Vinothek Bingen — Restaurant in Bingen am Rhein

Hello, I want to apologize in advance for not writing earlier to say how much I love your restaurant! For the past two years, I’ve been working in Bingen every month, and every time I come here, it’s my tradition to visit the Vinothek. I even know many of the waiters and chefs by now. I truly adore this place.

However, this evening I came by, and there was a very unfriendly woman with glasses at the reception. I mentioned that I speak English, and her demeanor immediately changed. She briefly said, “Sorry, no tables,” and abruptly turned away to speak with someone else. There were plenty of tables available outside, and even if there weren’t, it is unacceptable to respond so rudely to people and turn away like that.

Tonight, this experience was so unpleasant that it almost overshadowed the year of wonderful visits I’ve had. I truly hope this rude behavior will be addressed so that I can continue to enjoy spending time at my favorite...

Nachdem ich im letzten Jahr im Rahmen einer Veranstaltung dort war und von der Location und auch dem Speisenangebot sehr angetan war, habe ich im Freundeskreis so lange die Werbetrommel gerührt, bis wir an einem Samstag-Abend mit 6 Personen die Vinothek erneut besucht haben. Leider wurden meine hohe Erwartungen nicht erfüllt. Nach wie vor ist das Weinangebot sehr umfangreich und gut ausgewählt. Die Location an sich ist wunderschön gelegen und gemütliche Tischgruppen aber auch einige "Chill out" Plätze mit bequemen Sesseln laden den Besucher zum Verweilen ein. Der Blick in den Rheingau und zum Niederwald-Denkmal ist einmalig!! Der Service bestand hauptsächlich aus jungen Damen, die sehr bemüht waren. Es hat aber doch ein bisschen an der Aufmerksamkeit gemangelt. Ich gehe davon aus, dass es sich eher um feste Aushilfen, als um Fachpersonal handelt. So stand wärend der gesamten Zeit, die wir dort waren, ein schmutziger Ascher auf unserem Tisch. Spätestens als das Essen serviert wurde, hätte man diesen wegräumen sollen! Für die Nachbestellung von Getränken mussten wir selbst aktiv werden - hier hätten wir uns etwas mehr Aufmerksamkeit gewünscht. Zum Essen: Es war nicht schlecht, es war aber auch nicht gut. Wir hatten "Ebbes" - eine Zusammenstellung rheinhessischer Traditionsgerichte - in Tappas-Manier serviert. Eine schöne Idee, auch recht hübsch angerichtet, aber teilweise fehlte der Pepp. Das Nusspesto ist schon mit gesunden Zähnen recht schwer zu kauen, wie geht es einem älteren Menschen mit Gebiss? Vielleicht ein bisschen mehr zerkleinern!? Und ein klein bisschen mehr würzen! Die Fleischwurst ist gut, hier könnte man z.B. noch einen Kleks "besonderen" Senf (Riesling-Senf o.ä.) dazu geben? Der Spundekäs ist lecker, der Kräuterquark ist O.K. Schinken, Salami, Blutwurst, Handkäse, Knackwurst ... Wie gesagt, nicht schlecht aber 14 Euro ist für das Gebotene ein recht happiger Preis!! Die Freunde hatten gebackenen Ziegenkäse und Dreierlei Dipps. Der Ziegenkäse hätte noch ein bisschen gebraucht. Er war in der Mitte noch kalt und kein bisschen cremig. Zu allen Gerichten gibt es das gepriesene Stamm-Brot von einem örtlichen Bäcker und kleine Brezel zum Spundekäs. Das ist regional und sehr löblich - aber leider ein bisschen wenig. Wir haben aber auch nicht nach mehr gefragt, vielleicht hätten wir mehr bekommen. Mein Fazit: Ich war nicht überzeugt von Küche und Service, der Platz an sich ist wunderschön, die Preise sind m.E. zu teuer, wobei man dort direkt am Rhein sicher auch eine horrende Pacht zahlen muss. Ob ich noch mal hingehe, weiß ich noch nicht. Da es sich aber um eine VINOTHEK handelt, kann man für ein gutes Glas Wein getrost...

Die Vinothek Bingen am Rhein bietet nicht nur exzellente Weine, sondern ist auch ein wunderbarer Ort, um eine gemütliche Pause bei Kaffee und Kuchen einzulegen. Die Auswahl an Kuchen ist vielfältig und reicht von klassischen deutschen Torten bis hin zu saisonalen Spezialitäten, die stets frisch und mit viel Liebe zubereitet werden. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Obstkuchen, die durch ihre Frische und den intensiven Geschmack überzeugen.

Der Kaffee in der Vinothek ist ebenso hochwertig wie die Weine. Ob man einen kräftigen Espresso, einen cremigen Cappuccino oder einen sanften Latte Macchiato bevorzugt – hier wird jeder Kaffeeliebhaber fündig. Der Kaffee wird sorgfältig zubereitet und bietet eine perfekte Begleitung zu den angebotenen Kuchenspezialitäten.

Ein weiterer Höhepunkt ist der atemberaubende Blick auf den Rhein, den man von der Terrasse der Vinothek aus genießen kann. An warmen Tagen ist die Terrasse der perfekte Ort, um bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen die friedliche und malerische Aussicht zu genießen. Der Blick auf den vorbeifließenden Rhein, die vorbeiziehenden Schiffe und die umliegenden Weinberge vermittelt ein Gefühl der Ruhe und Entspannung.

Die Kombination aus köstlichem Kuchen, hochwertigem Kaffee und der beeindruckenden Aussicht macht einen Besuch in der Vinothek Bingen zu einem besonderen Erlebnis. Die entspannte Atmosphäre lädt dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen und die Schönheit der Natur und die Freuden des kulinarischen Genusses voll auszukosten.

Ob als Zwischenstopp während einer Radtour entlang des Rheins, als Abschluss eines Spaziergangs durch die Weinberge oder einfach als Ort zum Verweilen und Genießen – die Vinothek Bingen am Rhein bietet eine perfekte Mischung aus Genuss und Naturerlebnis. Ein Besuch hier bleibt lange in Erinnerung und hinterlässt ein Gefühl von Zufriedenheit und...