich ging ich freundlich zur Bar und bat darum, den Drink zu tauschen. Der Manager, ein großer Mann mit einer arroganten Haltung, hörte sich meine Beschwerde nicht richtig an und bereitete denselben Drink, obwohl die Kellnerin ihm erklärte, dass ich einen anderen wollte, nicht den gleichen. Als ich höflich bat, den Drink zu wechseln, war seine Haltung völlig unangemessen. Schließlich sagte ich, dass ich den Drink bezahlen würde, aber einen neuen wollte.

Am Ende des Abends, als ich mit jemandem über meine Unzufriedenheit sprechen wollte, sagte man mir, dass ich nur mit dem gleichen Manager sprechen könne. Dieser war sehr unhöflich zu mir und schickte mich auf aggressive Weise aus der Bar, indem er mir “Hausverbot” sagte (was ich als “Hausverbot” verstehe, also dass ich nicht mehr kommen kann). Es ist wichtig zu betonen, dass bevor diese Moment meine Freundin eine unhöfliche Bemerkung gegenüber dem Manager machte, aber es war sie, nicht ich, und das ganze Personal kann bezeugen, dass ich ihn in keiner Weise schlecht behandelte oder die Beherrschung verlor.

Was am meisten empörend war, ist, dass der Manager mich vor anderen Gästen auf diese Weise behandelte, was die Situation noch unangenehmer machte. Außerdem nutzte er aus, dass ich nicht perfekt Deutsch spreche, dass ich nicht von hier bin und eine Frau, was ihm vermutlich das Gefühl gab, dass ich nicht in der Lage wäre, mich so zu verteidigen, wie es vielleicht jemand anderes getan hätte. Das hinterließ ein Gefühl der Verwundbarkeit und das Gefühl, ungerecht behandelt worden zu sein.

Es war eine schreckliche Erfahrung und ehrlich gesagt war die Haltung des Managers völlig inakzeptabel für jemanden, der in der Gastronomie arbeitet. Das restliche Personal war sehr freundlich und professionell, aber diese Erfahrung hinterließ einen sehr schlechten Eindruck. Ich würde diesen Ort wegen der Einstellung des Managements nicht...

Platzhirsch ist eine Erfahrung für sich…

Meisten wenn Ich dort war musste man lange auf Servicekraft warten oder man hat sie nicht gesehen. Als ich das letzte Mal da war haben die sich auf jeden fall bemüht. Das ist ein Positiver Schritt, dennoch die Preise sind Unterirdisch, ich ging da mit meiner Partnerin hin um uns das Openair zu genießen…

10€ Eintritt pro Person für ein Event was wenig besucht war, die 20€ hätte man sich sparen können, am Ende saß man da um eine leere Tanzfläche zu betrachten, wenn so wenige Leute Vorort sind macht es keinen Sinn und Spaß da 10€ pro Person zu nehmen. Da hätte man den Laden ganz normal öffnen können ohne viel Schnickschnack, die Live Musik war zwar gut, die DJs haben sich gut Mühe gegeben aber das hätte man sich echt sparen können.

Die Cocktails sind gefühlt kleiner geworden und vom Preis her gleich ich zahlte für 4x 0.4l und einen Salitos Ice knapp 50€ mit dem Eintritt sind wir bei 70€ für 2 Leute das ist unterirdisch, wäre vllt mehr los gewesen oder sonst was hätte sich das vllt gelohnt. Auf jeden fall hätte man für die Hälfte weniger sich eine bessere Alternative suchen können.

Zudem sind diese Hohen Bänke die sie an dem Tag hatte sehr ungemütlich gewesen und nicht lohnenswert, wenn es vllt 5-6 große hohe Tische gibt draußen ,und die überwiegend von 2er Gruppen besetzt werden, da hätte man logistisch eine bessere alternative finden können, weil es zudem keine „normale“ 2er Tische draußen gab.

Die Cocktails sind immerhin lecker und man merkt das Einzelne Mitarbeiter sich Mühe gegeben haben einiges besser zu machen, aber die Person die das alles organisiert hat und dafür verantwortlich ist, sollte mal für die Zukunft besser kalkulieren können wie man Kunden...

Entgegen der anderen Rezensionen, gutes Essen, 14 Personen zeitgleich eingedeckt. Kellner gut, Ambiente entspannt und angenehm. Schankraum etwas Laut aber ok. Schisha-Zelt riecht etwas unangenehm - ist aber zu ertragen und nur auf wenigen Plätzen relevant.

Preise etwas hoch, aber noch im Rahmen für Lage und Angebot.

Update: ab 23:00 Uhr warmes Bier/Alster bekommen, ca. 1/5 getrunken bis ein Kellner sich kurz Zeit nahm. Problem geschildert, habe das Bier zurückgehen lassen. Mit dem Kellner aus gemacht, es wird dann ne Cola - die gibt's auch in kalt. Am Ende beide Getränke auf der Rechnung und zu zahlen...naja - Unternehmerfreundlich ja, Kundenfreundlich - zu viel versprochen. 🤗

Der Hammer zum Schluss- auf einmal sind ein ganzes Gericht mehr auf dem Deckel unseres 14 Personen-Tisches - anscheinend hat sich eine Korrektur-Bestellung auf unsere Rechnung geschlichen, da die Korrektur quasi ein neues Gericht ist und voll berechnet werden sollte. Ungeschickt.

Fazit: Stark angefangen, gutes Essen, leckeres Pils, guter Service - Kellner aufmerksamer als erwartet. Zum Ende hin zu ungenau und die Rechnung kommt weder auf einem Bong noch übersichtlich und nachvollziehbar für den Kunden. Falsch gelieferte Gerichte oder fehlende Beilagen, die bei Initial-Bestellung eigentlich genannt wurden, erneut abgerechnet und dem Kunden auf die Rechnung gesetzt.

Vorschlag: Gebt dem Kunden beim Bezahlen nen Bong mit allem drauf was ausstehend ist. Die Kunden wissen meist besser, was sie hatten und bezahlen werden. Alles was offen bleibt ist zu klären und fertig. Kellner anweisen, wenn Dinge falsch geliefert werden, die neubestellung oder Korrekturen auf Kulanz zu markieren - ansonsten isses Abzocke und blöd für euch und...