VIN PUR Weinladen & Weinbar — Restaurant in Bielefeld

Leider war der Besuch in der VIN PUR Weinboutique eine herbe Enttäuschung. Die Preisausschilderung ist intransparent, für jede Flasche Wein wird ein Korkgeld von 12 € fällig, obwohl die Flaschen vor Ort verzehrt wurden und selbst von der Theke abgeholt werden mussten. Willkommen in der Servicewüste Deutschland. Leider ist auch die Kommunikation mit dem Personal, explizit mit dem Eigentümer, gänzlich fehlgeschlagen, dieser hat uns mitten im Gespräch einfach den Rücken zugekehrt, dabei wird in anderen Bewertungen extra drauf hingewiesen zunächst das Gespräch zu suchen, was schon ein bisschen ironisch ist. Immerhin war der Service soweit vorhanden, dass man uns darauf hinwies, dass es eh keine Weinkarte gibt und die Auszeichnungen auf der Tafel keine Flaschenweine enthält. Aber die Frage die nach wie vor im Raum steht, wofür wurde das Korkgeld von 12€ je Flasche gezahlt? Korkgeld wird in seriösen Weinboutiquen verlangt beim Verzehr von mitgebrachten Getränken, was auch vollkommen verständlich ist, aber beim Verzehr vor Ort, wenn man sich die Flasche selber von der Theke holen muss und im laufe des Abends nicht ein neues Glas bei zahlreichen Weinflaschen erhält, ist das doch ein bisschen doll bei einem Flaschenpreis von 20€ zzgl. der 12€ Korkgeld und mangelhafter Ausschilderung. Das war wohl leider der erste und letzte Besuch, ich mein man kann über alles persönlich auf Augenhöhe reden, aber eine direkte Kommunikation während des Besuchs, war seitens des Eigentümers leider nicht erwünscht, zumindest habe ich dies mal so interpretiert, nachdem man uns mitten im Gespräch einfach den Rücken zugekehrt hat, alles sehr schade so sollte ein miteinander auf Augenhöhe...

Wenn man bereit ist schlechten Service für qualitativ gutes Essen in Kauf zu nehmen vor, in Ordnung.

Das Essen (Gebackenes und Fertmentiertes) ist selbstgemacht. Käse und Wurst sind qualitativ, bis auf den zu sauren Espresso, sehr gut ausgewählt. Variation von Käse und Aufschnitt für den Preis zu wenig. Ambiente in Ordnung, Lage und das entspannte Flair am Siegfriedplatz tragen dazu bei, sind aber Glückssache. Ich kann mit den Weinen persönlich nichts anfangen. Den Service empfinde ich als unfreundlich und schlecht.

Grund: Wenn man als Kunde reinkommt, wird man nicht zuvorkommend nach einem Wunsch gefragt, aber registriert und schweigend und fragend angeschaut. Wenn geantwortet wird, erhält man auch schon mal einsilbige Antworten wie "Nö.". War der Einzige im Laden und mit dem Besitzer im Gespräch über meine Bestellung, die ich gleich loswerden wollte, bis eine Frau hereinkam und er unser kurzes Gespräch einfach links liegen ließ und mit ihr einfach ein neues Gespräch begann. War ein wenig verwundert über den plötzlichen Umschwenk, bin aber davon ausgegangen, dass er sich mir gleich wieder zuwenden wird und ich meine Bestellung mitteilen kann. Auch Gastgeber sollten von Gästen selbstverständlich freundlich behandelt werden - ein abruptes Gehen wäre unhöflich. Habe dem Gespräch zwischen Ihm und der Frau geschlagene 3 Minuten zugehört, mich dann aber dazu entschieden nicht wie Falschgeld behandeln zu lassen und raus zu meinem Platz zu gehen. Die Bestellung konnte ich draußen nicht mehr loswerden. Bedienung wirkte auf mich eher lustlos und...

Sehr guter Laden, Viel Ahnung von französischer Küche, sehr guter Service. Der Kaffee wird nach alter Art frisch gebrüht und kommt nicht wie üblich als Espresso aus einem Siebträger. Das war für mich sehr ungewohnt, aber das Experiment ist geglückt, toller Kaffee!. Wir haben vorher u.A. ein sehr gut gemachtes Boeuf Bourguignon gegessen, dazu verschiedene Naturweine probiert, eine wunderbare Erfahrung. Preislich paßt es übrigens auch, wenn man einen gewissen Anspruch hat und gute Handarbeit schätzt. Mit den Inhaber hatten wir dann noch eine sehr inspirierende Unterhaltung über Rezepte und Zutaten, einfach klasse. Hatte ich das selbstegebackene Sauerteigbrot erwähnt? ... auch ein Gedicht :-) Gerne...